【台北美食】華國飯店烤鴨@帝國會館~屹立不搖美味烤鴨! – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【台北美食】華國飯店烤鴨@帝國會館~屹立不搖美味烤鴨!

很久很久以前,當我還是上班族的時候(遠目),有跟朋友來吃過華國飯店的烤鴨,就記得烤鴨還有鹹蛋黃的流沙包相當好吃,事隔多年的現在,終於有機會二訪了,這次是要請韓國遠道而來的朋友吃飯,平常這烤鴨兩個人也消化不了,事實可證,四人份的餐千萬還是要四人吃,三個人也吃不完啊!無怪乎讓韓國朋友,豎起大拇指說,實在是CP值超高的!(韓國人也愛吃鴨肉,可是韓國賣鴨肉的餐廳不僅少而且貴)

【台北美食】華國飯店烤鴨三吃(老紀錄)

華國飯店烤鴨

華國飯店的烤鴨是在二樓的帝國會館用餐,我們訂位那一天剛好是全部都客滿的狀態,因為差不多是尾牙其,所以就沒拍餐廳全貌囉~餐點的話,今天我們訂了四人份套餐,華國飯店每次在旅展都會賣烤鴨的餐卷,都賣得超好的!

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華國飯店烤鴨

烤鴨都是現烤,所以一開始並不是上烤鴨,會先上其他道菜。等待烤鴨烤好才會端來給客人,確認自己點的烤鴨大小(跟我以前想法一樣,這四個人吃還算是多,根本可以一桌人吃了),服務人員端上烤鴨確認好,就會在端回廚房去進行三吃料理!

華國飯店烤鴨

第一吃,片皮,這真的是經典啊!我覺得吃烤鴨一定得要吃這一項~

華國飯店烤鴨

桌上一開始就有擺放各式配料,有梅子醬,糖,醃洋蔥,黃瓜,蔥段還有甜麵醬,依照個人口味可以進行各種不同的包法。

華國飯店烤鴨

跟過去相比,現在的華國飯店烤鴨宴就更進步啦,原本只有全麥的麵皮,現在多了蔬菜綠色麵皮。

華國飯店烤鴨

餅皮真的超級薄皮,我習慣厚一點所以後來都用兩片,太薄了好容易破啊~而且也吃不到餅皮感。不過這都因人而異,喜歡吃薄皮的,一定會覺得這餅皮超無存在感的。

烤鴨果然熱著吃夠好吃,因為跟請朋友一塊吃,所以不想耽誤大家,拍照也只有我記錄一下就快吃,果然跟以前等一堆人拍照才吃的烤鴨,好吃好多啊(搖)

烤鴨皮脆肉多汁,太好吃!

華國飯店烤鴨

三杯鴨骨煲,我建議韓國朋友點的,我覺得三杯作法的料理蠻有台灣味道的,我的韓國朋友曾經在中國留學,所以他說他吃過的是北京的烤鴨,我想點一點不太一樣的給他吃看看。這個我覺得味道也不錯~

華國飯店烤鴨

芋香米粉鴨,第三吃選擇了米粉湯,但這份量實在是大到有點誇張啊。

華國飯店烤鴨

裡面的米粉像是免錢的一樣,真的放超多的,這一桌四個人真的吃不完,我覺得五到六人來吃會比較剛好,不然真的會吃太撐,有點痛苦。(多食無益呀)

這道米粉湯,我們只喝了湯,湯是真的很好喝,一種很復古的味道,連韓國朋友都讚不絕口。

華國飯店烤鴨

京醬炒肉絲,相當下飯的一道菜,可另外加點白飯來搭配。

華國飯店烤鴨

港式蘿蔔糕。吃港點的話,個人覺得這道必點呢~

華國飯店烤鴨

很喜歡這道蘿蔔糕,純米香帶著肉燥還有蘿蔔絲的口感,蠻好吃的。

華國飯店烤鴨

金沙杏鮑菇,這道是韓國朋友指定,他們也很喜歡鹹蛋黃類的料理,沾附著鹹香蛋黃的杏鮑菇,一咬還會爆汁。

華國飯店烤鴨

豉汁排骨,這道我就覺得還好,雖然有鹹味,但感覺豆豉汁的味道好淡。

華國飯店烤鴨

炒時蔬,這也是在原本的套餐當中的料理之一。簡單清炒,乾爽不油膩,我覺得這樣的炒法很好耶!

三訪華國飯店烤鴨,還是覺得好吃,而且四人套餐才2800,如果買餐卷還更划算,好吃份量又多,難怪用餐當天根本坐無虛席,大家都很懂吃呢。

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台北好吃好玩 /更新日期 2020-02-06 / 發表日期 2020-02-06