【台北】鶯歌‧正群蛋糕與順謚手工牛軋糖 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【台北】鶯歌‧正群蛋糕與順謚手工牛軋糖

之前從網路到在地鶯歌人的推薦,看到一層層的鮮奶油蛋糕與豐富的內內餡就覺得很可口,雖然說吃這種生日蛋糕好像怪怪的,不過既然到了鶯歌了,就當買個伴手回去請大家吃。

因為大概六點多才找到這家店,光復街上又很灰暗。繞了兩次才看到這相當不起眼的蛋糕麵包店。一進門,只有老闆的女兒在看電視,架子上放著孤伶伶的兩條半條土司。

就這樣。很空蕩的一間。如果不是有人推薦他們的蛋糕,說實在就是經過也不會進去,會以為店沒開了的樣子。

進去打了聲招呼,我以為蛋糕都得預定,但是老闆說他可以現做,只要等一下下。原本不是很想買,但是空手回龍潭很不甘心,而且網路上照片拍的很好吃,很好奇。何況我繞了老半天才找到這家店,如果就這樣離開,真的會很不甘心啊!!!!!

所以

就點了一個,原本只想買海綿蛋糕,八吋,NT.170,感覺挺貴的(因為不是拿來慶祝的,就會覺得很貴)。只是海綿蛋糕很單薄,什麼都沒有,想了想,如果這樣變不好吃不就會氣結到昏倒,好吧,就夾一層芋泥吧!所以價格就變成八吋NT.320,若是鮮奶油的話,價格應該會貴很多。

老闆要現做了,所以我就可以亂拍了~ㄎㄎ

拿出做好的海綿蛋糕,切一半。





拿出蛋糕盒子的底。

擺上一半的海綿蛋糕,先塗上一層鮮奶油

再放上一層芋泥,再塗上一層鮮奶油。

老闆突然開始不知道拿出什麼,去忙了。

老闆說,要等一下,什麼什麼要加熱。我聽不太懂。
於是我就跟TY陪老闆的女兒一起看新聞,看了好幾則,過了十分鐘,老闆拿出一個臉盆。
開始在蛋糕上塗來塗去的。

哇!這是什麼?就是一般看到拜拜蛋糕上面那層亮亮的東西嗎?

老闆說,現在人管這個叫寒天,其實他就是洋菜而已,拿來固定蛋糕上面的裝飾,而且又可以增加光亮感。
老闆似乎在洋菜裡還加了什麼香味,非常香,一塗上去,蛋糕看起來就變得很好吃。

老闆又問我,要葡萄乾還是要核桃?

原來,蛋糕上面除了放上常見的櫻桃、黑棗、水蜜桃切片外。還會灑上葡萄乾或是核桃。

我選的是核桃,老闆灑上核桃,擺上其他的東西後,就大功告成啦。

把邊邊擦一擦,蓋上盒子就完成了。

很白癡,就這樣,被那該死的好奇心跟不甘心害到,提了一個生日蛋糕,從鶯歌騎摩托車回龍潭‧‧‧
TY應該有覺得嚇到,沒想到我就真的買下去‧‧‧‧‧‧

幸好,買的是芋泥,老闆說如果買的是布丁,騎到龍潭肯定布丁會從兩片海綿蛋糕的夾縫中逃出來,到時可真是會很難看。

生日蛋糕,卻沒人過生日,老闆問我要多少蠟燭,我說不用了,問我要不要放生日快樂的小牌子,我說也免了。反正只是愛吃而已~






八吋的海綿蛋糕,夾一層芋泥,NT.320,買回去大家都說有點貴,可能是因為看見是長的像拜拜蛋糕吧,如果塗上一堆鮮奶油,變成生日蛋糕,賣個五百塊,大家就不會嫌他貴了。

老闆塗上那一層洋菜,亮亮的,看起來很好吃

裡頭有一層厚厚的芋泥,海綿蛋糕看起來,有像是芎林的新美珍蛋糕(好吃)。

蛋糕本身我覺得蠻綿密的,跟新美珍不相上下,而芋泥吃起來有點鬆鬆的,本身有點甜度,跟海綿蛋糕一起吃很搭,鮮奶油因為只有塗一些就不會覺得很膩

不過覺得他們的鮮奶油應該還不錯,塗不多吃的不夠過癮,或許改天買一大個鮮奶油蛋糕吃看看,呵呵~~~~

另外,順謚健康蛋糕的老闆,見我們兩個跑到他家還沒買到蛋糕,所以順手拿了幾個手工牛軋糖請我們吃,價格不明唷!

跟一般的牛軋糖不一樣,他放的是堅果類是一些瓜子啊!

有南瓜子、花生的樣子,還有最特別的好像是蔓越莓,所以牛軋糖吃起來是有一點酸酸甜甜的,很特別。糖的部分不會黏牙。但是奶味會被蔓越莓的未到蓋過去,蔓越莓很搶味~~~~~~

加了蔓越莓跟南瓜子的牛軋糖應該是走健康風吧,挺特殊的,不過不是我喜歡的~

可惡啊,我想吃健康蛋糕啦!

正群蛋糕
地址:台北縣鶯歌鎮光復街39號
電話:02-26797261順謚健康蛋糕
FB
健康蛋糕(天使蛋糕、蛋白) NT.120
實體店面:新北市鶯歌區鶯桃路319號
訂購專線:0938-362-351;02-2679-2908

台北好吃好玩 /更新日期 2007-12-17 / 發表日期 2007-12-17