【台北】BL16忠孝敦化站∙東區蔡家滷味(敦南)-無名小攤也很正




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台灣小吃很厲害,也很深奧,因為他可能出現五星級飯店,可能成為國宴菜,也可能就出沒在路邊巷口,可能只是一樣很普通的配菜。有時後真正的美味,除了那份保留在記憶中的,其實很多都是發生在一剎那的「巧合」。

有次晚上在台北東區閒逛,正逛的輕鬆時,後方突然傳來很急促的推車聲,轉頭一看後面跟著一堆小攤販,大家邊推車還邊回頭望,我想這一定是警察又出來抓了。 我側身一讓,讓給了我正後方的滷味攤,一個阿姨跟一個年輕女生正推著。
現在經濟的不景氣,攤販真的多了。





就這麼著,跟在他們的後面,跟了一段路,瞧見他們推車上一大盆子的滷味,顏色看起來可是滷的深褐入味的樣子,心裡想著等他們停下之後買一些來吃看看。 攤販們還挺有默契的,同一方向的,走到同一條路邊一起停下,大家一塊吆喝起來招攬客人,這一條路邊突然間就圍上了許多過路客。

東區滷味
我說的滷味攤,就簡單的用個大鐵盆子裝著,上面的幾條紅辣椒看起來就很帶勁!

我挑了幾樣,一份小豆乾、甜不辣、豬血糕跟大豆乾,好像60塊錢。

東區滷味

用剪刀剪一剪,放進袋子中,還會刷上醬料跟辣醬,味道十足

東區滷味

東區滷味

東區滷味

豬血糕滷的很爛很足,吃起來不費功夫,豆乾滷的也蠻有味道的,而且豆乾還帶有豆腐心軟嫩的口感,酸菜更是好吃,酸的明顯,鹹度搭配豆乾剛好。沒想到路過買的滷味也令人吃的滿心歡喜,逛街時候找不到好吃又嫌太貴,路邊小攤真的還挺方便的。





問了一下他們的營業時間,大概在下午四、五點出來,賣完就會走人。攤位都會擺在敦化南路跟忠孝東路口,如果警察來的話就會到處推,如果想要找到他們得打手機問。他們給了我一張名片,上頭就有「蔡家滷味」「東區敦南」等字眼。

蔡家滷味
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台北好吃好玩 /更新日期 2008-12-24 / 發表日期 2008-12-24