台北》鶯歌∙林鴻鈞滷味》酸菜好好吃！

2009-04-07

在御品茶聚餐的時候，我們跟小芷另外去了林鴻鈞滷味買一些回去。林鴻鈞滷味我記得是小芷推薦過頗多次的一家，只是之前還不是特別想吃這種冷滷味，直到現在覺得把冷滷味丟冰箱晚上當宵夜這個方法之後，我現在冰箱好想囤一大堆啊啊啊！

不過林鴻鈞滷味攤位上也有一堆媒體採訪條啊。林滷味也有耶！

哇！老闆是個胖胖的阿伯，手腳俐落切切切。

我覺得光是看滷味跟酸菜，應該不難發現林鴻鈞滷味的味道應該是比鶯歌林滷味來的重些的。

價位表

米血跟甜不辣，小芷說建議必點的是米血，百頁據說吃起來粉粉的，那就不是我的菜！

甜不辣我覺得還好耶，米血吃起來是硬硬QQ的那種。我覺得米血糕比較好吃。

鴨腸：NT.50一份

鴨腸也很不賴，加上那個酸菜超好吃！我覺得林鴻鈞的酸菜味道比較好，口感雖然是感覺是醃製的久一點的那種酸菜稍軟一點，但是八成中間還是脆，只有外面一點點是軟的。然後味道有酸甜，但是不會很鹹喔！整體來講我覺得用林鴻鈞的酸菜搭配那些滷味味道比較夠也比較好。

酸菜：NT.30一份
我另外又外帶一些回家，吼吼，真的是太好吃
因為酸菜配豆乾超好吃的啦！我買了一堆豆乾真的好搭！

林鴻鈞的酸菜味道比較重，酸甜很明顯，裡面還有豆豉喔！我覺得是不太適合單吃喔，會覺得口味太重，但是搭配其他滷味就超好。

豆乾真的很好吃耶，我很喜歡，而且滷的很透中間又有孔隙吃起來軟又有味，還有他們的辣椒我覺得蠻辣的，要酌量加啊！

辣！