【台北】丼屋どんぶり屋DON BU RI YA(停業)

2009-08-25

自從看過金泰食品的海鮮丼之後，發現這項好東西原來挺有趣的，色澤鮮豔，講求美觀，光看就流口水
我以前都沒吃過咧~原本一直想去吃金泰，但是現在就「聽說」排隊跟品質都有點掉下去，害我衝去內湖的動力都沒了~但是卻因此風行了海鮮丼的樣子，網路上接連出現不少家大家都推薦的丼飯，簡單來說，可以先試試看其他家的哩！

這次去台北，剛好在附近也有一家丼飯，地址雖然在遼寧街巷弄內，但我看地圖是走南京東路三段的223巷進去比較快喔，不用兩分鐘~

這家店看起來小小的，還有點像是組合屋

牆上寫著超大字的「丼」

還有報章雜誌介紹喔，我有發現照片裡的主廚就是在裡面的主廚~(廢話？）

因為五點才開門，我還在外面晃一下，時間到店家也很準時開門。剛剛研究了菜單，發現這邊很多上班族都會來點豬排丼還是其他的，但是我又只有一個人，看海鮮丼好像很讚，只好先從他下手嚕！

店裡的位子不多，如果有多點人建議要預定。

這個位子不錯~我是第一個客人所以沒有預定還好，像後來進來的客人若沒預定，沒位子就沒位子嚕

桌上放有小壺，提供醬油

海鮮丼：NT.280，我對於用竹子衛生還是有點感冒~希望餐廳提供筷子比較好，除了環保，也比較高級一點（竹筷很像小吃店）

這張是比上一張多了醬油啦~一份餐有主餐，有一杯冷飲，一份毛豆，一份醃蘿蔔，還有一小碗味增湯，熱茶服務生會幫忙加~

先看看上頭的材料，主廚光是這一碗就弄了十分鐘之久~我很難想像客滿的時候他該怎麼辦咧~材料有一陀海膽（怎麼形容才好？），鮭魚跟他小孩，鮪魚，章魚，一隻甜蝦還有玉子燒，然後放了一個金桔我有點不知道怎麼辦 ~好像也有人加在生魚片上，但是我個人是沒有啦，還沒吃過這樣的口味~

海膽，這是我第一次吃海膽，因為覺得有點怪，第一次印象真好，原來沒有怪味道，口感也很特別~有點紮實有點彈性卻有點軟~沒有水水的~

鮭魚他兒子，這個鮭魚卵吃起來不會很鹹，我以為鮭魚卵都會很鹹說

甜蝦~的頭~

上次在內壢的都壽司，吃到那個軟軟又很貴口感我很不愛的甜蝦害我對甜蝦有點怕，不過可能大概是丼屋的甜蝦比較大隻？口感吃起來是比較有彈性紮實也比較不會水水的。

好大塊鮭魚！剛剛吃小孩，現在吃爸爸。但是爸爸有一部分帶筋~那個吃起來就還好~不過大塊吃魚肉的感覺很棒~

玉子燒就一般，上次都壽司吃到的玉子口感比較好，但是有點甜~

丼飯最重要的應該就是飯吧，但我今天吃的飯覺得沒有比都壽司好說，口感少了一種顆顆飽滿的那種感覺，覺得米跟米之間有點黏住，是有點over的那種，所以覺得都壽司的醋飯比較好吃，但是我又覺得兩百八的價格，這一碗海鮮丼，每一種海鮮的品質都不錯，也很值得嘗一嘗，但是有點小碗，吃完有點意猶未盡咧~醬油的話，就看每個人口味不同，不夠鹹的芥末跟醬油加一點進去就夠味道嚕~

基本上，我覺得還不賴~~但是要吃兩碗才會滿足
地址：台北市遼寧街185巷7弄16號(近捷運南京東路站)
電話：02-2514-7228
時間：11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:00 (週日公休) 不收服務費