【台北】上菜DishDish和洋私藏料理(歇業) - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【台北】上菜DishDish和洋私藏料理(歇業)

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酒,是美酒與記憶交會之歌吟,就好像突然遇上喜歡的人,心裡的那種歡喜。飲酒,最終還是品情為上,而微醺之道,也正是美酒遇知音的傳奇。(韓良露)
週末夜裡,Lounge Bar裡的Lounge music,不若PUB
music的令人精神緊張,昏暗中微醺慵懶的氛圍,吸引著都會時髦男女到此放鬆身體與心靈,宛如一場SPA般的令人享受。開幕不到一年的上菜
DishDish,是麻吉團體的DON
P和舞林大道的大目老師合作開業,店裡的裝潢以紅、黑、白三色來表現時尚流行的元素,簡單大方的陳設,舒服relex的沙發,搭配暖色調的燈光,加上
Lounge music強調舒緩減壓的無國籍音樂,時而New JAZZ時而Bossa Nova,一場心靈饗宴,在這裡舉行。

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收到試吃邀請,所以晚上就過來拍拍照~我對於這種店拍照特別有興趣!
一進去,那Lounge Bar特有的氣氛蜂擁而上,很想馬上躺在沙發上….ZZZZ

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血鸚鵡,剛好呼應了DishDish的裝潢色調

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帶點隱密卻又不封閉的座位

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這擺放在店中的枯枝非常的有味道!是一種孤單的味道。(那種疲倦又難以言喻的孤單,在微醺後,宣洩而出)

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[超做作星芒XD]

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j我挺喜歡這個燈的!很美,在家裡擺一個應該不錯!

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本來很想吃這個,但沒想到已經沒有這道菜了

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甜蝦綠瓜卷佐魚子醬

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這道創意料理用綠瓜帶出爽脆的口感,很特別的一道前菜。

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焗烤煙燻鮭魚法式麵包,是一個帥哥服務生幫我們點的一道新菜色!目前菜單上還沒有

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上頭起司烤的融化,濃純味道搭配上煙燻鮭魚與白醬混合的餡,法國土司被沈浸在濃濃的醬裡,變得柔軟又有韌性,朋友不喜歡吃奶類正好我超愛,一個人嗑了一塊半啊!

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生牛肉沙拉,也是帥哥服務生推薦的    

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我個人非常喜歡這道唷!這生牛肉的口感與上次在日本吃的不相同。外頭微炙過,口感沒那麼軟爛,油花細緻,搭配上酸酸甜甜的油醋與新鮮切丁蕃茄,一整個好味道!

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雙醬無骨牛小排

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搭配地瓜、蘆筍、洋芋等蔬果,可以增加纖維攝取啦!(好做作的用詞)

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雙醬是蜂蜜芥末搭配黑胡椒醬。我喜歡蜂蜜芥末的味道,牛小排的口感比生牛肉沙拉更軟些!

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芥末松阪豬

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用的也是蜂蜜芥末醬,正和我意!松阪豬的口感不像想像中那種咬起來會脆脆的,不過還是好吃的豬肉!

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哪來的小卷,又是新菜色,菜單上沒有的

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整尾的小卷新鮮油炸後,放在鐵板上保溫,客人吃慢點也不用怕冷掉!

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沾醬吃起來很有泰式風味,還不錯,只不過油炸的跟之前幾道清爽的菜色相比下來有點膩!

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最後加點一道烤鯖魚!我好愛吃這個喔!

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鯖魚很大一片,應該是日本鯖魚。朋友說這是一隻沒有運動的鯖魚,因為油脂好多喔!

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鮮魚味增湯

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給很多鮭魚

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蛤酒煮

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朋友不喝酒,所以我自己點了一杯調酒,這是DON P特調的,專給女生喝的,哈哈!意思是容易入口不會辣啦,像是金桔檸檬,很好喝!但不要喝太快,喝太快上公車就昏了

心得:這是一家非常有氣氛的店,用餐時間就蠻多客人感覺是來聊天談事情,過了九點就換成另外一種氣氛,來的人都是帥哥辣妹,變成了Lounge
Bar了。價位上算是中上,純粹來享受一下還不錯,週末夜,沒地方去嗎?我想,就約幾個朋友,來Lounge Bar享受一下慵懶放鬆吧!

台北好吃好玩 /更新日期 2009-12-10 / 發表日期 2009-12-10