【台北】天母∙三明堂和果子_令人驚豔的純米麻糬

2010-02-07

如果不是 拿鐵媽就不會去參加大夢集團的旅行，如果不是去日本的旅行就不會認識 人魚姊，如果不是人魚姊。我就不會吃到好吃的三明堂啊 ！

話說，從日本回來也好久了，日本大夢集團的台灣公司新年會（類似台灣尾牙）居然也不忘記招待我們幾位，真的是揪感心！我深深被日本人那種敬業的態度與待客的服務折服，如果台灣的服務業者也有這樣子的態度，我想網路上抱怨的文章一定就會少很多，踩雷的機率也會小很多！

這次大夢集團在台灣舉辦的新年會，就在我曾經去吃過的新紅寶石餐廳！

因為有跟別人一塊用餐，不好意思拍照，不過餐點水準是都還可以，這個豬勒排台台的，但是好好吃咧！

人美心好的人魚姊，居然從天母帶了伴手禮來！（我整個是兩串香蕉傻呼呼 ）

話說，我真的沒聽過三明堂的名號，整個好遜！人魚姊對日本的東西瞭若指掌，他推薦的日本物，肯定是好東西！

上網查，才知道人家可是赫赫有名的啊（嚇嚇嚇嚇），話說是一個嫁來台灣的日本婆婆親手製作，想知道這個好吃的麻糬怎麼來的，請看
人魚姊報導：「三明堂」の春浪漫~草莓大福+櫻花麻糬~天母食尚玩家(27)

這一打開，裡頭扎扎實實的放了六個大麻糬，也就是大福。個個塊頭驚人！

我也是很愛吃麻糬的麻以，看到這每個Q彈動人的麻糬整個就快要咬下去，再加上人魚姊姊千叮嚀萬叮嚀，說要當天吃才能吃到好吃的大福！
顧不得才剛從大夢集團新年會吃稱著回來，硬又吃了一個大福！（撐撐撐）

先來一個特別的，這綠綠的一看就知道是海苔！

一口咬下，真的是有驚為天人的感覺，那個麻糬（大福）皮怎麼會這麼好吃啊！很特別，真的跟在花東買到的那種麻糬皮有不一樣的口感，這個麻糬皮吃起來很Q，有種米香，顏色是整個白色不透明，這是沒有添加任何其他粉的最佳證明吧！（不過我覺得加了其他不同粉去調製的麻糬皮，有其特殊的口感，各有好壞喔）

最猛的應該是這個紅豆餡啊！清甜的內餡，紅豆泥熬的細緻，雖然裡頭是滿滿的內餡，卻絲毫不會令人覺得甜膩，即使是吃完一大顆也非常容易！只不過外面那個海苔粉也是我比較不喜歡的，吃起來有阻礙到麻糬皮的感覺，沒甚麼特別的味道！

那個麻糬皮，到現在我都能想起那個米香耶！

因為很好吃，所以忍不住又拿起第二個
這是櫻花口味的吧~其實一開始我還以為他是草莓口味，想說怎麼吃都沒草莓味道咧

哇！咬開。裡頭還是包紅豆耶！

裡頭的紅豆是在是很多ㄏㄡ，在吃的有點飽足時，這紅豆餡的飽滿反而成了負擔啊！
麻糬皮我吃不出櫻花的味道！？反正是顏色漂亮啊！

剩下的還有原味、黑芝麻、白芝麻跟黃豆粉，小不點不吃黑芝麻跟白芝麻，灑的超多的呢！所以讓給同事吃嚕！自己吃了原味跟黃豆粉的。

黃豆粉的一開始我以為是花生（整個就是大誤）

不過我不太喜歡黃豆粉的味道跟跟口感說，還是原味比較好。

簡單來說，三明堂的麻糬超好吃，用純米搗成的果然不同凡響！但是外面要加上一些有的沒的的，就要看各人喜好；單純以美觀上來說，六個顏色是美太多了，日本人在食物上不僅是講求美味也很重視美觀的。單就我來說，我真的比較愛原味就好，而且我喜歡麻糬大於紅豆泥（真的放好多 )，很想直接買一陀麻糬來沾糖粉就好
如果有機會，下次去天母，我還要買其他不同的麻糬回來吃，好吃好吃好吃~~~

謝謝人魚姊姊的伴手禮，我果然是做人不成功，沒有帶龍潭的軟花生送人魚姊，下次希望還有機會補償一下！

附註：
雖然上次去新紅寶石吃過一次港式飲茶無限點，不過感覺是一般口味，服務態度也一般，可這次去的感覺又不太一樣，打工的服務生水準一般，尤其是席中拿鐵媽不 小心打翻果汁，服務生原本正在收盤子，恰巧轉身離開，居然也沒回頭來幫忙，素質不足。倒是有個經理，態度明顯的超好，送菜時也很謹慎，整個跟那些打工仔就差很大啊！