【桃園】大溪‧”賴”大溪傳統豆花 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【桃園】大溪‧”賴”大溪傳統豆花

Hello 你好,本版本為Google AMP,

若看不到照片請點我,謝謝~

「賴」 大溪傳統豆花
地址:桃園縣大溪鎮仁和路一段59號(員林路一段轉仁和路一段右手邊)
電話:03-3909840
時間:13:00-21:00 週一、週二公休 (現在好像提早中午就營業了喔 20080609update)

不知道這一間豆花,跟 大溪老街市場多目標體育館的賴媽媽豆花一不一樣,
因為也都同姓-賴

賣的也都是豆花,招牌傳統豆花+脆圓
但是仔細一比較,我覺得還是很多不太一樣的地方!

晚上的時候,要仔細看路邊招牌~
上頭寫著專門是批發的,沒有內用位置~

他有一個註冊商標,賴媽媽好像沒見到這符號

賣的東西跟賴媽媽也不一樣~
這裡多了黑豆花、燒仙草,雞蛋布丁等等
配料也不一樣喔~這裡叫脆圓(賴媽媽叫Q圓)、多了芋圓、芋頭、小薏仁跟仙草
大碗三種配料NT.35,小碗兩種配料NT.25

因為現在是冬天,所以點的是熱豆花,裡頭有薑汁(不要可以跟老闆講)

點了一碗大的,點了芋頭跟脆圓,選半天選不到第三種,又點一份脆圓~
( 不點芋圓=>在九份吃過熱豆花+芋圓,芋圓軟的嚇人~這輩子再也不吃熱芋圓了~>”<)

豆花我覺得吃起來很綿密細緻,跟上次在大溪吃到有點硬硬脆脆感覺的賴媽媽豆花不太一樣,
不曉得是不是因為點冰的跟點熱的差別~~~
只不過甜湯有點少咧(料太多了or碗太小?!?!),吃到後來沒湯剩料了~
這種冷颼颼的天氣,熱甜湯多一點才夠溫暖啊!

切成塊狀的芋頭鬆軟香甜~個人覺得挺不錯~
他的脆圓明顯跟賴媽媽差很多,這裡的脆圓超大一顆,甚至有些比一般的芋圓來的更大~
至於脆圓,我在點的時候問過老闆說:「脆圓應該冷的吃比較Q還是熱的?」
老闆回答我說冷的應該會硬硬的~我居然也傻傻信了~
結果我還是覺得脆圓跟芋圓一樣,應該點冰的啊,這樣才會帶有點咬勁耶~(可見我牙齒有多健康~)

至於austin點的紅豆跟芋圓的配料,我覺得紅豆很「豆」~有點搶了薑汁的味道咧~

總而言之,這間雖然沒有內用位置~但是卻是方便外帶的好店~

p.s~Paine比較愛吃這種細細綿綿的豆花~~

桃園好吃好玩 /更新日期 2018-12-06 / 發表日期 2006-12-07