【中壢美食推薦】柳家義式料理焗烤義大利麵 (歇業)

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若看不到照片請點我,謝謝~

之前得知這家在中原大學附近撞球街的義大利麵,
聽說是便宜價格與豪華料理,

今天晚上就趕著去嘗鮮,只好對不起沒跟上的人~
但是我有盡責的乖乖拍照片給你們看喔~乖~

這招牌藏身在巷子裡頭,真的是不注意都看不到~
抬頭才看得到招牌喔~~

新中北路其實不算是個好停車的地方,
應該說中原附近都不是太好停車,跟Kathy決定把車停在中北路的大潤發再步行過來,
大約花上個十分鐘~

在大潤發停好車的時候,就打電話先跟老闆定餐,
聽說焗烤需要等一下,所以先定餐可以節省一點時間,
不過不急的人應該也不用這麼麻煩先定~

Kathy說,老闆接電話聲音一點都不像煮西餐的廚師,反而像是小麵攤的老闆~

由於先定餐的關係,等到我們到店家附近,已經看到店員在門口探頭探腦,
可能是在看我們到了沒,店裡只有一桌要離開的情侶,時間也才晚上七點。
不知道是生意比較冷淡(學生都回家去),還是大家都吃飽了?!?!

來的時候,服務生(應該是女工讀生)很快的送上兩紙杯的紅茶跟兩碗濃湯,
還說湯跟紅茶喝完可自己取用。

這濃湯其實Paine不挺愛,理由是上面那一層厚厚的油,裡頭是洋蔥為底的湯,
有個特殊的味道,但我一直想不起來是甚麼,又因為上頭的油實在太多,不再繼續嘗試~
不過Kathy湯的上頭看起來比較不油,可能也是跟機率運氣有關

主廚推薦的海鮮墨魚麵 NT.100
看到這一盤,Paine有傻眼到~
這一盤只要一百,我看餐廳隨便都要三百、四百吧~
一隻蝦、花枝、魷魚、蛤蠣、蟹肉棒(雖然只是一般火鍋店那種),
但是光是墨魚麵應該就不便宜了吧~

九層塔的味道四溢,上頭灑上義大利香料更是吸引人,
墨魚麵不搭配黑漆漆的墨魚汁改用白醬正好合Paine的口味~

這一盤只賣一百塊,Paine想,老闆要賺甚麼呢?
畢竟材料就是看得見的東西,又不能拿死豬肉來冒充~
原來,賣很貴的義大利麵是在賣餐廳裝潢的~

Kathy點的蝦仁咖哩焗烤通心粉 NT.80
本來是想點海鮮焗烤通心粉。
不知道老闆接店話的時候怎麼搞的,沒有溝通好,
結果來了到蝦仁咖哩~

一翻開,裡頭就看到蝦仁~~與香味四溢的咖哩醬
上頭的那一層焗烤起司,不知道怎麼弄得,
薄薄的一層,超級香脆,一般在家裡烤的話,怎麼烤也弄不出這種,會有厚薄不均勻的問題~
聽說老闆用的烤箱一台要17萬,我想或許跟烤箱有大的關係喔~
 

蝦仁還給的蠻多的~居然焗烤只要80

整盤吃光~
我連有殼的都吃完了唷,只剩下蝦子實在不是Paine的管轄範圍,
就交給Kathy享用~~~

食用完畢,唯一缺點是Paine在吃義大利麵的時候,
一直覺得橄欖油老闆放太多,在吃完吃後盤底下果然留著數量不少的油。
一般義式料理是用橄欖油吧,所以把他想成健康油,心裡好過一些~
或許下次去吃,可以在老闆下廚前跟他說一下~

價格都很便宜,實在是平價的美味~Paine的目標是把每一樣都吃完~
下次一定要吃香辣蘑菇牛肉焗烤飯~~~

桃園好吃好玩 /更新日期 2006-12-29 / 發表日期 2006-12-29