桃園龍潭》薰香記脆皮烤鴨與煙燻滷味

2023-06-09

自從我離開台南之後，就沒吃過烤鴨~
想當初，烤鴨可是我晚餐的家常菜色，台南東門圓環上的烤鴨真是便宜又好吃~

前兩天搭車去台北，無意看到一台廣告車，就是薰香記目前烤鴨特價一隻才兩百八的消息，這麼好康的優惠，當然是不能錯過的~~~
週日的午餐，就跟卡洛小姐講好，午餐要吃烤鴨大餐~這天天氣實在是有夠冷，騎到龍潭市區就冷到快要抓狂了~

十點多烤鴨就出爐了，所以十點多之後就可以去買了唷~~

肉質的品質保證

價目表

除了烤鴨之外，他們還有在賣煙燻魯味。

店內擺設感覺相當乾淨耶，跟我常看到的烤鴨店不太一樣

他們也有賣新竹鴨肉麵，所以有用餐區，二樓也有座位，所以有一個菜梯，是給菜做的電梯啊~

煙燻魯味是冰的唷~

一直才兩百八的烤鴨，所以就乾脆買一隻啦~

一鴨兩吃不加價~

炒的部分是一個婆婆，動作很俐落的就炒好一盤~

片鴨的則是一個較為年輕的阿姨~看起來真好吃，我真的是很久沒吃到烤鴨了啊~
這是婆婆在包起來之前，要我先拍照的~

回宿舍之後拍的，肉汁都流到袋子了，好可惜啊！

那個皮，真是看起來香脆啊~~~

整隻鴨是送兩包甜麵醬、兩包夾餅跟兩小包蔥段~

甜麵醬跟我以前吃的不太一樣~可能是調味上的差別~我覺得有點過甜了~麵皮本身不曉得是不是天氣太凍了，稍嫌硬了些，大概要微波一下才會軟唷~

雖然如此，烤鴨本身是還不錯，烤的皮也有脆呢~而且肉汁相當多~

炒鴨肉的部分我選擇中辣，這辣度我跟卡洛小姐都可以接受~

感覺就是一整個下飯啊！

另外我還買了兩盒煙燻魯味，一盒是米血糕，一盒是百頁豆腐，每份都是NT.30

米血糕很有煙燻的味道，但是我本身不是很喜歡吃冷魯味，雖然是還不錯吃的魯味，也夠味了，但是還是不適合我的胃~我還是喜歡熱熱的魯味呀！所以我把米血糕放到炒的熱呼呼的烤鴨去沾，覺得很好吃咧~

百頁豆腐聞起來也是有非常濃的煙燻味道，但是怎麼覺得豆腐不會鹹呢~因為他是冷的，所以我一樣是加到炒的熱熱的鴨肉去沾一下，有點熱度的魯味比較適合我~

我覺得烤鴨是我會再去光顧的菜色，至於冷魯味就真的不適合我了~喜歡吃煙燻魯味的可以試看看~終於找到一家還不錯的烤鴨可以吃嚕~