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【中壢美食推薦】龍岡忠貞市場雲南米干_大鬍子+無招牌

上週末到龍岡忠貞市場吃了好吃的米干,心中便決定下一回還要再去一趟,改吃網友推薦的「細米線+肝」,所以我這週末就再去一趟。剛好路隊長跟路媽媽也不知道我去吃的米干,順便也推薦他們,所以就帶路隊長一早去吃早餐,原來我才是local的?!?!

上次拍到的照片是油麵、米干跟粗米線,這次拍到的是細米線,那個外帶盒子旁的鐵盆裡裝的就是細米線。我問了老闆米干跟米線的差異,他說米線是米粉,有粗的跟細的差異,老闆真是個好人,回答既有禮貌有很和藹呢!





我點的是右邊小碗細米線+肝,路隊長點的則是左邊大碗的米干+肉+蛋。

大碗米干看起來蠻多的,不過對於食量無上限的人來說,的確是小碗了一點。

我的小碗細米線+蛋+肝。

米線看起來有點像是冬粉,但口感完全不同,米線是米漿做的,所以一點都不會Q,據說傳統米干是不會Q的啦。

不過我個人喜歡的是Q的米干啦,因為我本身就喜歡QQ的東西。

肝的部分還可以,不過因為是煮湯,沒辦法像涼拌粉肝那樣油,當然就有點肝的澀感。

結論我個人喜歡:米干+肉+蛋,呵呵。

因為路隊長食量很大,於是又點了豌豆粉+大薄片。

豌豆粉:NT.40

大薄片:NT.60

大薄片蠻像肥肉切很薄,哈哈,但是切很薄口感就不會有一般肥油那種噁心的感覺。

不過,還沒吃完,今天也是龍岡早餐連三發

第二家,到了大鬍子米干,自從我吃了那家沒招牌的,我覺得我以後還是會吃沒招牌的那家說。

不過愛吃大鬍子的人當然也不在話下,老闆娘親切的問候與招呼永遠是顧客心中的招牌。

小碗米干+蛋花,NT.35





大鬍子米干便宜許多,湯頭似乎只是大骨湯熬煮,之後灑上大量蔥花與蛋花,相形之下是不比無招牌來的豐富。不過早餐也是很多人吃很清淡的,口味兩異。





大鬍子米干如同我以前說的,他的米干本身是不帶Q的,喜歡道地米干口味的應該會喜歡這家,加上這家非荷包蛋,而是滑嫩的蛋花,湯頭清淡順口,各有千秋。

綜合比較,我跟路隊長會選擇無招牌的繼續光顧。

路隊長,食量真的很無敵,除此之外,他還吃了一顆水煎包,兩個酥餅跟一杯豆漿。但是我知道他還沒吃飽。這食量實在太詭異了啦。

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桃園好吃好玩 /更新日期 2008-04-26 / 發表日期 2008-04-26