【桃園】龍潭∙天才老爹臭豆腐

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前幾天在龍潭市區吃晚餐的時候發現在唯一的一條美食街上(廟前)出現了一家很眼熟的臭豆腐。咦?這攤子跟我去龍岡吃的龍潭老爹臭豆腐好像一樣,定睛一瞧是攤子像,不過老闆可不同人了。而且這家攤子來來往往外帶內用的人還不少,而且是「新開」沒多久,所以我也去湊熱鬧51119710.jpg





龍潭老爹

龍潭老爹
我等了大概有五到十分鐘,至於為什麼這麼久我也不清楚,我只聽到坐在我前方這個穿著橘色的先生應該是「老闆」or「負責人」,正在跟朋友高聲談論著他們重出江湖要賣臭豆腐,有多少老顧客都來捧場之類的話,而炸豆腐的則是一男一女感覺年紀較輕的。但女生一定不是老闆娘,因為在那段時間裡老闆娘回來手裡拿了一堆廚房圍巾,正討論著要在上面繡上店名之類的話題。

因為我真的等了有點久。所以聽很多….

龍潭老爹
桌上的辣椒醬,跟龍岡的是一模一樣的喔。

龍潭老爹
終於端上桌了

龍潭老爹
看起來蠻脆的,而且跟龍岡的真的有像

龍潭老爹
這也是一樣是炸大方塊,然後剪刀剪成三角形。

龍潭老爹

龍潭老爹
裡面還有見豆腐心呢!

龍潭老爹
這天炸的功夫「很夠」,我是覺得可以不用炸這麼久,因為那天吃的雖然外面很酥,可是相對的也變得好硬,而且是那種硬到咬進口中會感覺有點刮口的那種硬。(我聽到在我等臭豆腐的當中,炸豆腐的火一度有過大的情況,因為老闆有站起來指導說「火太大了要關小一點」)

龍潭老爹
泡菜的方面,跟龍岡的一樣,味道不太夠。酸鹹甜都少了些。

當天我吃的感覺覺得,龍岡的比較好吃。
不過….我聽到一段對話讓我蠻噴飯的,就是…

炸豆腐的向負責老闆說「龍岡比不上」之類的話語(有八卦)

嗯嗯,老闆很厲害,因為他有跟客人說,現在很多人都會上網,別人上網就會看到他們的店會來吃,也代表著我這篇非常有可能被「店家」發現裝死中.gif

認真比,我更喜歡國聯街的臭豆腐,不過我覺得他不會再開了,因為我連禮拜一去找都沒開店。唉

同場加映:我有天騎著腳踏車去仁和路吃賴豆花,可是我覺得他豆花口感變了,不是以前的那種細細的,變成有點脆脆的,有點像是大溪體育中心的那個賴媽媽豆花,嗚嗚。我覺得他變了~所以….

現在我覺得好吃的豆花還是在龍潭廟前。雖然說我在這家遇到fly~~~~~~~~~~~可是他豆花卻是目前我在這邊能找到最合我胃口的啊是說我吃過好多次了啦,都沒有拉肚子老闆娘是個怪怪的老太太,臉臭臭的但其實還蠻好的。吃很多次他就認得我了….
龍潭老爹





龍潭老爹
可是那天我吃的是紅豆湯圓,紅豆湯不推,紅豆是紅豆,湯是湯,味道不合在一塊啊!不過小湯圓蠻好吃的。所以我還是只推豆花啊~~

P.S:說到豆花,還有新埔早上在市場晚上在頂好前的那一家,也超優的喔!

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天才老爹臭豆腐
店家FB
地址:龍東路200號
桃園好吃好玩 /更新日期 2009-03-01 / 發表日期 2009-03-01
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