龍潭》常萊熱食》新店開張新裝潢(歇業)

感覺最近在龍潭開了不少新的店,這家開在客運站附近的常萊熱食,從店家外表看起來很不一樣,會覺得像是一家很簡單的簡餐店,讓我有點好奇裡面賣的東西,所以找天下班就去試看看。

常萊熱食
這家就在中正路與南華路交叉路口某家銀行對面。

常萊熱食
店內用的是黑色的桌椅,紅色的牆壁

常萊熱食
窗戶還用了白色的窗簾,很不同於一般小吃店!

常萊熱食
店內與店外看起來都像是價位不低的簡餐小店,卻沒想到賣的東西卻是最最平常的路邊攤小吃。

常萊熱食
看了品項覺得東西好像都還挺平價,難以下定決心,隨便就點了幾樣(還少了一樣炸豆腐沒照相 )

常萊熱食
魯肉飯:NT.20,其實我對炒米粉炒麵也有興趣,但是魯肉飯一碗就很多了。常萊熟食的魯肉飯是比較一般,白飯沒有特別注意所以有一小部分濕軟了,顏色看起來有點深但味道嘗起來卻沒有很鹹。

常萊熱食
老闆是個很好商量的人呢,我下不定決心點哪種黑白切,他就在旁邊說看我想怎麼點都可以,跟他說我想要肝連肉跟紅燒肉兩種切一份,也是OK的。

常萊熱食
肝連肉,肉吃起來不錯,燙過吃起來有肉鮮與肉汁,尤其老闆會用一種特製的醬油膏,是他們自己調過的,裡頭好像加了一些蔥碎末跟糖去熬,味道不錯,吃起來不會太多甜味比較偏向鹹味醬油膏,加上沒有味道的黑白切配料,會更加提高黑白切的味道。

常萊熱食
紅燒肉,這個比較像市場買回,肉質有點乾硬,不太推。也會用那個特調的醬油膏倒是加分點。

常萊熱食
除了黑白切也有一些魯菜,我隨意切了一點。

常萊熱食
豆乾NT.10元一份,麵腸NT.15元。上頭會淋上剛剛說過的醬油膏跟蔥花。

常萊熱食
滷味部分的豆乾跟麵腸都有事先炸過,不過這有點像是冷滷味,吃起來不是熱燙的。口感因為事先炸過所以還不賴喔,而味道部分就還是以醬油膏來帶出來。麵腸是吃起來比較有Q感的那種。這兩種我都還蠻喜歡的。

常萊熱食
炸豆腐:NT.20/六個

常萊熱食
個頭小小的炸豆腐,外面炸的有點酥硬,中心有點炸的豆腐心汁有些不見了,口感也變成另外一種如果豆腐炸太久,咀嚼在口中一段時間後會老老粗粗的那種口感。不過一份才20元,我覺得還能接受,尤其加上那醬油膏之後還是OK。

心得:這天來吃,店裡還有兩三桌客人,也點了一桌小菜,感覺蠻適合幾個人一塊來,可以享受很多種黑白切,當然一個人的話就可以向我這樣請老闆配一下,老闆是很好商量的。老闆應該是在外場招呼客人與點單的先生,人挺客氣的,第一次去不知道要點啥,老闆會在旁邊招呼喔!

常萊熟食
地址:龍潭鄉中正路與南華路交叉
電話:0915-251-729


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桃園好吃好玩 /更新日期 2009-08-10 / 發表日期 2009-08-10