【新竹】新埔‧味香飲食店

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到新埔,一定要吃粄條的啦!
客家粄條,南北有差,美濃的有Q感,新埔的感覺是純米沒有Q感,所以不要說什麼要吃粄條還是美濃的才道地

這是沒得比的啦。只有個人愛不愛而已。

之前來新埔之過內思高工附近的一家粄條店,這次我在網路上又東找西找,找到這一家沒店名的小店鋪。

我蠻喜歡找這種沒有廣告、不太有名氣,小小的,可能當地人很愛的店。

原因是看到論壇裡面有人說他們家的辣椒相當特別,是客家辣椒?!(啥是客家辣椒?)

中午時分,新埔街上每一家粄條店人都蠻多的。但是最多的仍是日勝還是日昇最多。這家位在消防局對面的小店不太好找,因為他是中正路的某個轉角,得注意看,再加上消防局躲在警察局的後方,不仔細看就會錯過。

這家店的午餐時間,人也不少。

哇!沒有炒粄條耶!呃….我比較想吃炒粄條的….

既來之則安之。Ealium負責去點菜,一碗湯的一碗乾的粄條。外加兩碟小菜。

辣椒,這就是他們的辣椒啊!吃起來有點酸酸的,然後好像有酒味…不是甜辣的那種。

早上菜市場買的煙腸,這麼一大包是NT.50,應該比麵店裡面買便宜一點。





沾醬,還不錯吃,甜甜辣辣的,煙腸單吃多了會怕,因為他外面那一個軟軟的粉,沾了醬就不怕了…

包肉的煙腸,很實在,肉佔了大部分呢。

今天的午餐,好像多了點!…

乾粄條:NT.45,附清湯

很大一碗說,上面的淋了很多的醬油膏跟甜辣醬

很特殊耶,乾粄條上面怎麼會加上這些東西呢?

攪拌後的粄條,吃起來很有趣,粄條軟軟的,甜辣醬跟醬油膏又點甜甜的,有點像台南吃蛋餅用的…..
只不過拌在粄條裡,而且很多,不太合我跟Ealium的口味,但是我發現進來點的大家多數都點乾粄條…

這粄條滋味真的…很有趣…>”<

附上的清湯很好喝倒是。





湯粄條

湯粄條滋味好多了

但是我仍然鍾愛炒粄條,嗚嗚….我要點炒粄條…..

小菜一盤NT.30,海帶硬硬的,沒吃完。

豬肉,一盤三十。

我有觀察一下這邊用餐的人,我覺得大概有六成是當地人,因為就是全家大小穿著拖鞋便服就來吃午餐,而大包小包提著跑的遊客倒是不多見,果然是一家感覺很local的小店。

下次到新埔,還想再找一家有炒粄條的….

我想吃炒粄條跟薑絲大腸啊!

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味香飲食店
地址:新竹縣新埔鎮新生里13鄰廣和路3號
新竹好吃好玩 /更新日期 2007-12-19 / 發表日期 2007-12-19