【新竹】上非凡的北門雞絲飯/甕仔麵 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【新竹】上非凡的北門雞絲飯/甕仔麵

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吃完了葉大粒粉圓,接著就該吃正餐了,原本想到林家肉圓去吃肉圓,可是生意居然好到肉圓賣光光,所以我們只好另尋他處。原本想吃北門炸粿,可是跑到廟附近,沒發現有店家是營業的,因為不知道確切地址,也只好作罷!

然後Carol介紹一間他很常去吃的雞絲飯,原本我是不想去吃的啦,因為我以為雞絲飯真的只賣雞絲飯,而我又不想吃碗雞絲飯解決我的晚餐,後來去到店家才知道原來北門雞絲飯賣的除了雞絲飯外,還有各式各樣的料理,炒飯、炒麵、熱炒菜等等。

這個甕仔麵一定是招牌。

晚上都八點了,生意還是好的強強滾。

內用的位子早就坐滿了,只好跟人家併桌。

魯菜,Carol說豆乾也很好吃。可是早賣光光嚕!只剩下豬血糕跟海帶。這份好像NT.35。





豬血糕(應該吧,不像鴨血)煮的很軟爛,海帶也是很夠味,不會硬硬的,都不錯。

雞絲飯:NT.35。自從Carol畢業後,他說這是他暌違兩年之久的雞絲飯!

雞絲飯有三種味道可以選,分別是三種醬汁:雞-雞汁、豬-豬油、高-高湯。
簡單的一碗雞絲飯,怎麼會讓人這麼懷念?原來是他的飯粒分明,底下的雞汁鹹香,拌入飯中美味加倍,再加上油蔥、醬瓜、花生搭配,口感更多變。尤其吃到油蔥的時候除了香氣,還有油蔥脆脆的口感,很特別。

我點的甕仔當歸牛肉麵線NT.70。因為過年吃太多羊肉了,改點牛肉試看看。

用甕仔保溫的麵線很燙,一直到吃完這一碗麵都很熱,保溫效果佳。當歸湯頭喝起來相當清淡,當歸味道也不會令人討厭(因為我討厭中藥味道),牛肉片嫩度剛好,不會說很老咬不動。麵線跟湯頭都屬中等。





個人覺得雞絲飯還不錯,傳統口味。雖然用甕仔盛裝看起來份量頗大,但也差不多是一人份量,沒有很誇張啦~北門街附近相當難停車,若是沒有免費停車位的話,跑來這邊吃一碗麵線就得花上個近百元的停車費是相當不划算的呢~(等菜也是需要時間的)
 

北門甕仔麵/雞絲飯
地址:新竹市北門街 26號
電話:03-5262567
時間:11:00-15:00;17:00-24:00 每月第二、四週的週三公休
新竹好吃好玩 /更新日期 2008-02-12 / 發表日期 2008-02-12