【台中】馥漫麵包花園 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【台中】馥漫麵包花園



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跟著大家的腳步,台中一日遊進行到第二站,這次受邀到訪的是另外一種風格的店家!

座落在台中鬧區的「馥漫麵包花園」,以明亮乾淨大幅的落地窗為外觀裝潢,搭配藍白兩色系的各式設計,呈現出一種清新亮麗又簡潔的地中海風格,再加上不時傳出陣陣烘焙的麵包香氣,實在很難令人不特別注意,進而停下腳步駐足逗留。「馥漫麵包」在大台中地區小具知名度,目前已經有八家分店的馥漫麵包,除了實體店面的烘焙產品受歡迎,最近也推出一系列以可愛公仔代言的蛋糕捲,企圖以可愛活潑的路線搶攻團購通路的市場。

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高高的FM Station招牌,以藍白相間線條為底,尤其FM特別好記,配以Station為名,不同於一般的bakery烘焙坊,「駐站」的俐落風格外突出,也呼應了他們以「學士站」「東興站」「某某站」來命名分店的用意。

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馥漫也提供了現煮illy咖啡的服務,騎樓下擺著幾張簡單的桌椅,若不介意旁邊車水馬龍的吵雜與味道,可以在這裡喝咖啡吃蛋糕(但我個人是不太喜歡,畢竟都市馬路旁感覺不好)

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我們一停下車,就被陣陣的味道給吸引,原來是騎樓下正在現烤麵包~

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走進一瞧,居然是長得很特別的甜甜圈耶!

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據說是日本引進的烤丹麥甜甜圈,跟傳統的炸甜甜圈不同,少了油膩多了酥翠!

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現場試吃是免不了的,大方的提供路過的客人試吃,一吃上癮!

我就整個超愛的啦~外皮類似丹麥麵包的酥甜,裡頭柔軟帶勁,整個真的是好好吃 ,我今天最愛的就是這個啦~可惜他只能現買現吃,帶回家之後若微波口感怕會改變,那丹麥的酥甜若沒了,整個就很可惜~只好放棄帶回桃園的念頭,實在是殘念啊 !

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店內用淺黃色的燈照在麵包上,映出麵包烘焙過的金黃色,整個就是好吃好吃好吃!

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整個就是眼花撩亂不知道從何下手啊!

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熱情的店長店員們,端出了幾道他們推薦的招牌麵包,每個看起來都超好吃,但無奈我們才剛剛吃完午餐,實在很難消化,不過愛吃鬼的我,還是忍不住嘗了好種,比如左下角的「豆漿土司

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店員說這是全素的豆漿土司,利用豆漿的做成的土司可是我第一次吃到,柔軟的口感真的非常棒,豆漿味道不會太明顯,還是土司香香的烘焙味道居多。我個人挺喜歡這豆漿土司的,推薦給不能喝乳糖不耐的朋友,豆漿又叫做植物牛奶可以補充蛋白質喔!

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奶香,就是我們常說的羅宋麵包,據說是店裡的人氣團購品,巧的是cindy才剛團購啊!

接下來要介紹的,就是目前店家最新推出,以可愛公仔代言的蛋糕捲。這次的代言公仔是雙生雙旦,黑武士搭配雪公主,草裙男搭配時尚女。蛋糕捲的長度比一般公版的短,大概是一般常見公版的2/3長度,但是比較胖,是短胖迷你蛋糕捲,不過售價只要99元,非常適合食量小又想嘗鮮的朋友。

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黑武士(竹炭黑豆捲)

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草群男(什錦水果捲)

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時尚女(提拉米蘇捲)

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雪公主與時尚女,女人間的角力

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雪公主(白色戀人捲),這應該是很多女人的菜!是草莓啊~酸甜的草莓搭配鮮奶油與蛋糕,是很多人的最愛,vivi是草莓控,最愛這個!

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時尚女(提拉米蘇捲),身為麻以族人的我,對這口味最感興趣,一聽就知道是我的菜!但是因為蛋糕捲一捲99元很便宜,我也不期望裡頭會放Mascarpone Cheese。不過外頭的可可粉倒是非常道地,略帶苦味的可可粉,把內餡的鮮奶油膩感化除了。蛋糕濕潤度中等,搭配可可粉就略乾些。

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草裙男與黑武士,男人間的決鬥

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草群男(什錦水果捲),蛋糕捲帶有淡淡蜂蜜味道,孔隙較大比較粗些,水果用的是甜漬的水果。

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黑武士(竹炭黑豆捲),蛋糕捲的口感我最喜歡,濕潤帶鬆軟,不過黑豆我真不喜歡,只好挑掉。

以上四款蛋糕,蛋糕體的口感都不一樣,味道也都有些微差距,原本以為會都一模一樣的蛋糕體,店家用心的做出了變化與搭配,是相當值得鼓勵的一點呢!我個人是比較喜歡竹炭黑豆捲的蛋糕體的口感與味道,內餡則是偏好提拉米蘇的,哈哈!這種結合法,不曉得能不能創造出第五個口味的蛋糕捲啊~


馥漫麵包花園 FM STATION
馥漫麵包花園網站:www.fm-station.com.tw

東興站:台中市東興路二段246號 / 04-24710575
學士站:台中市北區學士路251號 / 04-22073000
西屯站:台中市西屯路三段157-1號 / 04-24650098
水湳站:台中市中清路72之8-3號 / 04-22978333
松竹站:台中市松竹路二段172號 / 04-22490666
大里站:台中縣大里市中興路二段446號 / 04-24851958
豐原站:台中縣豐原市中正路836號 / 04-25151234
大雅站:台中縣大雅鄉中清南路250號 / 04-25605966
漢口站:台中市西屯路二段39號 / 04-23166555

台中好吃好玩 /更新日期 2009-12-01 / 發表日期 2009-12-01