【台南】後甲圓環裕農路小天椒魯味~好推

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這次規劃台南的行程表上,我一開頭就寫著我禮拜五的宵夜一定要吃的是後甲圓環附近的巧味鹹酥雞跟小天椒魯味~大三、四的時候,幾乎都是在這附近吃東西的,除了這兩家之外,嘉義雞肉飯跟真好味燒臘也是很常光顧的兩家店~通常晚餐都是買個飯配點魯味就吃的很滿足~雞肉飯旁的巷子進去,也有幾家不錯的店,有家好像是日式小吃的可以買炒烏龍麵,還有一家賣浮水魚羹的,這家的蝦仁肉圓超便宜(一個不到5塊錢,老闆娘常常買四個送一個)口味醬料也不差。

 

只不過最想吃的,還是以小天椒魯味跟巧味鹹酥雞為首~

十點鐘,我們準時從飯店出來,開著車沿路從忠義路到後甲圓環,好多店都還在,最令我驚訝的是「芽點」居然還在啊啊啊啊~

小天椒的生意看來不差~我大概連續吃了兩、三年的小天椒吧~只不過以前我覺得他生意沒這麼好,這一次光等也等了二十分鐘有喔~

2019更新:店家現在就是時間到才會把攤位推出,至於價格上有人反映偏貴了,可能是跟我之前當學生時候去吃有差距囉。

差不多的東西~雖然都沒有寫上價格,但是我覺得都不貴。所以我每次來買也都是亂點~

在這邊我就要說為啥我愛熱魯味的原因啦~

不只是小天椒魯味,以前阿呆魯味、府城魯味都是會在魯味裡面加上一湯匙的特製的魯汁,魯汁是超香,有鹹有甜卻不死味。可是我在這邊買魯味,買了好多家都是那種魯完就撈起來,乾乾的,都要另外跟老闆講說要加點魯的湯汁(因為沒有特製魯汁)(忘記講的話回家就只能吃乾魯味),我記得更妙的是某一家我跟老闆說我要加湯,老闆回我說:「湯很鹹喔」

害我不知道是要加還不要加~不過據老闆說是這邊的人都喜歡吃乾乾的魯味,就像冷魯味那樣~跟我的口味真的有點差異。

老闆會加魯汁,原先魯味時的湯汁,所以應該表示魯汁不是靠「鹹」去讓食材有味道。因為他不是很鹹





除此之外老闆會再加上一湯匙特製的醬油膏,如果要加辣的話還會加讓特製的辣椒醬!

最好老闆會不吝嗇的給一堆鹹菜!

最後就會變成一大包!

這是辣椒醬,我超愛這個辣的~是又香又麻但是不死鹹的那種,加一點就很有味道。我以前都點小辣再辣一點

有五、六年沒見的阿姨,我研究所之後就不常來買了,因為住永康

跟阿姨閒聊,她說她還對我有點印象,我想應該是客套話吧~但是我以前真的跟老闆阿姨蠻熟的捏,我幾乎晚上都會來光顧,她也常跟我聊天~就當作她真的還認得我吧,那我心裡會覺得開心點~

我們隨意挑了一些,滿滿的一大包,只要NT.105~有大貢丸、百頁、大豆乾、蘭花干、腐皮等等。真的不貴了~我提的可是很費勁的啊!

十幾年了,阿姨都還是慣用保麗龍餐具,他會給碗或盤子,這點倒是都沒變過啊~口味上真的都沒變啦,每樣食材都跟魯汁緊密結合,主要是老闆阿姨後來加的那一湯匙的醬油膏,大大的提升味道。





剛剛去買的時候,路隊長怕太辣,直說只要小辣。結果一吃就說這個辣椒很好吃,所以點小辣不夠,應該再點辣一點

阿我不是說要點小辣再辣一點..而剛剛說不吃的小琪跟愛蜜莉,後來還是禁不起美食誘惑,下海一起吃到飽~(我就說了,真的很好吃咩,是以前必吃的東西啊)

話說,我記得研究所畢業那天,我們到博士班學長家去最後一次聚餐,Kathy就買了小天椒魯味跟巧味鹹酥雞去學長家。我好像是去東門買烤鴨的樣子。她想說小辣還好不太辣,心一橫點了個中辣。那天我們全部的人都辣到變成香腸嘴,真是有夠辣的!那個中辣真的要有練過的人才有辦法,我的等級只到小辣再辣一瞇瞇而已~

還有還有,他最後的醬汁很棒,拿來拌飯拌麵都很好吃,我以前最愛的就是點個雞肉飯,然後把魯味的湯到進去飯裡面再拌一拌

我可以天天這樣吃沒問題~~~想到就餓了~~~

推薦宵夜啦~~~~~~~~~~

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小天椒香辣魯味
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地址:後甲圓環附近之裕農路上(巧味鹹酥雞斜對面)
台南好吃好玩 /更新日期 2019-01-01 / 發表日期 2008-07-17