DIY》清涼好吃紫菜膠原健康涼麵
夏天如果食慾不振不想吃熱食,吃涼麵是個很好的選擇。因為收到了紫菜膠原健康麵的試吃,就來嚐嚐這健康麵做成涼麵的滋味如何
我媽將煮熟的麵,撈起迅速放進冷水(開水喔)中,使麵體更有彈性
小黃瓜切絲,洋蔥切絲泡冰水使他不要太嗆,煎一些蛋皮切絲
拌上日式柴魚醬油(鰹魚醬油),就可以了,超級方便又快速!不過這樣吃會覺得滋味少一點,不夠日式,因為少了「芥末」
加入芥末之後,涼麵更好吃了,我總覺得芥末有種甜甜的味道呢!所以我很愛加點芥末,建議芥末跟醬油先拌勻之後再掉進涼麵,怕吃到一陀芥末,那是會哭到不行。
心得:這款紫菜膠原健康麵,吃起來超有彈性,口感是偏有點硬Q的那種,或許跟我老媽泡冰水有關,但是這種口感反而適合喜歡吃手工拉麵的人,這款麵當天晚上很受歡迎呢,一家五口都吃得很開心,尤其是不愛吃麵的老爸,居然很捧場的吃了不少。
或許你想看更多
- 常識》好吃蓮霧怎麼挑???
- DIY》冬至吃湯圓
- 試吃》海人藏鮮酥炸花枝捲PK台南周氏蝦捲DIY
- 生病》虹彩炎(急性前葡萄膜炎)
- 健康》流行感冒與一般感冒的差異是?
- DIY》老媽沙鍋魚頭
- 活動》八方雲集工廠參觀》田園蔬菜水餃新登場
- 台北》鶯歌+萬華一日行
生活日常與動手DIY /更新日期 2009-06-07 / 發表日期 2009-06-07