團購推薦》BLACK AS CHOCOLATE 回到黑最原始的起點(原Awfully Chocolate)

2008-03-03

這個週末，要跑到台北啦~中午吃了西班牙菜，下午則是跟Black as Chocolate的小芸約好，要到復興門市去試吃，這是我的處女作耶

一整個下午還挺忙碌的，吃完午餐衝到五分埔買衣服，看看換季有啥好買的，然後再衝回敦化復興來吃蛋糕~其實走的很累，但是在要吃蛋糕前我突然精神百倍了起來。我到的時候小芸還沒到，所以我就先開始亂拍，呵呵。

他們家全部都是門市部門，所以店內一律是沒有座位，連蛋糕也都不展示的唷~

因為代理權的關係，已經由Awfully Chocolate改名為Black as Chocolate，口味也由原本的原味、香蕉與蘭姆酒櫻桃三種口味的巧克力變成五種不同口味的蛋糕唷~~但是一樣都是請黃湘怡代言的，店裡面還是放著黃湘怡當初為未改名前的Awfully Chocolate寫的歌唷~

因為要強調巧克力的純，所以店內真的都是用黑與白設計，我覺得真是超有「未來」感的，那個蛋型的不是椅子嘿，不要衝進去坐喔…

牆上則斗大的只寫了招牌而已，甚麼都沒有啊啊啊~~~~~~~~~~~~

這裡的服務小姐，也都是穿著黑白色的制服唷~

店裡面是不展示蛋糕的，所以他們都是用照片來請顧客挑選想要的蛋糕，而且不賣單片蛋糕，只賣一整個的蛋糕喔~可別跑進去跟人家說要切片蛋糕呢~

俗話說工欲善其事，必先利其器。所以，我先來介紹今天吃蛋糕的「傢私」~這是他們新發明，叫做「天使湯匙」與「魔鬼叉子」。帥氣吧！

在他們還沒換名之前，只是一般的叉子，現在換成這個超有趣，算是一種新創意，上頭的標語也是很有創意唷~至於天使湯匙，用處很大，等到吃蛋糕的時候就知道。

這是今天要試吃的四種口味，當小芸端出來。我只有傻眼的份…

幸好他沒端出第五樣，雖然四樣我已經幾近崩潰了

吃蛋糕，跟吃一般的食物有一樣的程序，先從口味較清淡的開始。

第一個：黑嘉崙草莓巧克力蛋糕（季節限定）NT.790/6″，這是這個季節才有的，夏天就變成芒果百香果巧克力蛋糕嚕

既然是黑嘉崙草莓，當然裡面有現在最正時的草莓嚕~瞧，草莓真是多咧

粉紅色的慕斯則是黑嘉崙慕斯。莓類的慕斯跟草莓，都是一樣的水果香味，互相搭配，中和了巧克力的甜，不過因為Black as Chocolate的巧克力醬是採70%純度的巧克力製成，所以甜度其實本身就不高，而中間的巧克力戚風蛋糕也是屬於低糖口味，所以整體來說果酸與果香還相當突出的唷。

至於跟我一起去的大D是不吃蛋糕的，他頂多一塊就會被打敗，而他吃的就是黑嘉崙草莓巧克力，他說這款蛋糕還蠻好吃的，如果不愛吃那種甜滋滋的蛋糕的，這款有水果的蛋糕是挺好的選擇。

接下來換還是水果口味，但是稍微甜一點的

焦糖香蕉巧克力蛋糕：NT.790/6″

上面那一圈圈的，很明顯是焦糖，看起來好好吃，我喜歡！有太妃糖的味道。

我問說香蕉泥是台灣還是進口，小睿解釋說蛋糕裡面採用的是台灣的香蕉。這就對了，台灣香蕉真是全世界最香的香蕉耶，比東南亞的香蕉都香唷，支持台灣農業就對了。另外一件事就是因為更換代理權，之前都需要從新加坡進口材料，現在台灣自行研發，所以物料都是用台灣的，巧克力當然是例外嚕~

平常吃完一塊蛋糕就被打掛的大D決定再試一塊「焦糖香蕉巧克力蛋糕」，不過這個對他來說就太甜太蛋糕了，哈哈。所以他就吃幾口，超浪費的這個人。

而我則是繼續努力，我剛吃完那一塊「黑嘉崙草莓巧克力」真是一下子不知不覺，是真的很好吃啦~所以第二塊我繼續努力。香蕉泥內餡在切開蛋糕的時候就可以微微的聞到香味，果然是台灣香蕉。香蕉泥也有混一些焦糖進去，小芸解釋可以提升香蕉泥的味道，但是我吃不太出來香蕉泥裡面的焦糖，因為香蕉實在是太強了啦~因為香蕉本身也是屬於蠻香甜的水果唷~這個蛋糕就屬於比剛剛甜的口味，我愛啦~

第三種來了，當我看到第三種的時候，其實是最期待的，因為他有「起司」嘿嘿

起司巧克力蛋糕：NT.830/6″

這款蛋糕是為了讓不特愛巧克力蛋糕的人發明的，因為大量的起司，還有巧克力還餐入牛奶，使巧克力的感覺低了一些。蛋糕中白色的部分全都是起司，中間夾了巧克力戚風蛋糕，還有抹上一層含牛奶成分較多的巧克力醬（顏色比其他蛋糕的巧克力醬來的淡）

起司是澳洲進口不知道甚麼做成的類似慕斯的口感，不是我們常說的那種起司啦~我是覺得有點像是提拉米蘇的中間那一層，我好愛喔！要不是我剛剛吃太多，我會吃兩塊這個吧~

上頭的餅乾，是主廚的得意之作，叫做「康布拉」，其實有點像是oreal的餅乾磨碎的感覺，有了這個會把整個蛋糕的口感變的更多元~吃一口滿滿幸福的慕斯，有起司香、巧克力香、牛奶香，滑順的口感中，跳出來的是康布拉的俏皮脆感，只能說是「天作之合」啦~

滿滿的那一層起司慕斯，讚吧~

這蛋糕的背影，真美

這時候我要介紹「天使湯匙」了，我實在是覺得這個設計很棒，當我用湯匙吃這個蛋糕的時候，湯匙完全發揮了最大效用。每挖一湯匙，都是滿滿的慕斯，平口吃完蛋糕之後，再意猶未盡的去舔食乾淨還殘餘在湯匙內的慕斯，perfect!!!!!!!!!!!!!!

最後一道

榛果巧克力蛋糕：NT.830/6″

這個蛋糕，讓我想到了「德芙巧克力」，那一篇「絲滑」的廣告，就是那種感覺啦~有沒有，那滑順下來的巧克力醬，就是滑啊~~~

上面灑上的是薄薄的脆片~

小睿突然說要讓我切看看，我說我技術這麼差，切蛋糕一定不好看，但是他說切的感覺跟一般蛋糕完全不同，定要我試看看，於是我切了一刀

對！完全不同

因為他裡面有榛果啊~就是切下去硬梆梆~~

當然第二都是小睿接著切，要是我切就毀了吧，哈~

中間就是滿滿滿滿的榛果啦~~~~~~~~~~~~

到了這塊蛋糕，我換成了「惡魔叉子」，我認為會比較恰當啦~

這滿滿的榛果吃起來脆感，跟剛剛的起司巧克力蛋糕不同，因為堅果脆感還帶點硬，我們覺得有點像是「金沙巧克力」的口感呢~

這個榛果巧克力比之前三款的苦感多一點，之前的水果跟起司都會中和一點苦，這個的苦感提升一點點~

吃到這邊已經是「僅ㄅㄡ」了，所以才吃一些就掛。太撐了啦！而且我完全沒喝到水耶，我第一次吃蛋糕不用配飲料的呢！因為蛋糕滑順濕潤度很夠，而且又不過甜，所以不會讓你有任何的感覺想要喝飲料來綿化蛋糕或是減低甜度啊~~~

剩下蛋糕當然不能丟，這麼好吃丟了會天打雷劈，所以我請小姐幫我用裝冰淇淋的盒子裝起來，嘿嘿，超完美~

試吃完了嗎？

喔

不

還有

冰淇淋

是的，我吃完三塊多一點的蛋糕後，居然還有兩球冰淇淋在等我~

只有這樣嗎？剛剛試吃才四種口味，不是說有五種？

是的。還有第五種口味。

對了，以上四種口味呢，我最愛的是「起司巧克力蛋糕」，那種起司的香濃是我現在想起都會想再吃的；因為我本身對於巧克力也不是多苛求，只要不要太甜或是苦到我受不了，還有很怕吃到嘴巴、舌頭、上顎會滑滑的巧克力外，我都喜歡~^^"

這是他們家冰淇淋專用的黑盒子，很特別也很高貴，感覺有點像是小禮物。右邊小的是裝單球或雙球，左邊大盒的是500ML。大約是四球冰淇淋左右的份量。而且盒子上面都會印上01或02呢~因為他們家蛋糕是以01.02命名，有點想要類似香奈兒那種取名方式，之後會繼續研發新口味，就是03and04嚕。

01黑巧克力冰淇淋：每球NT.95；NT.250/500ml(約四球) 大盒的划算很多唷~

黑巧克力冰淇淋中含有些許黑巧克力豆，吃起來除了冰淇淋的香滑外會有咬到巧克力豆的口感

02酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋：每球NT.100；NT.260/500ml(約四球)
酒釀櫻桃黑巧克力的基底跟黑巧克力是一樣的，但是加入了白蘭地與酒漬櫻桃，巧克力香中還有酒香

我覺得愛吃酒心巧克力的很推薦這一款蛋糕，那酒香之迷人~吃一次就愛上了吧~

我把酒釀櫻桃口味吃完了

但是黑巧克力冰淇淋吃不完，所以還是請小芸幫我打包。

我吃完兩球冰淇淋都不會覺得很冷，平常吃完幾球冰我就會覺得手冷腳冷耶~
我是覺得可能是因為巧克力的濃度較高，相對的水分較少，水分越少那種冰的感覺會更低，就像是我吃刨冰體溫下降的比吃冰淇淋來得快可能有點類似。

這是回家吃的經典黑巧克力，盒子太黑了，黑到不能對焦啊

經典巧克力蛋糕：NT.730/6″

他們家盒子設計也挺好的，不用伸手進盒子把蛋糕拿出來，而將旁側邊往外翻，就可以把蛋糕整盤抽出來了唷~

至於每盒蛋糕都可以選擇要天使湯匙或是惡魔蛋糕一種，然後會隨著盤子與刀子藏在蛋糕底下的一個小空層，挺棒的。跟一般不同呢~

這款經典巧克力蛋糕就是從頭黑到底，我拍照花了一點時間才對到焦，哈哈~黑色很難對焦耶~
經典巧克力充滿了巧克力香味，與其說他是甜中帶苦倒不如說他是苦中帶甜，蛋糕跟巧克力醬比例差不多二比一，蛋糕體很濕潤而且好有彈性，搭配美味巧克力醬，超讚

我只能說Black as Chocolate的巧克力蛋糕中的巧克力醬真是很經典，70%的濃度，苦甜苦甜，跟我們買來塗土司的巧克力醬高級太多了~嗚嗚~如果買這種巧克力醬來塗土司會不會有點奢侈啊~

這是草莓甜心禮，用很美很美的的純白盒子，再綁上唯美的白緞帶，真是超美的。緞帶綁上之後會蠻捨不得拆開的~

禮盒內的標語。寫的很甜蜜唷~

草莓甜心禮：NT.430，這一盒可不便宜呢。網路介紹說她是加州來的大草莓，不是台灣的呀？！~~

這個草莓超大又超飽滿的，足足有我八成手心大呢！

紅通通外表圍著一層巧克力外衣，讓人家看了就想咬一口啦~

切一顆草莓來看看~

草莓一咬下去超多汁，外層的巧克力絕對不小氣的沾的很足夠，用口中的溫度將草莓汁跟巧克力緩慢的融化混合，那種酸中帶甜的滋味令人無法抵擋啊~~只是這一款禮盒並不便宜喔，所以適合送給喜愛的女生告白吧~呵呵~

外層巧克力很厚吧~

蛋糕盒有黑白兩種顏色，緞帶也是兩種顏色。經典黑巧克力與黑嘉崙草莓巧克力這兩款蛋糕的話則是搭配黑色盒黑色緞帶。其餘三款則是用白色盒白色緞帶，我也問了一下，若是顧客想要調換盒子顏色行不行呢？答案是；他們會跟顧客解釋清楚，因為蛋糕盒子是依照蛋糕不同的外觀顏色搭配的，所以為了整體風格，是不建議顧客強行調換的唷！

這個透明的時尚手提袋是要買兩個才有的樣子，若是單買一個蛋糕的話好像只能用緞帶提著，而袋子還有分大小，大的可以雙上兩個，小的可放上一個，

呵呵，小芸建議我可以背一個來拍張照片，所以…..拍一張看看。哈

這是大的時尚手提袋，蠻大的。

然後就在店裡呆一下，順便拍了他們家的鏡子。用鏡子來增加店內的空間感很聰明喔。

拍個照片留念好了，不過蠻多人在看的，有點小丟臉就是了。還有，記住現在這個樣子。萬一下禮拜臉腫身體腫，就是今天晚上吃的蛋糕要負責啦~

因為我冰淇淋沒吃完，所以小芸幫我另外用保冷袋裝起來，他說大概可維持半小時，不過半小時也是融化的七七八八了。

他家現在的廣告DM

另外我沒吃完的榛果巧克力蛋糕，他們也是很細心的用盒子幫我裝好，還貼上膠帶固定喔。

最後最後，他們家的盒子設計很特別唷~

他家的冰淇淋盒蓋上面寫的是「BLACK OUT」

然後一直努力的吃阿吃阿，黑盒子裝黑蛋糕，就一整個「ㄡ嚕嚕」耶

吃完吃後，就會發現底下另有玄機。寫著「LIGHTS ON」

吃完了，開燈吧~哈哈哈~

小睿跟小芸說她們近期在內湖店還會開，還有工廠也在內湖，會請一些人去參觀工廠，可以親手做蛋糕耶！實在是很期待啊，我好想在一堆巧克力醬裡面玩摔角喔。哈哈，一定超過癮的~

我覺得Black as Chocolate的巧克力是他們店的專門，引用高級的巧克力製成的蛋糕們，用不同的食材味道和角度將巧克力的美味發揮的很極致呢!巧克力蛋糕中的翹楚啊~雖然有格友說他覺得以前awfully chocolate的更好吃，但是因為我也沒吃過以前的啊，也無法比較，俗話說「由儉入奢易、由奢入儉難」呀~所以對我來說這Black as Chocolate已經是很高級的巧克力蛋糕了。

但因為他們走的有點「精品」「高級」路線，把價格也訂的有點..貴，所以大家好像都很難平常買來吃，多數都得等到有甚麼特殊節日或值得慶住的事情才會買來享用，略顯嬌貴啊~所以我在想我是不是生日到來才會來一年奢侈一下咧~

p.s：目前已經有開放宅配嚕，所以把他放在團購區，團購一起買比較省運費啦~

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我想，如果

甜中帶酸若是正在戀愛的感覺~那
甜中帶苦就是回憶戀愛的感覺吧~