【試吃】貝利比魔法烘培-新增實物購買(奶酪派.起士派.乳酪條.夏威夷牛奶糖) - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【試吃】貝利比魔法烘培-新增實物購買(奶酪派.起士派.乳酪條.夏威夷牛奶糖)

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因為覺得牛奶糖真的還不錯,隔天小不點就自己買了牛奶糖跟冰心起士派要請朋友吃~夏威夷牛奶糖購買的樣子跟前兩天小不點試吃的樣子不同,所以特地補充一下照片喔~^^

團購的話收到的牛奶糖包裝很可愛耶~乳牛嗎?哈哈~很Q
貝利比

貝利比

貝利比

實際販售的樣子也跟一般市售的一樣啦~^^

貝利比
很好吃,小不點一下又吃了好幾條啊啊啊~(胖胖胖)


大溪Cindy的同學大智(廷嶧)開了一間個人工作室。主要業務是些平面廣告設計、包裝設計等等案子。也因此會接觸一些正在推廣「美食」的客戶。而這個貝利比魔法烘焙坊則是因此而間接聯繫上桃園幫的各個部落客

所以我想最近大家應該會被瘋狂的貝利比的點心轟炸吧~

波士頓「奶酪」派,NT.220(98/01)(7″,500g)
BEBILI
一般都是叫波士頓派,而貝利比取名為「奶酪派」,可是別有用心的喔!

BEBILI
大概跟一般的波士頓派差不多,直徑約21公分,高度約4公分(小芷是量18cm,我想因為尺不能放在蛋糕上,所以有些許誤差)。

BEBILI
以高度來看是比佳樂或小瓢蟲矮一些

BEBILI
切開看看,好是跟一般波士頓派差異不大,細細看除了中間那一層厚的鮮奶油之外,底下還有一層細薄奶油層。

BEBILI
波士頓奶酪派上頭灑上的是奶粉,厚度有些厚。

BEBILI
仔細看,其實不太一樣,鮮奶油裡面夾的是一塊奶酪~

BEBILI
初嚐這味道還真新鮮,把常吃的奶酪夾進了波士頓派裡頭,好像在吃奶凍捲的內餡確有著波士頓派的蛋糕口感,過多的鮮奶油嫌膩口,夾些奶凍減低了油膩感,口感也多了些變化,的確是蠻特別的。

不過上頭的奶粉我個人是覺得稍嫌多餘,也凸顯不出波士頓派的特別,也增加不了口感與多少味道,感覺重點是「美觀」,好像冬天的雪地一般,所以過多的奶粉反而讓在吃蛋糕的時候容易灑得到處都是,有點不太方便呢51119746.jpg~

冰心起士派,NT.220(98/01)(7″,400g)
BEBILI
上面這一層金黃色帶焦香紋路是蛋皮喔!

BEBILI
上頭一層煎蛋皮,底下的是蛋糕。

BEBILI
煎蛋皮讓我想起了千層派

BEBILI
中間夾的是鮮奶油,但你以為只有這樣嗎

那你就錯了~

BEBILI
是的,他之所以稱為起士派,就是因為他在鮮奶油裡面夾了「起司」,多厲害的巧思

我蠻佩服這家店的創意,這是我沒吃過的口味,也是令我驚訝的口味

起司的淡淡鹹味把蛋糕襯托的更佳不甜膩,上頭的煎蛋皮帶著微微的甜焦香,非常非常像千層派的味道,這一款冰心起士派真的很美味。我覺得比波士頓奶酪派更佳特別。

吃完兩款派,還有一些小甜點。
BEBILI

BEBILI
難怪我找不到名片,原來是夾在這裡頭。

BEBILI
送上的是三條貝利比乳酪條、日式魔法乳酪與夏威夷牛奶糖。

BEBILI

日式魔法乳酪,NT.220(98/01)(6條/12×3.5×2.5cm )
BEBILI
這款叫日式魔法乳酪,用的也是煎蛋皮耶,很讚。

BEBILI
我量的尺寸跟官方尺寸有一點點小誤差喔!

BEBILI

這款日式魔法乳酪其實有點像是乳酪蛋糕包蛋皮,但是乳酪跟餅乾底則是各半。
餅乾吃起來酥酥的,但是單吃的話會有點麵粉味出現,還是適合整塊一起吃。但是整塊一起吃又覺得乳酪味道太淡,到後來我的吃法變成:先吃蛋皮,再吃乳酪,最後吃餅乾底吃一點點。

貝利比乳酪條,NT.220(98/01)(6條/12x4x2.5cm )
BEBILI
貝利比魔法乳酪看起來其實很像之前團購過的麻吉起司

BEBILI
外皮的麻吉看起來也挺Q的,而且尺寸比麻吉起司大好多~

BEBILI

餅乾跟乳酪比依舊為一半半,我還是覺得餅乾底太多,不特別愛。
麻吉外皮很Q,單吃也很好吃。 以上這兩種乳酪蛋糕我覺得並不會特別突出,乳酪本身不夠明顯,被餅乾搶走了不少味道。

夏威夷牛奶糖,NT.330(98/01)(22條/330g )
BEBILI
我的牛奶糖裡面有兩種堅果,有杏仁果也有夏威夷火山果耶~
我本身就蠻喜歡杏仁果跟夏威夷火山果,像牛軋糖我就不愛花生的。呵呵。

BEBILI
吃這牛奶糖之前可記得要退冰,太硬了可是會把牙齒咬壞

這夏威夷牛奶糖也是我沒吃過的口味,真好吃
牛奶糖吃起來味道好像太妃糖,有焦糖的香甜味,好特別,加上夏威夷火山果仁與杏仁果的口感與味道,想不到的好吃。只不過牛奶糖有點黏牙,吃的話還是得慢慢的來啊~

這一家貝利比魔法烘焙坊用心做出了創意,不再受限於傳統的波士頓派、牛奶糖,讓人好生驚訝,
也讓小不點知道甜點還有更多更多發明創意的無限可能,我好希望每一家烘焙坊都這麼認真的去研發各種各種不同的美味,
畢竟大家都作一樣的點心,大同小異之下很難異軍突起,也讓人都覺得「差不多」啊~

[店家資料]
貝利比魔法烘培坊 http://www.beilibi.com.tw/
地址:桃園縣大溪鎮南興里17鄰三塊厝4號
電話:(03)380-7476 / 0988-795479
FAX:(03)390-8706
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BEBILI  

團購美食 /更新日期 2009-01-09 / 發表日期 2009-01-09