【試吃】Mandy泰越式料理廚房 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣
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【試吃】Mandy泰越式料理廚房

我個人非常喜好泰式料理,所以當初接到泰式料理試吃應該有比別的試吃回的更快Mandy泰越料理廚房的菜單種類蠻多的,可以參考一下他們的菜單。這次收到的東西一共有六種,我喜歡的是泰式鴨血、越式炒豬肉,其次是泰式綠咖哩雞跟泰式嘎拋雞片,最後是泰式烤雞翅與涼拌洋蔥。

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先從開胃菜開始吧。因為洋蔥會出水,所以店家把洋蔥跟醬料分開包裝,蠻貼心的。洋蔥甜甜的不會太嗆,但是小黃瓜切片口感太厚,醬汁味道也進不去小黃瓜裡面,所以吃起來反倒有些生生的,整個吃下來剩下的是小黃瓜。不過酸辣清涼口感,很開胃。

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泰式嘎拋雞片,有人叫做打拋雞,店家採用的是雞胸肉,肉質過於乾澀,結果我喜歡吃裡面的…洋蔥。口味上味道好像不像一般吃到的打拋雞那麼重口味。





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越式炒肉片

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越式炒肉片超好吃,這個跟嘎拋雞相比較真的大勝許多。肉質不僅嫩,而且很有味道,超級下飯,但是我吃起來覺得比較像台式口味,我找遍網路上所謂的越式料理,沒特別提到應該要有的味道。不過整體來說他真是款好吃下飯的菜色!

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泰式綠咖哩雞。

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泰式料理中,我本身就特愛椰汁咖哩!mandy的椰汁綠咖哩吃起來的椰香味濃,再加上裡面有馬鈴薯,所以湯汁帶點濃,口味我覺得不會太鹹,我吃到後面甚至還想喝下這香濃的湯汁,一整個就是湯拌飯在吃!不過雞肉片一樣是乾澀了些,我想還是雞胸肉害的。

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泰式鴨血

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原本不知道這鴨血該怎麼吃,看到vivi說可以加一些金針菇啥,我心裡還打算拿料來加,但是沒想到根本就不需要

湯頭裡好多蕃茄跟洋蔥,配起來的味道就是甜甜辣辣的,而且我覺得不會太鹹,所以在我還沒加料之前就被我喝光光了,我整個就是重口味啊!而且鴨血也很好吃喔,非常軟嫩而且沒有臭臭的腥味。這道鴨血我也頗愛

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泰式烤雞翅

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這雞翅應該說是被我糟蹋了
因為烤雞翅應該就是要進烤箱,但是我的一念之差把他放進微波爐,結果就是………
雞皮不夠香,甚至還太過油膩,一整個好恐怖。再加上店家的雞翅用的應該是胖子雞,原本雞皮就比較厚一些,沒有烤的話,雞皮的油脂根本逼不出來。

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所以我想應該要再貼個標示,警告一下雞翅一定要用烤的。微波口感比較不好啊!

整個吃完花了一些時間,但是腦子對味道與口感卻很明確,原因是因為他好吃的實在太好吃,但是我不喜歡的也很不喜歡,就像被我糟蹋沒烤的雞翅,還有那個口感不怎麼好的嘎拋雞片。嫩嫩的鴨血,香濃的椰汁咖哩,還有那個肉質很棒的炒肉片就讓我回味再三啊。有開團的話,我也要來買幾包,小芷要開團了跟他就對啦!嘿嘿。

產品小叮嚀:因為料理有分冷藏與冷凍。有些能放冷凍的產品,保存期限只有30天;其它的不能冷藏或是像我就是直接丟入冷藏的,建議3天內食用完畢,否則味道跟口感都會改變喔。對了,像泰式鴨血就不建議冷凍喔!

Mandy的料理廚房
https://www.facebook.com/r1216276/
電話:0922-780622 / 0931-780626

團購美食 /更新日期 2009-04-09 / 發表日期 2009-04-09