【試吃】Joana的廚房之古早味鹹豬肉

鹹豬肉是我們家不太會吃的食物 ，所以我也不太會料理。不過有一次看電視看到我妹的偶像「阿基師」有教說蒜苗鹹豬肉的料理方法 ，呵呵，鹹豬肉的料理方法切記：不可以因為太鹹而先飛水，外皮很厚要去掉否則吃起來就咬不爛啦！

由天秤座行銷創意公司稍來的試吃機會，對方說鹹豬肉利用烤箱也可以呢，所以非常方便。對我這種不太方便開火的人是一大福音！

包的像牛軋糖似的..

外包裝上有詳細產品說明

鹹豬肉上桌！這是生的，還要烤喔！

記住要去外層的皮，那個真的是像橡皮筋咧！

切鹹豬肉的要點就是要「斜刀切片」，不過我哪來的大菜刀啊，只有小水果刀的我，只好將就一下了，改天在去買把菜刀好了。這次先這樣一下也沒關係。

切好，丟烤箱，設定個十五分鐘就完成啦！

心得：實在是有夠簡單的料理方法啦，都不用任何多餘的廚具，好適合懶人！而且用烤箱烤的話，還可以把豬肉的油給逼出來，減少油脂的攝取！這家鹹豬肉吃起來我覺得還不錯，大概是因為我用烤的，烤起來很香，鹹豬肉一般都會很死鹹（上次有試吃過一家，但是對那家很抱歉，因為那個鹹豬肉我覺得真的好鹹，最後只好洗豬肉），這家的我覺得有鹹度，但是又不是很討厭的死鹹，我單吃不用配飯也可吃下好幾塊說！所以這是下酒菜？！雖然沒有炒蒜苗那麼的豐富好看，但是烤的鹹豬肉下飯也很不賴~~

Joana的廚房
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