【試吃】素食麻辣天后鍋_其實是臭臭鍋啊~

2009-08-20

上次回家時，帶了一份試吃的麻辣鍋回家，這個麻辣鍋比較特別，他是「素食專用」的喔！名字也取得很特別，叫做「素麻辣天后鍋」，直覺聯想是那個講話很低又很尖的長的越來越怪的主持人

因為有朋友也吃素喔，所以特地請店家也給了一份給朋友試吃，最主要的是想聽聽吃素的人的意見。結果..因為這個麻辣鍋實在是很辣，所以吃素的老人家吃不下太多~ 但是麻辣天后鍋的由來，是為了給長輩吃所研發的耶，所以晚輩如果真的要煮給茹素的長輩吃的話，記得辣度要控制一下，看看老人家能吃多辣喔！

素食麻辣天后鍋，每份是NT.210~已經有一些食材，還有冬粉

這種包裝很方便，可以隔水加熱，也能到出來煮，因為在家裡吃，所以是倒出來煮的

料非常多耶！感覺挺豐富，我們家裡人多，所以又另外自己加了不少料進去。（照片是原本的料）


把料到出來後，加水就可以煮，等到水滾就可以吃了！

裡頭有蠻多素料，過人很愛吃豆皮跟凍豆腐，但是這家麻辣天后鍋的凍豆腐比較不一樣，其實吃起來是臭豆腐啊！而且，整包火鍋一倒出來就是臭臭鍋的味道，非常誇張呢！從我家廚房一直到客廳全都是這個臭臭鍋的味道，覺得他真的要叫臭臭鍋才對。

這個辣椒應該是罪魁禍首，所以湯頭其實真的蠻辣的！因為我吃的沒那麼辣，所以還加了好幾次的水，味道就會比較好，我個人比較喜歡加水多點的味道，煮寬冬粉吸飽湯汁還挺好吃的耶！

長的很像葷貢丸的素貢丸~我真沒想到原來素貢丸吃以來跟真貢丸差不多耶！

可愛的素福袋，我妹說這叫福袋，好可愛阿！

心得：剛開始煮的時候，家人全都覺得好辣，後來加了好幾次水稀釋之後辣度會比較剛好，但是味道就又不夠，所以我媽就加了雞湯塊去煮，結果其實也蠻好吃的說，因為湯頭喝起來是有點辣甜的味道，那種辣感覺是溫溫的，吃完肚子很熱的那種，不太像是一般麻辣鍋湯頭。麻辣鍋包一打開就充滿了臭臭鍋的味道，凍豆腐其實也是臭豆腐來著，建議改叫臭臭麻辣鍋比較不會誤導消費者啊！至於我那個吃素的朋友一家人，則是被臭豆腐給薰到外加湯頭辣到了~倒是我家，吃的還挺開心的~(我吃掉了好大包的寬冬粉啊）

素食麻辣天后鍋
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