這是試吃是漢坊的冰沙小月，一般月餅都是綠豆沙內餡，叫做綠豆碰，不然就是白豆沙（白鳳豆）內餡，冰沙小月內餡則是白豆沙跟綠豆沙一起混合。可不是有一種東西叫白綠豆沙啊，也不是漢坊冰沙小月有兩種口味喔。
這一次收到十二個冰沙小月，我想應該是因為要推出月餅（雖然現在才四月，哈）
我之前吃過一次金月娘，金月娘是用綠豆沙跟蛋黃酥，但我想一定還有特別的配方，才會讓那口感與味道令人難忘。
冰沙小月用的白豆沙跟綠豆沙混合，則是跟常吃的綠豆碰有分別，又跟豆沙餅有差。綠豆沙內餡鬆乾散，白豆沙內餡細綿濕，算是兩種完全不同的感覺。混合內餡的冰沙小月，吃起來鬆散，但是卻不顯乾，甜度是很多人能接受的中度啊！至於他叫做冰沙，是指冰過之後，他的內餡吃起來略有一種冰爽口感喔！
每天早上一個冰沙小月，搭配一杯茶，還真不賴呢！
對了，漢坊的小姐做事很謹慎，再寄出的時候還打電話告知，因為我無法收件，需要隔兩天，他還留下電話，如果有問題可以找他，是個很細心的工作人員呢！