【嘉義】民雄∙中樂路上超級古早味好吃的鳳梨粉條冰 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【嘉義】民雄∙中樂路上超級古早味好吃的鳳梨粉條冰

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吃煎肉粿的同時,發現隔壁也有一家看起來挺不錯的粉條冰小攤販,因為老爸不點煎肉粿吃,於是我慫恿老爸點個粉條冰吃看看。沒想到隨便吃的小吃攤販卻是我們幾個人覺得最喜歡的。

[嘉義]民雄∙五十年 茂寅煎肉粿

粉條冰
粉條冰、米苔目冰很便宜,一碗才25元!不只這家,民雄保安宮前面也有一間20元的古早粉條冰店,好便宜啊!
賣冰的是個阿姨還有一個年紀非常大的老阿伯。

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粉條冰

桌上的古早味配料都是老闆自己做的,我猜老闆是阿伯啦,這個阿姨應該是女兒之類的。




粉條冰

帶點粉色的是米苔目,跟北部的不同吧。旁邊白色的則是粉條,問了阿姨粉條跟米苔目的差別,阿姨的回答是米苔目他們是用蓬萊米做的,所以吃起來沒有Q的口感,粉條就吃起來QQ的,我猜應該是一些地瓜粉之類去調出來的。反正這兩種差異很大。

粉條冰
一碗25元的冰,可以選三種配料,可以拿米苔目或粉條當底,配上綠豆、紅豆、鳳梨等。還很大碗咧!

粉條冰
老爸先點了一碗米苔目配粉粿。

粉條冰

粉條冰
阿姨的糖水調的真好吃,應該是有炒過熬煮過,糖水還不錯。粉粿吃起來Q的好吃,米苔目真的就是純米漿做的,因為米苔目跟冰在一起,沒多久一定會變得硬硬的反成一種白色,跟 大溪阿柑米苔目完全不一樣是怎麼一回事啊?!

難道有一個不是純米漿做的啊?但我的印象中純米做的會硬硬的,所以阿柑的應該有特製過,不過我比較愛阿柑的呢!

因為見到老爸點的是米苔目,但我們小孩比較想吃粉條,於是我們又再多點一碗,我這次加的是粉條+鳳梨!大推這家的鳳梨,超好吃!

粉條冰
粉條吃起來就是QQ的,跟冰放在一起久一點也不會變得硬硬的喔!我們覺得粉條比米苔目好吃。這時我想起阿柑米苔目的口感,其實比較像是傳統說的粉條耶~~

粉條冰
特別要推薦的是這家粉條冰的鳳梨糖水!

粉條冰
這鳳梨可是老闆他們自己熬煮的,特地挑選比較不甜的鳳梨,因為鳳梨的特殊酸香會比較重。這種熬煮的鳳梨就是要用最最最古早的那種土鳳梨來做才好吃,我問了阿姨是用哪種鳳梨,他說他們以前用的是「南梨」,這個是台語啦,我不知道國語是啥,就是我記得我小時候吃的鳳梨品種,應該就是所謂的土鳳梨,鳳梨香味特別好,酸味比較重比較不甜,不過阿姨說現在很難買到土鳳梨,所以他們只好特別選一些比較酸比較不甜的鳳梨來煮,我想如果可以用土鳳梨熬的話就更讚了





粉條冰
我們五個人,在這天又吃了新港一間有名的 榕樹下粉圓冰(不推薦),還有 北港老街上的圓仔冰(也不推),一致認為民雄這家的糖水根本就是「大勝出」。

誰說有名的才好吃?

粉條冰
這家在煎肉粿隔壁的粉條冰,才是我們的最愛。

粉條冰
好喜歡鄉下的人情味,在這邊買榴璉要帶回台西給外婆吃,這家老闆真有趣,還有這邊的客人也一樣,老闆不寫清楚價錢,每個經過的人都會問「這怎麼賣?」老闆以一堆一堆分成三堆三種價錢。老闆忙的很,所以熱情的婆婆媽媽叔叔阿伯聽到其他路過的客人詢問,也會主動的幫老闆介紹起來,真的是很熱心啊!老闆邊說邊聊邊跟大家聊天,真的是很熱鬧的菜市場,逛菜市場遇到這種老闆跟其他客人,真的是令人心情大好呢!

粉條冰
地址:地址:嘉義縣民雄鄉中樂路39號
嘉義好吃好玩 /更新日期 2018-10-03 / 發表日期 2009-05-31