【台東】伴手禮~西拉蕊風仔餅(非凡新聞) - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣
Hello 你好,本版本為Google AMP,

若看不到照片請點我,謝謝~

【台東】伴手禮~西拉蕊風仔餅(非凡新聞)




KKDAY粉絲專屬85折

agoda九折
[AGODA折扣碼] 當心訂貴.不同來源不同價格/手機+電腦都可以使用

上次到台東玩耍的時候,在路上認識了台東的特產「封仔餅」,這可是我第一次聽到,原來台東還有這一項特殊的在地名產呢!原來在台東,早年的月餅就叫做封仔餅,因為當地人將月餅以十個為一組封成長條狀(閩南語發音為一封),並用代表吉祥含意的紅紙包裹起來並封口,因此約定俗成命名為『封仔餅』,所以在台東月餅就是封仔餅。為了推廣觀光及優質在地糕餅產業,由台東縣商會及台東縣糕餅商業同業公會共同辦理的『天下第一封【台東封仔餅】優質伴手禮大賽』,2009年8月29日在縣府文化暨觀光處登場。評選出當地好吃的製作封仔餅的糕餅業者。最後評選出幾家優良店家,如下:

一、傳統封仔餅類:
(一)紅豆沙組:冠軍 大千蛋糕麵包店、亞軍神仙屋藝術蛋糕店、季軍福芳西點麵包、佳作阿菠蘿麵包店、宗和食品有限公司。
(二)綠豆沙組:冠軍福芳西點麵包店、亞軍神仙屋藝術蛋糕店、季軍良發麵包店、佳作吉祥食品行、協興珍商行。
(三)白豆沙組:冠軍喜悅蛋糕囍餅、亞軍神仙屋藝術蛋糕店、季軍福芳西點麵包店、佳作太麻里麵包店、佳作大千蛋糕麵包店。

二、創意封仔餅類:創意組:冠軍神仙屋藝術蛋糕店、亞軍福芳西點麵包店、季軍大千蛋糕麵包店、佳作良發麵包店、佳作。華盛頓餅家





很明顯的,以上的都沒有我上次去台東買的西拉蕊的「風仔餅」。我想西拉蕊之所以叫他風仔餅,應該也是源自「封仔餅」的同音字吧~姑且不論這種有沒有啥鬼侵權問題啦,對於消費者來說,越多店家願意認真製作好吃的食物,才是最重要的,叫啥名字還是其次而已啦。

豐泰飯店
在去知本豐泰飯店路上,經過一家叫西拉蕊的麵包店,阿良大哥說這可是當地一家連鎖麵包店,他覺得波蘿不錯吃。我就進去買了個麵包當宵夜!
還有買伴手禮

豐泰飯店
西拉蕊的風仔餅

風仔餅
買了一封回來請同事一塊吃~

風仔餅

風仔餅

風仔餅
話說,風仔餅呢,其實也就是綠豆碰啦

風仔餅





果然是十個放一起,很團結。但是這樣分的時候很不方便啊!因為他很酥,所以拿一塊就會掉屑,拿十次就掉十次…

風仔餅
看起來很可口的綠豆碰~

風仔餅

風仔餅
第一口咬下,外皮馬上就化在口中,綠豆沙微甜清爽,口感細緻,細細品嚐下還有種綠豆仁香,重點是不會「太乾」~我個人是覺得這還不錯吃喔!我一下子就吃掉一個了~

我覺得好吃的不只有風仔餅,我覺得大蒜麵包也很好吃耶~大蒜醬塗的超多!好吃!
豐泰飯店

心得:我覺得西拉蕊的風仔餅還不錯吃啊,蠻多一般餅店做那個綠豆碰皮吃起來粗粗硬硬又不入口即化的,吃到會黏在口中,那個就不優了!而西拉蕊的外皮做的挺不錯,內餡也還蠻細緻的,而且不會太甜太乾(我很討厭很乾八八綠豆碰),記得吃的時候唾液跟內餡要慢慢融合在一起,綠豆沙的香味就會跑出來~還不錯啦~

西拉蕊食品行
時間:08:00~22:00
電話:(089)335106 089-335107
傳真:089-324999
E-mail:[email protected]
花東好吃好玩 /更新日期 2009-10-29 / 發表日期 2009-10-29