蘭嶼 | 紅頭村四季麵店+開元熱炒亂點麵

如果上網找蘭嶼的吃，應該不難發現大家推薦的店家都大同小異，店家不多是原因，但是口味真的不錯也是喔！絕不是因為沒有得選擇的關係。網路上大多數人都很推薦四季牛肉麵，我去的時候比較搞怪，第一次中午我選擇的是隔壁的開元熱炒店，也有在賣牛肉麵，我想試看看是不是別家會更好，這種不聽前人言的行為，就是「假會」。

上面寫著便宜又好吃的牛肉麵，我認為他明顯的就是在跟隔壁的四季牛肉麵強碰，兩家就是隔壁隔壁，中間又夾著一家恩典麵店，三家賣的東西有夠雷同。

到蘭嶼的時間比較晚，已經過了用餐時間了。

我假會的點了一碗陽春麵乾麵，切魯菜！

乾麵一碗：NT.45（98/03）

這碗乾麵很不合我的胃口，有沙茶醬、醬油膏，清燙完的麵淋肉燥放上去，吃的很不習慣。

海帶豆乾我切了一些，豆乾十塊錢是一片（小的），海帶也是一塊十元。豆乾跟海帶都好硬啊~

我覺得我做錯一件事情，就是這家店不是麵店，他是熱炒店，也就是說我到熱炒店點陽春麵….就是假會的行為。所以…到這家店我覺得可以改點熱炒試看看，不太建議點麵食小菜。

這是蘭嶼的第一餐，我在蘭嶼四天的飲食是漸入佳境，從普通一直到最好吃！

四季牛肉麵是在最後一天跟倒數第二天去吃，所以我說是「漸入佳境」

四季牛肉麵就是賣麵的，菜單就比較單純。

四季牛肉麵的辣椒就有這麼多花樣。

辣椒分小中大，長的都不一樣。

這是大滷麵，很好吃喔！

大滷麵：NT.70

四季牛肉麵的大滷麵口味是我在台灣沒吃過的，麵條算是有彈性但是比較薄泡在湯裡容易軟爛。但是口味上很特別，一上桌有濃濃的香油味道撲鼻而來，勾芡適度，不會濃稠令人難受！

牛肉麵：NT.100(小碗)
牛肉麵，我反倒覺得牛肉麵比較普通耶！應該說台灣好吃牛肉麵很多。他們家的肉偏瘦我覺得。

皮蛋豆腐：NT.50，這個小菜好貴啊！但是阿不就那樣。

滷豆腐：NT.30，我本身頗愛吃豆腐豆乾製品，所以有得點都會來上一份，這個滷的還不夠透啦，稍嫌不足味，也不夠嫩！

不過我覺得四季牛肉麵的大滷麵不錯，現在想起來還有種想在吃一碗的衝動，可惜這口味是我買不到的啊！

開元熱炒
地址：椰油村16號

四季牛肉麵：
地址：椰油村問號，就在開元隔壁隔壁