過去，市面上的巧克力嘗起來都是太甜、太膩，甚至品質很差的吃完之後都無法融合在口中，會留下一種無法溶解卡在上顎的油膩感。所以常常買甜點時，我都會先挑選其他的口味。這次受邀至苗栗大湖的巧克力雲莊參加一個巧克力研習營後，讓一直對巧克力有點抗拒的我，有非常大的改觀。
第一次造訪雲莊，是2006/1/14~已經都快四年半前的事情了，當時的巧克力雲莊稱為「大湖雲莊」。所以這次到巧克力雲莊，回顧一下，發現整個園區跟我過去記憶中的可是相去甚遠，園區擴大成了好幾個區塊，佔地就有四公傾！冬天草莓季節時，巧克力工坊的「移山倒海」總是超受歡迎；現在暑假期間，巧克力夢想館的DIY課程則是小孩的最愛，販售的各式巧克力點心則是受到每位遊客的歡迎；老人家也可以到雲餐廳享用道地的客家美食；情人們則可以享受完全獨立的個人碳酸氫納美人湯溫泉湯屋；愛攝影的，在這偌大的園區裡則有各種生物與造景可以拍照；來一趟巧克力雲莊，可以讓每個人滿足。
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
我這次介紹會分成幾種不同方式，推薦單日遊的旅客，
可以享用雲餐廳的中菜、客家菜與巧克力工坊的下午茶；
小朋友則可以加入巧克力夢想館的簡單巧克力DIY，大
人也可以在巧克力夢想館喝個下午茶配蛋糕。
想在此兩日遊的全家福或是情人們
可以泡湯入住的空間密碼民宿區，還附上免費的早餐與晚餐；
最後還有真的很有趣的巧克力課程研習跟成人基礎班巧克力點心DIY。
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
schokolake~英文發音就跟巧克力一樣
lake就像形容一個充滿巧克力的湖
座落於大湖地區的雲莊
成為完全的巧克力主題樂園
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
出現了奇怪的恐龍模型～
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
整個雲莊四周都是花草樹木
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
一踏進巧克力夢想館，就會發現這隻名叫「滷蛋」的店狗！
還有一隻叫「土豆」的，這兩隻狗都很不怕陌生人，
也都超逗趣的！
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
巧克力與小熊，都是情人節的代表商品！
在巧克力夢想館中，會發現非常多的小熊玩偶與模型喔！
所以也收集了很多熊公仔，身價個個不斐！
這些熊熊，是非賣品。
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
這裡有販售各式各樣的巧克力點心與蛋糕
所以也可以在這裡喝下午茶
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
服務人員都蠻親切的
而且試吃超大方
我看他是拿一整包完整的打開給客人完整一個試吃！
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
每個都很漂亮！
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
很具有代表性的焦糖咖啡我愛你巧克力！
未來在巧克力研習課程上，我就會可以品嚐到這些巧克力了！
下篇再與大家分享！
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
可愛的熊熊情侶
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
從背後看真的好可愛啊！
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
通過夢想館的後方，就是空間密碼住宿區
容後介紹
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館DIY
這些就是巧克力創意DIY的材料
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館DIY
很多遊客到這裡都會參加！
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館DIY
製作後的巧克力經過冷卻後，就可以帶回家啦
圖：巧克力雲莊-巧克力夢想館
手持小DC拍，晚上巧克力夢想館也挺美的！
巧克力雲莊官方網站
https://www.schokolake.com.tw/
https://schokolakecafe.pixnet.net/blog
巧克力雲莊購物網
Yahoo超級商城
momo網路購物
PChome網路購物
GoHappy網路購物
衛星定位：N24.44914‧E120.87727
火車．國道客運：苗栗火車站下車→搭新竹客運往大湖卓蘭→經汶水老街在法雲寺站下車→往雪霸國家公園管理處方向步行約十分鐘即達
公路：中山高苗栗交流道下往苗栗市區方向→約1公里處左轉連接台72號快速道路往汶水、大湖方向→終點右轉台三線過汶水大橋後左轉苗62線→往泰安方向1分鐘即達
