桃園》誠食韓國料理(歇業)

2017-07-31

2013/09更新：這次點了泡菜鍋跟海鮮煎餅，各120，一盤小菜都沒有。整個感覺退步超多。泡菜鍋東西超少的，沒有白飯，只有幾塊泡菜、幾塊豆腐，半把不到的金針菇，一朵香菇切開，十片不到的豬肉片（小片），沒其他東西了，很扯。海鮮煎餅更糟糕，完全不見蔥花跟紅蘿蔔（大概是颱風關係），但是料也變很少，只有餅而已，跟上次料差了一半，有誇張。這家大概只剩下銅盤烤肉跟石鍋拌飯可以點了。

上次在永安路米食堂吃鹹粥、雞卷的時候，瞧見旁邊有一家誠食韓國料理，可是觀察了一下生意很糟糕。然後過陣子我想吃韓國料理的時候，又跑來看一下，只有老闆一個人在店裡晃來晃去，於是我又打退堂鼓的跑去縣政府附近，生意跟評價都不錯的韓味城。妙的是，最近看到mobile 01上有網友大力推薦這家誠食韓國料理，一時間好像頓時生意好了起來，帶著有點害怕因為生意太好會服務不周到的心情下，硬著頭皮跟jowei相約一塊去。

話說，經過幾次看到這個招牌，都覺得他很不韓式說。

店門口略帶陳舊的宣傳字，我想這家應該也營業一兩年有了。

就是這樣諾大的店家，如果店裡一個人都沒有～會嚇跑更多人，囧。可是這天六點來，已經有人在店內等了，大概六點半到七點中間，店裡就已經九成滿～店家也忙不過來了。

營業時間請參考上面照片，好像不是很固定，所以要特別留心用餐時間是否營業。

誠食韓國料理有一項少見的點菜方式，就是「套餐」，這個套餐內可以吃到的種類比較多~以原價計算銅盤烤豬肉150，石鍋拌飯90，海鮮煎餅120跟炒年糕100，這樣原價460，直接點套餐就是410優惠價！照理來說東西就是應該跟單點的份量一樣。

話說～到了店內，要點東西要有點技巧。如果沒有人上來詢問服務，那麼請直接跑到後面廚房去找老闆點。當天老闆在後面忙，外場的阿姨又還沒來幫忙，整個就是一團亂七八糟。由於沒有點菜單，他們好像也是靠記的，不僅容易上錯菜而且順序也都搞錯。

有熱麥茶跟熱柚子茶，請自行端用。

自製泡菜～我覺得很好吃，但是Jowei覺得不夠入味。這是剛醃好的新泡菜。但是有注意看韓國節目的話，應該會注意到，他們會做泡菜，不見得會醃很久，有的都是醃一下就當天吃掉的，我自己比較喜歡這種不要醃太久的，味道比較不會那麼酸，泡菜口感也比較脆。

上桌的銅盤烤牛肉，NT.170

牛肉份量我覺得只吃這盤的話，應該算他一人份嚕～

醃漬的味道非常入味，略帶點鹹甜滋味，很好吃～牛肉切的厚薄剛好，入口嫩好咀嚼。第一道的銅盤烤牛肉，讓我們都很想加點，但是礙於還有其他料理就沒再加點。不過這個是很不錯吃的一道。

（但話說，在韓國餐廳吃飯，我甚少看到「銅盤」是這樣的，好像是台灣才有的「銅盤烤肉」～我比較想找到真正的韓國烤肉店，嘆）

石鍋豬肉拌飯，NT.90~顏色非常討喜！

這個放一下下就有鍋粑了，配料很豐富～份量上我們覺得好像還好，一個人完食也很容易。因為他的配菜豐富，吃起來很爽口，豬肉也是事先醃漬過，鹹甜的味道，基本上我給九十分了！

這時。我們還處於很開心的時候，但過了十幾分鐘，遲遲不見下一道菜～就

過了很久，還跟外場阿姨催了很多次，終於才來了一盤「海鮮煎餅」NT.120

看到這盤煎餅有比較開心一些，一百二十元的海鮮煎餅居然有這樣的份量跟內容，實在是沒啥好挑剔！仔細算一算，蝦仁就應該有快十隻，切大片的魷魚也不少～裡頭不加泡菜是我個人非常喜歡（我很討厭什麼煎餅都加泡菜進去調味），而且感覺煎餅加了很多雞蛋，所以看起來顏色偏黃，味道也比較有煎蛋味～（可能是用了韓國的煎餅粉也說不定呢）。

我在韓國吃的韓國煎餅，可能都沒這家來的好吃！這是國家不同，喜歡的口味不同。我還是喜歡台灣煎餅的口感。如果是去韓國吃煎餅，我自己覺得都偏軟了些。雖然好吃，但是軟油的口感，我吃不了多少。但是台灣人愛吃的餅，都屬於比較Q嫩帶點乾脆的那種，這種就有點像是那樣子的口感，不容易吃的膩～所以我個人是很推薦這個煎餅~非常合胃口！（除了蝦仁泥腸還是看得見，介意的要自己挑掉，其他沒啥缺點）

吃完了海鮮煎餅，又有冷鋒過境的感覺～十分鐘後～辣炒年糕才上桌（咻咻）

這個辣炒年糕，NT.100~貴在條狀的年糕真的比較昂貴！

這個年糕也好好吃（嘆），東西都好吃，但是怎麼就是得等上這麼久，服務還有點掉漆呢！炒年糕醬甜辣夠味，這個醬料如果拿來沾海鮮煎餅也非常讚！可是偏偏兩道菜時間也差的有夠久的～年糕口感非常Q，跟韓國道地的年糕真的不相上下，調味上比較合台灣人胃口，醬料不調的那麼濃稠，比較不會覺得太鹹而且調的有點甜味，也是值得推薦的一道菜！

心得：東西都很讚，沒什麼好說！便宜，實惠～一開始來銅盤烤肉跟石鍋拌飯，我跟jowei都覺得很不錯，一邊吃一邊覺得心情很好。但是吃完之後，空窗期大概整整有十幾分鐘，本來的好心情也都少了一大半。加上外場服務的阿姨說什麼前一天出國，才剛回國來不及做小菜之類，所以原本有三盤小菜就只剩下一盤泡菜，我不懂他的410的價錢裡面到底是有沒有算到小菜的錢，如果有的話這樣是不是就不應該收到410，阿姨卻說「下次來再補」（我個人非常討厭這樣的說法，我自己也不可能下次再跟老闆厚臉皮要求）；既然如此，要求三盤泡菜也不為過吧～可是外場阿姨卻說了一句『還要再一盤喔！』，怎麼搞的像是我們在凹一樣。

再來，講完泡菜之後，阿姨進去拿了泡菜，出來卻給了別人（更妙的是。別桌也不知道是不是剛好有加點，就這樣接收走了）。我看到都傻眼了。接下來阿姨端出來的是以經過十幾分鐘空窗期的海鮮煎餅，居然又先給了別的兩桌。好不容易等他全上完，我只好請外場阿姨過來，跟他說：「我點的泡菜你給了別桌，海鮮煎餅該輪到我們上桌也全給了別桌。第二桌進來，你可以問老闆，第一桌都吃完走了」（其實這時候我們已經吃的很煩躁~想走了）

最後付錢，我也跟老闆提了，今天小菜明明要給三種卻只給了一種（兩盤），另外一次還是自己主動「要」的。老闆只說了一句：「喔，是喔，只給一種喔！」然後收下了我的430元(銅盤豬肉改牛肉，加付20元）。Jowei問我說：「老闆不應該打個折嗎？畢竟是該給的菜沒給」～我想了想，我說這是一家「瑕不掩瑜」的店。但是哪一天他會變成「瑜不勝瑕」，這就要看老闆多懂經營之道了。