中式》寶山‧黑糖爆漿饅頭.黑糖雜糧乳酪饅頭(好客食品坊)
下午茶來推薦一下這個寶山有名的黑糖爆漿饅頭!我記得我第一次認識他是在「新聞」裡面,當時提到說寶山這裡是出產黑糖的地方~才曉得,原來台灣也有自己出產的黑糖,不是只有沖繩才有啊。然而,在寶山這裡,做黑糖爆漿饅頭的店家不只一家,來做個簡單介紹。
第一家:新城風糖
電話:(03)576-2295
地址:新竹縣寶山鄉新城村寶新路300號
第二家:好客食品坊
電話:03-5191251/0934-408769
地址:新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路二段381號
時間:06:00~19:00;全年無休
這兩家都各自上過不同的節目採訪,所以應該都有支持群眾,這次吃到的是第二家,好客食品坊的黑糖爆漿饅頭~
這時正在燭園忙著做蠟燭,但是看著熱騰騰的饅頭又很忍不住的想要吃他一口!
黑糖爆漿饅頭:NT.10
個頭不小的饅頭,外頭的淡淡咖啡色是加了黑糖的原因。十元很便宜。
說到爆漿,就一定要咬開才看得到~趁熱吃才能吃到熱熱黑糖滾滾流動的感覺,不然就成了黑糖塊了!
裡頭黑糖內餡真的放很多,稍微冷一點就成了黑糖塊,建議在放回電鍋內蒸一下會比較好吃!
黑糖雜糧乳酪饅頭:NT.25,這個實在好好吃啊!裡頭放了大量的堅果類,有葡萄乾、南瓜子、核桃、枸杞等等,中間黃色的乳酪吃起來有點像是卡士達那種濕軟的內餡,有著乳酪的微酸滋味,很好吃,感覺茲起來好健康! 個人好推薦這款喔!
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