輕食》木柵‧誠食Genuine Foods‏》產地直送誠實味道

2017-07-27

Ellen興高采烈的說要去木柵一家新開幕的店吃早午餐，看看介紹，很神奇的居然是比菲多集團開的。光是這樣還不夠另我訝異，開在木柵這一個開車覺得有點小偏僻的地方，總覺得沒什麼人潮，但是沒想到開幕第一天，我們一到現場，整家店幾乎可以用「人滿為患」來形容了。

附近似乎都是住宅區，這一條路上的店家並不多，像是麥當勞、四海遊龍這種的，開一家類型不同的餐廳，反而特別能吸引消費者。

中午用餐時間，都是人都是人。一樓點餐處，因為太多人了，進去就不好意思拍了喔！

這裡是採自助式的用餐方式，先到櫃檯結帳後，拿著點餐後的牌子，店家就會送上餐點到座位上。

誠食，店名取的有趣，與誠實諧音。是因為店家講求的就是一份安心的食物，從排餐、Pizza到沙拉、甜點， 餐點不煎不炸，選擇少油方式烹調；食材則是多數採用台灣食材，有別於強調「進口」食材的高級，反而給人一種很有溫馨的感覺。

一樓點完餐，步行上二樓用餐。

一樓是點餐處，要上二樓找位子喔！

實在不誇張呢。這麼大的用餐環境，十二點左右可是滿滿的。拍照時間已經接近兩點鐘了，用餐人數以逐漸散去。

剛剛提到，誠食採用的是自助式用餐，不收取服務費，所以有些東西就要自己動手了！

像是用完餐的回收，誠食分類的非常詳細，從每一種餐具、廚餘、飲料、紙杯、吸管、衛生紙、垃圾等等， 分類的相當仔細，得花一點時間。我覺得可以教小朋友做，可訓練小朋友之後在家裡幫忙做家事喔的能力！

要點餐前，請先跟服務人員索取這個，這樣子位子就不用怕被佔走嚕！

當天是內用，飲料卻給了紙杯，這點我覺得有點不太好。可能是人太多吧！

經典凱薩雞肉沙拉：NT.180

近來很風行的木盆沙拉，我個人也很喜歡這樣子的餐點，真的好吃又健康！

凱薩醬的味道還不錯，不油膩的口感，搭配上燻雞肉跟新鮮生菜。這一盆兩個人，很剛好！

爐烤迷迭香紐西蘭肋眼牛排：NT.290(附25元以下飲料，其餘補差價，乳之初牛乳不列入)

看到一份才290的肋眼還是忍不住點了，雖然應該點其他台灣食材的料理（像是台灣豬肋排、台灣雞腿排或者台灣七星鱸魚）

店家一律採七分熟左右的熟度，若是有其他熟度要求要跟店家說明。我個人覺得這個肋眼因為厚度中等，熟度上控制的不是很好，吃起來略微柴了些。雖然CP值頗高，不過我覺得點豬肋排會更讚啦（看別桌桌上的豬肋排，讓我都流口水了）

               
很好吃的帶點鹹口味的泡芙，這個相當好吃，外皮有點Q韌，裡面則是軟韌，很好吃！