台北》板橋‧小蒙牛頂級麻辣養生鍋吃到飽(捷運板橋站)

2020-12-21

吃到飽火鍋店一家又一家開，在這麼戰況激烈的情況下，有些經營許久的老店你是否已經忘記了呢？在提起吃到飽火鍋的時候，你是否曾經想起「小蒙牛」呢？

小蒙牛在民國98年在火鍋一級戰區-公館，開了第一家之後，已經陸續全台已經擁有23家分店，之前小不點在中壢店開幕的時候也去吃過嚕，可是沒有特別撰文，因為小不點的文章已經多到可以頂天立地了，所以沉沒的食記就一直沒出現（哈哈哈）。這次收到小蒙牛麻辣鍋的板橋店邀約，跟一群朋友開心的吃了晚餐，用餐環境與餐點的確是還不錯。

小蒙牛頂級麻辣養生鍋 訂位

麻辣鍋就是要用紅色的當主色，所以小蒙牛招牌就紅色的！

生意蠻好的，裡面熱鬧滾滾


小蒙牛的吉祥娃娃超可愛的啦！超可愛！

店內一樓部分客滿就不特別拍座位區嚕～

吃到飽一定要有的咖啡機、冰沙與飲料機

有烏梅汁、蘋果醋、水果茶～

冰品野蠻多款式的，而且

都是提供各別包裝/盒裝，不是用冰淇淋挖杓喔！

選擇蠻多的

不喝冰的也有熱茶

水果與蛋糕

由於一樓客滿，所以就被請到樓上的包廂，包廂的話蠻特殊的，如果是人數較多選擇包廂，就會變成桌邊服務，所有東西都不用自己取用，都是跟服務生說之後送上桌，這一點蠻不錯的，包廂不用加價卻有種VIP的感覺。

小蒙牛的麻辣養生鴛鴦鍋

辣鍋的部份，是蒙古鍋的味道，香氣很重，用多種中藥熬煮，用的是新鮮辣椒提出辣味（媽啊～），不過這辣鍋很妙，看起來辣的要命，但入口其實我覺得還蠻能接受的（尤其是沾上小蒙牛特製芝麻沾醬後，更是溫順）

白鍋適合完全不能吃辣的，裡面還有冬蟲藥草的高級藥材。

小蒙牛引進了「平板點餐」的方式，點餐更快速而且更不容易漏單，不透過傳統紙點單，直接把客戶的點單利用網路系統傳送至內場廚房。

而剛剛提到，因為樓上包廂要自取有些難度，所以所有東西列在點單上，直接跟桌邊服務的服務生點就會送上。

連飲料是整壺先送上，不用自取唷

我一定要大力推薦這個小蒙牛的特製芝麻沾醬，我覺得超好吃，太好吃了>///<。他是比較偏甜的味道唷！

對了，小蒙牛是麒麟啤酒喝到飽的，而且是罐裝的（好大氣！）

點好餐之後就等服務生端菜上桌，現在蠻多餐廳都會提供這種類似英式午茶架的方式，可以節省很多桌面空間，這點我非常喜歡。

頂級牛五花

頂級梅花豬肉

頂級去骨里肌豬肉

霜降牛肉

頂級櫻桃鴨

排骨酥

大腸

鍋底豆腐

綜合海鮮，有曼波魚皮、鮮蝦、蛤蠣、魷魚片

干貝跟曼波魚皮

綜合蔬菜盤，要多吃蔬菜唷！

建議大家的食用方法，從一開始肉類→海鮮類→蔬菜類→澱粉類，照這樣的順序可以將湯頭的美味一步一步提升達到完美的境界。正宗的吃法是先不喝湯的，所以此時的湯頭偏鹹，若想喝湯請於最後結束時再飲用，此時的湯頭已融合了所有食材的精華，味道鮮美營養豐富，若是下點麵食更是絕配～

我超喜歡梅花豬肉，台灣的梅花豬真的很棒！

我剛有說，我特別喜歡芝麻沾醬，所以我大概用了兩三「碗」份量的沾醬！因為沾醬甜甜的，把辣度降低，所以我很愛。

話說，如果很愛辣的，覺得鍋底不辣，但是同行友人又不能吃大辣，那麼可以請服務生送一點辣醬，這個就是「無敵辣」了，沾一點點就後勁無敵，請小心食用。

我發現我愛吃的東西就會一直吃，不顧後果的，大腸我就吃了兩盤（>/////<）

讚歧烏龍麵超好吃，尤其是煮了辣鍋之後，撈起來加一點芝麻醬，天啊～～（我發誓我真的吃了兩包/份）

然後我就吃飽了（囧……………………………………）

然後，這時候吃飽要消化一下，來玩個遊戲吧～

手機直接到商店內搜尋「小蒙牛」，下載小蒙牛app，裡面有活動可以玩刮刮樂遊戲唷！（先註冊，很快，不用認證）

裡面可是有銘謝惠顧的耶，所以「科科」，運氣不錯的有至少有最小獎，是可愛的小蒙牛鑰匙圈！

兌換是要請服務人員來刷條碼贈送的！

小蒙牛鑰匙圈get!

話說，吃飽了，想要吃水果、甜點，直接請服務生來點（這是包廂才有的喔，一樓用餐消費者請自行取用）

點上一盤水果，還有幫忙擺盤

小蒙牛、卡比索跟喜見達、三種品牌盒裝冰淇淋，一共九種口味！

小蒙牛的自創品牌盒裝冰淇淋～～

我還是比較喜歡味道多元一點的，所以我挑了卡比索的起司玫瑰鹽焦糖，超好吃！甜～～～

還有其他款冰淇淋

突然很想吃個懷舊一點的，來個花生麻糬冰淇淋也很不錯！

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