[台北板橋美食]府中站∙林員肉圓_有鳥蛋!

林圓肉圓菜單依舊沒變,只有肉圓跟魚丸湯,在經過10年第一次的造訪至今,就是肉圓漲價了。

好久沒來到板橋的黃石市場玩耍了!之前在這裡吃過了不少在地小吃美食,經過了10年之後的現在,

這些店家依舊屹立不搖,而且還是網路媒體特別喜歡採訪報導的店家。

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林員肉圓

不是依循著記憶,而是有熟門熟路的人帶著,走過來就輕鬆。

其實一開始是想要吃炸蘿蔔糕的,可是排隊人龍太可怕。

只好改吃林圓肉圓。

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林員肉圓

中午時間還不少人喔。

林員肉圓

天氣熱,沒有冷氣就勉強找個位子坐,吃得少也吃得快。

菜單依舊,就是肉圓漲10元,其實不會貴很多。





林員肉圓

兩個都點上,肉圓看起來依舊。

林員肉圓

要開動了嗎?

不不不,要加上辣椒才是王道啦!

林員肉圓

結果發現店裡有兩種辣椒醬,我們用了一種紅色軟罐的辣椒醬。

我們都不太喜歡這個,感覺不太對味,有點酸酸鹹鹹,卻不是特別辣。

重點是加多太鹹。當然上面這碗不是我的,這口味太重了。

林員肉圓

要加辣椒,一定要找這罐玻璃罐的,這種用辣椒粉炒出來帶有麻的辣椒醬很好吃啊。

林員肉圓

⬆ 這碗我的,我也是加了那個軟罐的辣椒醬,後來又追加玻璃罐的辣椒醬。

一如往常,我覺得腳肉幾乎沒變,大塊的絞肉做成的內餡,很有口感不失其味。

林員肉圓

以前林員肉圓叫做林員大粒肉圓,不知道為啥大粒不見了。

有個特色就是有鳥蛋喔!

林員肉圓

是說,我覺得雖然絞肉跟醬料不便,不過肉圓皮我覺得不是以前的軟Q口感

變得有點硬硬的,不知道是不是配方改過了呢?!?!





林員肉圓

魚丸湯一碗,裡面不只魚丸,還有有紅蔥肉餡的福州丸。

味道不錯,湯太少(嗚嗚),我看我以前寫的文章還有網友留言,是可以加清湯的。

後來我們是有拿魚丸湯的碗去加清湯噢!

結論,價位上依舊是比較偏貴,跟其他店家比就貴個5-10元台幣。

不過我覺得肉圓口感退步了就是。不過醬汁倒是還是味道不錯的。


以下原文:2008/09/09

買了黃石市場的臭豆腐,我們走到府中路去吃肉圓嚕!這家也是我的口袋店,就是那種我經過就會知道我看過,但是到板橋問我要吃啥我一定說不出來的那種店。哈哈~






中午途經林員大粒肉圓就是有這個fu。晚上當然就是吃肉圓嚕!


生意看起來也不壞啊!


店裡只有兩種東西,一種是肉圓,一種是魚丸湯



肉圓:NT.40~一開始我覺得蠻貴的說。


不過看到內容物就感覺還好,因他的肉是一整大塊,而且有一顆鳥蛋!


連筍丁都是一大塊的那種喔!

我覺得肉圓皮還不錯,也挺Q的呢~但是加了鳥蛋我吃不習慣啊!所以沒吃鳥蛋!

肉很大一塊,吃起來挺過癮的,醬料有種讓我想要加湯進去再喝掉的fu,是以前鄉下買的肉圓的那種,只不過這家沒有附清湯,不然我覺得肯定會加分好多!

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。




林員大粒肉圓專賣店
地址:台北縣板橋市府中路104號
電話:02-2272-7712
時間:11:00-21:00 / 公休不定(做八休一)

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6 thoughts on “[台北板橋美食]府中站∙林員肉圓_有鳥蛋!”

  1. 標題好像誤打成"粉圓"囉<br />
    我想說 奇怪 明明標題是"大粒粉圓"<br />
    怎麼按進來看到的是肉圓~
    版主回覆:(09/09/2008 04:55:28 PM)
    哈哈,真的打錯!
    已經修正。感謝唷!

  2. 小不點~<br />
    <br />
    肉圓看起來不錯吃哩!!<br />
    <br />
    加了鳥蛋的肉圓..<br />
    <br />
    感覺跟小思吃的肉圓加了酸菜一樣的怪~~~
    版主回覆:(09/10/2008 03:08:29 AM)
    肉圓加酸菜!這…是哪派吃法

  3. 肉圓裡面放角塊狀的肉 我喜歡!!<br />
    吃起來有比較滿足的感覺~<br />
    不過加個鳥蛋 恩..<br />
    真特殊的一間店 呵呵
    版主回覆:(09/10/2008 03:08:08 AM)
    那個肉大塊啊!
    鳥蛋我也不愛,哈哈

  4. 呵呵!黃石市場多好吃的東西說,不過我記得好像只吃過魷魚羹和甜不辣~<br />
    因為以前是唸國中必須常常經過那邊。可是我超喜歡吃肉圓跟甜不辣的..<br />
    所以可以參考一下你的路線,下次來個臭豆腐跟肉員之旅!
    版主回覆:(09/10/2008 03:16:10 AM)
    那我也要參考你的,甜不辣是不是在陸橋旁那一家,魷魚羹是我吃的生炒魷魚嗎?︿︿

  5. 蛤~鳥蛋是白色的…<br />
    古早時的鳥蛋是有滷過,所以是深色的…

  6. 吃完肉圓可以拿空碗請老闆加清湯喔…免費 (熟客都這樣子…..)
    版主回覆:(07/27/2009 05:08:40 AM)
    我是生客>.<

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