台北》哇啦哇啦壽喜燒(歇業)

還記得我上次野宴燒烤的投稿活動嗎?那一次我用了跟朋友們去吃飯的照片,投了稿得到了一張免費招待券,但是沒用。然後這次收到的卻是一樣是野宴相關企業的哇啦哇啦壽喜燒試吃,理由是上次經過讀者票選,說我的文章會讓人有想去用餐的衝動。真的很妙耶!

跟來信的公關敲定好時間,約了wisely跟學弟一塊去吃飯聊天,剛好最近三個人有共同的話題。

哇啦哇啦
哇啦哇啦壽喜燒的前身是狸燒日式居酒屋,在新埔捷運站附近,我從板橋火車站走到新埔捷運站大概十幾分鐘,其實不會太遠,還可以一邊欣賞路邊的風景喔!

哇啦哇啦
連聖誕紅都有造型,很可愛,送大家一個愛心,祝大家幸福 。

哇啦哇啦
走在文化路二段上,很明顯就可以看到哇啦哇啦,從外觀看還真的很有野宴的味道!

哇啦哇啦

哇啦哇啦
訂的位子是十二點,不過感覺店內生意大約在一點多之後才逐漸有客人進來,或許又是假日的關係。

哇啦哇啦

哇啦哇啦
哇啦哇啦壽喜燒的座位有兩種,一種是一般桌椅,紅椅子位子較寬敞,另外一種就是和式桌椅。

哇啦哇啦
桌子底下是可以把腳放下去的,不用屈著腳,不過對於體型大一點的朋友來說,和式還是不方便喔。

哇啦哇啦
有一些調味的配料,不過我一樣都沒用,因為壽喜燒現在我都是沾蛋汁而已喔。(我記得很早期吃壽喜燒還會把配料加進蛋汁,現在偶爾嚕)

哇啦哇啦
哇啦哇啦壽喜燒除了壽喜燒可以點之外還有一個鍋類,然後還有一些熟食可以點喔!比如有花壽司、手捲、魚丼飯等。

哇啦哇啦
哇啦哇啦的壽喜燒跟嚐趣一樣,是先用奶油、洋蔥炒過的喔!這樣真的有比較好吃比較香。但是相對的店裡味道會比較重 。

哇啦哇啦
我們點的是咖哩鍋,我覺得味道蠻剛好的,不過wisely覺得太淡了。我覺得剛好的原因是因為壽喜燒本身是一種口味很重的火鍋料理,如果再來一鍋濃稠的咖哩鍋我可能會受不了,這咖哩鍋的味道比較屬於溫和的那種,湯喝起來也不會過於鹹稠,吃膩了壽喜燒換個咖哩味道還蠻不賴的 。

哇啦哇啦
火鍋配料有這些東西,食材都蠻新鮮的

哇啦哇啦
花枝漿、魷魚跟軟絲

哇啦哇啦
這是加在火鍋湯頭裡的,新鮮好吃有彈性!

哇啦哇啦
桌上一黑一白,想當然爾就是水跟壽喜燒醬了

哇啦哇啦
壽喜燒的筷子,我喜歡用這種美耐皿的,不過有金屬的更好啦!哈!

哇啦哇啦

哇啦哇啦
哇啦哇啦壽喜燒的雞蛋用的是土雞蛋,不過顏色好像太淡了一點。而且打了兩顆顏色都不一樣啊

哇啦哇啦
花壽司,我一個都沒吃到啊!

哇啦哇啦
手捲,手捲裡包飯跟花生粉還有高麗菜,沒有蝦子跟其他主角啊,感覺怪怪的。

哇啦哇啦
白飯一碗,wisely點的,我覺得配壽喜燒的牛肉應該很讚。

哇啦哇啦
泡菜,可惜我沒吃呢

哇啦哇啦
雪澤牛,也就是雪花牛,油花比較多。

哇啦哇啦
無骨牛肩小排

哇啦哇啦
無骨牛肩小排

哇啦哇啦
雞肉

哇啦哇啦
梅花豬肉

哇啦哇啦
雞腿肉

哇啦哇啦
涮好的肉看起來很誘人吧,這是雪花牛肉

哇啦哇啦
這是無骨牛肩小排。

肉類部分,我個人比較喜歡無骨牛肩小排,雪澤牛一開始真好吃 ,但是吃一些之後會覺得比較油一點,無骨牛肩小排涮剛好的話肉嫩不油膩!雞肉我也覺得很好吃,猜測也是腿肉切薄片。雞腿肉比較不容易熟,加在鍋裡要煮比較久,不過也很好吃呢!

而壽喜燒的湯頭我覺得味道還蠻夠的 ,不會像有些店家加水加很大,我覺得又鹹又甜的涮肉剛好,也是好吃的 。

哇啦哇啦
可以點的青菜部分,東西也還不少,每家都差不多

哇啦哇啦
烏龍麵

哇啦哇啦
特別推薦的葛粉

哇啦哇啦
葛粉很好吃,QQ的夠味道,久煮也不會太爛,wisely也異口同聲!

哇啦哇啦
年糕

哇啦哇啦
哇啦哇啦的年糕是目前吃過最特別的,用的可不是一般的寧波年糕,這年糕煮起來有點像湯圓的口感,又有點麻糬的味道,非常特別!害我又點了一次吃超多的!

哇啦哇啦
哇啦哇啦還有一個特色,就是活蝦料理!如果吃壽喜燒的話,每人再加上99就可以享用,可是我沒特別喜歡蝦子,於是本來不想吃的。不過店長還是很客氣的來說招待我們一份。

哇啦哇啦

哇啦哇啦
現場整個就火起來了,驚人!

哇啦哇啦

雖然我沒吃到這蝦子,不過學弟跟我一樣是不吃蝦子的人,這次卻吃了好幾隻,因為他說很好吃,而Wisely更是解決了一大半的蝦子,可見應該不賴喔!

哇啦哇啦
餐後就有一碗紅豆湯圓或者霜淇淋,這天大家都點湯圓!不過紅豆湯圓就真的普普。

心得:這次用餐的感覺還不賴喔,哇啦哇啦的優點就是他的食材真的都不錯 ,不管是肉類還是青菜,每種都可以吃的出用心準備的感覺,這跟我之前在網路上看到的評價一致,這點三個人都很同意!菜車的部分店員也都還蠻主動的過來詢問,不用催。活蝦料理雖然不是我的菜,不過感覺好像不錯,看另外兩位男士吃的津津有味。雖然一樣是野宴集團,不過我可是比較喜歡哇啦哇啦,小不點甚至想自己再帶幾位朋友去吃了,哈 !

P.S:當天有跟店長建議,壽喜燒的味道很容易吸附在衣服上,所以一定要準備特別的塑膠袋子給客人裝外套,或者是準備一個衣櫃給客人使用,畢竟冬天真的是非常的冷,大家都會穿大衣或毛料衣服,吸了壽喜燒味道實在不太好。如果加了這項貼心的服務,真的就加分嚕!

哇啦哇啦壽喜燒
地址:台北縣板橋市文化路二段76號
電話:02-8251-3738


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台北好吃好玩 /更新日期 2010-01-08 / 發表日期 2010-01-08