桃園》八德∙桃園嚐趣壽喜屋壽喜燒吃到飽

八德的嚐趣壽喜屋在我的記憶中真的是吃最多次的一家餐廳了。從2006年到現在,幾乎每年都會去上一趟兩趟的,更好的是他品質一直維持的都不錯,從一開始到現在幾年下來,甚至第五次去吃我都還覺得在桃園地區,下次要吃壽喜燒的話還是會選擇嚐趣,跑台北比較麻煩。

那天溫度突然好冷(最近天氣真的很變態,時雨時晴,一下熱死一下冷死)。在msn上一直覺得要吃個啥熱的,原本想吃麻辣鍋,大頭要我去台北吃,但是冷得要死我還跑台北吃麻辣鍋實在很累,想著想著不然改吃壽喜燒,因為很久沒去嚐趣了,我好懷念他的濕豆皮跟煎豆腐。不過怎麼找還是Willy跟Alice比較方便,大書前幾天說自己又跑去本燔吃一次,所以不跟了。

嚐趣
會特別對這家餐廳喜歡的原因,還有他們的裝潢與氣氛跟一般的吃到飽壽喜鍋店不太一樣,一般以黑色日式風格為主體,但是嚐趣用的卻是粉嫩的與明亮的色系來布置,很難想像他是一家吃到飽的壽喜鍋店 。

嚐趣

嚐趣
有時候會覺得這種吃到飽的店比較適合一群人來聚餐之類的,但是嚐趣給我的感覺卻是適合三五好友一塊來坐坐享受,甚至是兩個人來約會也都很合適的地方,加上他們放的音樂屬於輕柔,不過都很老了,我有印象一兩年前來聽的都是一樣的歌啊啊啊!

嚐趣
價位我覺得一直都差不多,菜色當然也大同小異。

嚐趣
不過今天有個特別的活動,就是可以加點一些菜,我們看一下覺得39塊錢很划算,於是點了唐揚 。

嚐趣
一如往常的,小姐一定會先來幫忙炒洋蔥
嚐趣
今天吃飯的人有三個,是可以開兩鍋的,另外一鍋點的是豆乳鍋,結果又是假會,哈。豆乳鍋就是豆漿,其實煮起來料會沒啥味道,所以等於沒有一樣 。但是豆乳鍋煮豆皮還是豆腐還是一些火鍋料都不適合,涮肉片只會覺得帶點豆漿味道,但不會鹹 ,所以我們後來都不怎麼愛吃豆乳鍋 。

到壽喜鍋店,我覺得還是點壽喜鍋就好,而且我發現我可以從頭到尾都是壽喜鍋 ,因為我根本就不怕吃膩啊 !(好恐怖的麻以本性)

嚐趣
菜盤,我怎麼對肉丸子沒啥印象 ,不過willy跟alice直說這個手工丸子很好吃。

嚐趣
把全蛋打到碗中,可以把蛋殼放在這個小容器上,服務生很快的就會來收走 !

嚐趣
嚐趣家的蛋我覺得很不賴,蛋黃是偏橘黃色的,跟一般雞蛋一看就知道不同。

嚐趣
這是嚐趣裡會令人一再回味的濕豆皮!真的是我吃過的壽喜燒店中沒有一家壽喜燒可以比啦。

嚐趣
這裡的蔬菜與其他料也都是推車推來點的。

嚐趣
除了濕豆皮很讚之外,他們家的豆腐我也覺得很用心,一般都直接給你豆腐,他們還都有事先先煎過,光是視覺享受就加分不少。

嚐趣
嚐趣

豬肉

嚐趣
嚐趣
牛肉
嚐趣
雞肉

嚐趣

雞腿肉好好吃!

這裡肉類分三種,牛豬雞,算很一般的種類,豬肉油花較少,不過切的非常薄,涮一下即可。牛肉油花豐富,我覺得應屬五花牛了,油脂很多,我個人是蠻喜歡牛肉的 。雞肉不是一般的雞胸肉片會乾澀,而是用切塊雞腿肉,肉質也很棒,但缺點就是切塊的要煮很久啊 !

嚐趣
咕嚕咕嚕開始煮!

嚐趣
菜盤裡的手工丸子,撇除了討厭的青豆不要看,吃起來有彈性且汁豐富,不賴不賴!

嚐趣
牛肉我比較喜歡點。

嚐趣

嚐趣
加點的唐揚,只要NT.39,原本以為只有兩三小塊,出來這麼一大盆可嚇死了

嚐趣
唐揚的沾醬偏酸,我個人不是特別喜歡。

嚐趣
沒想到炸雞也很好吃啊!肉質嫩,炸的酥脆,有幾塊很乾爽油而不膩,但是有幾塊就比較油了。附上的生菜沙拉跟千島醬很好吃!配唐揚吃可降低油膩感!我們在想如果點其他日式豬排還是椒麻雞應該也是頗有水準才是。
嚐趣
餐後甜點,宇治金時,我一直都愛點這個。不過今天感覺變小杯了啊!連alice都有這樣的感覺(錯覺?)

嚐趣
我好想建議店家可以有冰品點兩次的服務喔,因為一次真的吃不夠啊!太好吃了!而且老實說,吃冰吃飽對店家應該比較有利吧,

嚐趣
另外一提,我真的頗喜歡嚐趣的服務態度,這裡的服務小姐幾年來大概換過了幾個,但不變的是他們的服務態度一直都很好。像我不小心把筷子掉到地上,我才剛剛彎下身撿起來都還沒叫服務生幫我換筷子,服務生已經以迅雷不及掩耳的速度送過來了,非常貼心喔!

2008/08/05 紀錄

這應該是第四次來吃嚐趣了唷~我想大概可能是吧,如果記憶體沒壞掉的話~
趁颱風前去龜山買長袖的車衣,想說要防曬而且晚上騎也比較不會冷,另外又買了袖套,之前的騎去永安漁港的時候跌倒,擦破一個洞~所以再買一個新的,這樣也要花上個一千多塊錢,真是「錢難賺」啊啊啊~

然後因為我一整天都沒吃東西,就跑去龜山買東西,餓了一天的下場就是晚上很想吃很多,結果就很「順路」的從龜山「經過」八德去吃嚐趣~~反正路隊長也很愛吃嚐趣,怎麼吃都不膩咧~

不過因為寫過兩次了,這次可以偷懶嗎~

但是我要說的是,這兩年來,我覺得嚐趣的品質都維持的很不錯喔,每次來都不會覺得不好吃或不開心, ,真的值得吃。

菜盤

菜盤
▲菜盤,我很喜歡他家的濕豆皮,很優,上次去新竹吃的那個根本不能比啊啊啊。

開胃菜
▲開胃菜,日式涼麵,帶點酸的日式涼麵會開胃。

壽喜鍋
▲壽喜鍋,因為兩個人只能點一鍋唷~小姐會先來把洋蔥炒一炒。再加入適量的壽喜醬油。

雞腿肉
▲雞腿肉

豬肉
▲豬肉

牛肉
▲牛五花

美人腿
▲美人腿

豆腐還是先煎過,好用心
▲豆腐,注意,他們豆腐還有先煎過。我覺得很用心,可以從這種小細節看出來。

這裡的肉都不錯
▲煮好了,沾上蛋液真好吃。他們的蛋是有機蛋唷。

百吃不厭的宇治金時
▲每次都點宇治金時

百吃不厭的宇治金時

百吃不厭的宇治金時
▲吃飽來個甜點,超讚。

輕輕鬆鬆吃飯好舒服啊,外面下著雨,我躲在店裡面吃熱呼呼的壽喜燒,跟朋友開心的大聲聊天,人生就很愉快,看你怎麼去對待~這次食記是記錄這家店很用心的一直維持品質

2009/04/24紀錄

已經不知道吃幾次的八德嚐趣壽喜燒,真的不會膩耶我的天~麻以的冬天就是要泡在壽喜燒裡面才會開心啊 ~這次跟以前有啥不同呢?最大的差別就是我沒有假日的午餐來過,我一直都是平日的晚餐來吃,這次假日午餐來用餐才知道原來嚐趣生意不算差啊,週末的午餐可是客滿的呢 !雖然說每次平日晚上去吃都是寥寥沒幾桌啊 !

這家已經吃那麼多次,應該沒啥特別好說了,因為食材一直沒變啊,口味也一直都一樣。吃過中壢的 本燔還有 上野,跟這八德的嚐趣比較,價位上雖差異不大,但口味上倒是差別明顯,我個人就覺得嚐趣的湯頭非常濃重,在嚐趣的壽喜燒涮肉片完是只要沾蛋汁就非常夠味,會先炒洋蔥也是一大差異。當然還有我最愛的濕豆皮啦,百吃不膩的咧~

雖然已經拍過很多次,但因為這次是白天拍喔,顏色不一樣,我覺得也很有參考價值,而且這次聚餐的人數大概有二十人吧,非常盛大,不過吃火鍋就大家各自為政嚕,沒辦法到處涮別人家火鍋的~

嚐趣
我們選在靠窗口的位子,這裡光線好,但是非常熱,建議中午千萬不要選這邊,熱死了啦~

嚐趣
分開坐的好處,大概就是先到齊的就可以先開動嚕😛!

嚐趣
之前一直沒拍的醬料區,其實這邊醬料區也很多種類,但是壽喜燒真的不太需要,除非你口味非比尋常。

嚐趣
還有酸橙醬喔!

嚐趣
蔥花切的超漂亮!很用心!我喜歡他們的內場!

嚐趣
芝麻沾醬是給其他火鍋沾用的。

嚐趣
嚐趣的雞蛋也是這幾家壽喜燒中比較好的,他是有機蛋,顏色成較深的橘色,蛋腥味不明顯。

嚐趣
啥都不用加,喜歡的加點蔥花就好。這個蛋汁就是涮完壽喜燒肉片的沾醬!

嚐趣
在嚐趣的烏龍麵是要定位才有的,烏龍麵煮壽喜燒非常好吃,但是我覺得本燔的緞帶拉麵勝過一般烏龍麵,較有特色!

嚐趣
有味增湯可以先喝,但我覺得嚐趣怪怪的,有時候有有時候沒有,但雖然我也沒差。

嚐趣
沙拉也是有時候有有時候沒有上,真是怪怪,同樣沒吃到我也沒差。

嚐趣
第一次肉類大集合照一張!

嚐趣
豬肉

嚐趣
牛肉,油脂相當豐富!

另外很推薦雞腿肉,不過他不太容易煮熟,需要放很久,但是如果煮熟的話是超嫩超好吃呢!

嚐趣
菜盤裡的肉丸也很好吃!

嚐趣
幾年來都不變,嫩豆腐一定會有先煎過,豆腐也超好吃!

嚐趣
炒完洋蔥,將菜盤東西先丟下吧!

嚐趣
覺得蔥花好棒,所以弄了沾醬,不過還是不適合壽喜燒呢!還是算嚕!不過我覺得這個沾一些其他火鍋料應該不錯,加了一點酸橙醬,很有和風味道!

嚐趣
好吃烏龍麵

嚐趣
豆腐要煮很久才會有這樣入味吧,已經很久才煮一邊有入色,另外一邊沒有翻過去,哈~

嚐趣
加39元就有豬排唷
豬排附上三種沾醬,豬排醬跟蕃茄醬還有千島醬

嚐趣
可惜乾一點了,不是太多汁

嚐趣
沾這個蠻好吃的,另外還有豬排醬跟蕃茄醬,個人不喜歡日本豬排醬,要命的鹹,上次在日本買一罐豬排醬,倒一點出來吃之後,整罐被我丟在日本飯店垃圾桶,嗚嗚~

嚐趣
今天吃了越光米飯,呵呵,配飯也好吃~如果功夫好, 可以學willy做牛丼~~

嚐趣
一定要點的宇治金時

嚐趣
不過我跟alice都覺得他變小了呢!

心得:我很難得在這麼多人的時候到嚐趣用餐,見識到了今天的服務態度跟以往真的差很多,以前每次來都覺得服務好好,因為小姐不論是上菜還是點菜都很快且好,但這一次感覺就不是特別好,小姐的臉色跟以前不一樣,都比較臭,而且有時候叫也不聽。像我們坐在窗邊,用完餐的時後小姐過來收桌子,我跟小姐說窗
口這邊好熱而且太陽直射,這邊建議裝個窗簾之類的,他裝沒聽見,完全不理我,也不會主動幫我們換位子。在點菜的時候也要叫比較久,菜車也不會主動繞過來,都要請小姐推過來。整體來說整個的服務就比之前差,不過東西品質都沒變我覺得內場的控管真的做的不錯!

吃完壽喜燒,大家還去唱歌三小時,好累啊!因為我前一天睡很少。囧~~
還有第一次見到這麼多格友,我生性比較害羞而且不太熟,又不太認得,有機會再多聊吧~好像沒啥特別感想了,就降~

2007/12/06紀錄

這已經是第二次到嚐趣壽喜屋吃壽喜鍋了,讓我們留下不錯的印象,尤其是餐後的「宇治金時」的冰點,為滿足的一餐劃下完美的句點~有滿滿的幸福感~

上次Kathy沒辦法享受到此等美味甜點,所以我大概不知道幾個月前就聽她一直叨叨說要? A去一次@_@

有鑑於最近物價狂飆,很多火鍋店都亂漲價,所以提前打了電話去問,答案是沒有調漲的 ,還不錯,呵呵!
但是這次訂位有說用餐時間為90分鐘,我忘記上次有沒有限時間,但是今天用餐90分鐘是 很足夠的。而且因為店裡沒客滿,基本上也不會趕客人。(提醒用餐時間也沒有)

裡頭依舊放著日文歌曲,一樣柔和的燈光。

多數人都事先訂位的,所以他們會在客人到之前,在桌上擺上菜盤(其實沒訂位現在看起來是沒差,以後不知道,難保哪一天爆滿),菜盤裡頭一些基本火鍋料都有。

肉類比較單調,只有三種。

牛五花

豬肉

雞腿肉(我猜)

一樣的附上一個芝麻沾醬、黑色空盤是裝蛋用的

小姐說她們是有機蛋來著的,所以請蛋黃+蛋白一起食用

有機蛋照理是橘色,但不知道為啥在那個偏黃的柔和燈光下,連當場看都不覺得他橘色。不過是真的完全沒有蛋腥味喔!

用餐前會先送上一個小冷麵,酸酸涼涼的,日式涼面口味,挺開胃的說。

小姐會先上來炒洋蔥

加上壽喜醬油跟水(桌上有可以自己補充)

好了就可以開始煮啦!

會每人都有一小份的烏龍麵,看不太出來,但是QQ的烏龍麵煮很久之後吸飽湯汁是很好吃的。

煮好啦~

請全部沾上蛋液。除了可以降溫之外,還可以變得很滑嫩,

若是要加點,小姐會推菜車過來,東西很多,像今天就有四種青菜,波菜、茼蒿、高麗菜、空心菜,還好菜價回穩,否則今天應當看不到四種青菜。還有丸子(香菇、花枝等),也有蛋餃、魚餃、南瓜、地瓜、蒟蒻絲、年糕片、小玉蜀黍、乾豆皮、濕豆皮、豆腐(這個一定要在一開始就丟進鍋裡,要煮很久,但是超好吃!),寬冬粉等等。

壽喜鍋煮茼蒿超對味的說…..

好青翠的菜!

如果是點壽喜鍋(我們四個人開兩個壽喜鍋,無其他鍋),這樣他們會將原來要給的海鮮盤煮成味增湯

吃完之後,會給你今天的帳單,還有餐後甜點。(套餐只有平日的午餐才供應唷)

這個最好吃了,吃完熱呼呼的火鍋,來點甜的冰涼的,呵呵

他們的香草冰淇淋很香,配上甜甜的蜜紅豆,不甜的抹茶刨冰,我是整個攪在一塊,看起來很混亂,但是好搭喔!

因為很好吃,所以多給你一張的額度,呵呵

剛忘記說,他們的飲料有分幾種,如果是汽水類的可以續點,但是果汁、奶茶、咖啡等類的就只能點一杯,其實很少說,但是他們有額外的熱茶供應。

奶茶、這麼小杯。不夠喝,害我一直喝熱茶。

熱奶茶,一樣不大。

蠻多人來聚餐的,服務態度也算是不錯,每個人結帳NT.379+10%=NT.417,大致上是划算喔!

2006/06/23紀錄

跟幾個姊妹們約好,晚上下班到這間網路評價還不錯的壽喜鍋店,
記得第一次吃壽喜鍋是在東區的momo paradise,價位假日的話一個人440大洋。
嚐趣因為有九折卷,所以只要每人只要NT.379喔~

這間在和平路上的壽喜鍋店,之前到南崁去是必經之路,但是居然都沒發現啊~~
他的招牌很大,但是必須抬頭看才看得到,因為他在二樓啊~~

不仔細看很容易錯過的

附近雖然有點偏僻,但路小不好停車,店家備有停車場很方便。
一上了鐵梯二樓之後,幾個人都吃驚了一下,沒想到火鍋店還可以這麼的有氣氛~

裡頭放著音樂是「淚光閃閃」的主題曲,這樣算不算很有日本風咧~~

乾淨整齊的桌面,看起來很舒服。

桌上擺著芝麻沾醬跟一顆蛋一杯茶

這裡的湯頭有四種,壽喜、Shabu 昆布清湯、味增湯跟豆乳鍋(就是豆漿)
原本要點豆乳鍋,可是小姐說湯頭沒了~(這麼誇張?)
兩個人可以開一鍋,所以五個人一共開了三種口味

壽喜鍋的日式醬油跟水

吃壽喜鍋的主角當然不能少了「雞蛋」
店家特別準備的「有雞蛋」(小姐說的)感覺真的跟一般紅蛋不太一樣

小不點滿心歡喜的把蛋敲開,以為會跟同事買的有機蛋一樣,
裡頭的蛋黃散發著黃澄成有如朝陽般閃耀的顏色,
卻只是普通的輕輕的黃色蛋黃,比小不點直接跟養雞場買的有機蛋差多了。
試了一下旁邊的芝麻沾醬,非常非常的濃,很香。

每個人都有的餐前小菜,只是普通的涼拌雞絲洋蔥,壽喜鍋當前,這個就變的很渺小了~
(小不點想吃壽喜鍋想了兩個禮拜,才等到大家有空~~~~)

綜合菜色,這是會先附上的菜色,就大概是那一些料

海鮮,我們一行五個人,點了三鍋,海鮮卻只給兩盤,是算錯了嗎?
海鮮是不能加點的,不過也不太想點~

小姐先送上壽喜鍋,裡頭放上一塊奶油

加入洋蔥先爆炒一下

加入大量的甜甜的日式醬油後,壽喜鍋就完成啦

壽喜鍋不能缺少的主角之一,當然就是牛肉啦!
均勻的油花分佈,

當然也有提供豬肉,只不過壽喜鍋還是跟牛肉最搭配。

煮好了煮好了,記得放上豆腐,豆腐煮很久之後吸飽了甜甜的醬汁,會變的超美味。

吃牛肉前,一般都是要沾生蛋黃而已,
這一家小姐有說他們是可以沾全蛋的,雖然不知道有啥差別,小不點還是照做。
沾了全蛋之後的牛肉真的變得超滑嫩的,大家都吃的好開心啊~~~~

還有提供濕豆皮,小不點也很愛吃這個,超入味。

味增鍋:因為小不點心裡只有壽喜鍋,另外兩個鍋都忽略了,
Shabu鍋是清淡口味,跟壽喜鍋比起來差太多了說。

剛剛說到的綜合菜色都可以加點,可是這家店真的有點離譜。
剛剛要點豆乳鍋,豆漿沒了,小不點要點濕豆皮,居然也沒了。
這裡不是提供點菜無限的嗎?怎麼什麼都沒有啦~~~~~~~~~

雞肉,剛提到豬肉牛肉,當然還有雞肉,雞肉應該是雞腿肉切塊,
也挺好吃的,肉質也挺嫩的,小不點有加點。但是沾蛋汁怪怪的,不沾也很棒!

只有一份的烏龍麵(五人份)
烏龍麵加到壽喜鍋裡面真的是太好吃了,尤其是把麵煮的QQ的時候,
可是因為大家都太愛吃了,小不點就讓給其他人吃了,
總共今天晚上吃到的菜色大概只有牛肉、雞肉、豆皮、高麗菜這幾種。

飲料的話除了氣泡飲料可以無限續點,
其他飲料都是只有一杯份量,如果需要則要加錢喔~
結果小不點以為自己會喝很多飲料,所以點了雪碧,沒想到吃完飯連一杯雪碧都沒喝完,
早知道就點果汁了啦!好後悔~

最後每個人都有一份特色甜點,有兩種可以選,
一個是蛋糕捲,一個是宇治金時刨冰,原本只有一個人點冰的,
小不點也是點蛋糕,但是看到別桌點的冰實在太吸引人了,
不顧庫庫臊,還是改點了冰啊~~~~~

將將將,今天完美的句點,就靠這個。

下頭的刨冰淋上抹茶糖漿,綿密的紅豆與牛奶香草冰淇淋放在一起

一口有三種感覺,很好吃啊!大家都好喜歡~~
可惜不能加點,

Kathy只能點蛋糕捲,她說不錯吃,但是當然不及宇治金時啦~~

吃飽瞎聊亂拍

晚上路燈開了,從二樓就會看到底下,還挺有一番風味的

去上洗手間的時候發現,外頭天台居然還有小朋友的遊樂園,

從廁所向內看,感覺一點都不像吃到飽的火鍋店

吃完五個人都覺得很飽足,最後的甜點加分,雖然事後想起來,
小不點吃的菜色很少,但是整體感覺很不錯,除了要點濕豆皮居然沒了讓小不點覺得有點xxooxx外,其他都還不錯。

有個長的蠻像星座專家薇薇安的服務生,很不錯,態度也很親切。
加點東西送的也很快,另外一個看起來是工讀生的也不錯。

建議來這裡吃壽喜鍋,因為相對其他的鍋來說,壽喜鍋是招牌,
像我們到最後的shabu鍋就完全沒吃了,還是壽喜鍋最受歡迎。

味增鍋小不點吃了幾個,還不錯,味道非常重,道地的味增鍋啊!
可是小不點怎麼覺得有個味道很像台灣的豆腐乳味道咧~~~~~~
沾芝麻醬也不太對味,芝麻醬可能是合shabu鍋喔

對了,不吃生蛋不吃芝麻的人,另外還有其他醬料可以自己調喔,
什麼醬油、蒜泥、蔥花都有,有照顧到大眾口味~

小缺點:
廁所只有一間喔,還是男女共用,可能不太夠喔。
平日準備的東西不夠,居然有用光的食材,而且還是一般普普通通的食材而已。
甜點很好吃,不能加點實在太可惜了啦~~~~~~~~~~

嚐趣壽喜屋
FB打卡評論
地址:334 桃園縣八德市和平路670號2樓
電話:03-2182552
時間:平日 11:30-14:30;17:00-22:00;假日 11:30-22:00;週休星期一
備有免費停車場
價位:平日午餐NT.379;平日晚餐399,週末全天NT.429,另外都要10%服務費


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桃園好吃好玩 /更新日期 2009-04-06 / 發表日期 2009-04-06