桃園》大溪∙泰好吃》不起眼卻用心的平價泰國料理

2018-08-20

前兩天Willy傳來一個版友的文章，說在仁和路二段上有家還不賴的泰國料理店。這家其實離路隊長跟Willy家都很近，不過這兩個人居然都沒進去吃過，我經過很多次有點印象。這天剛好跟很久不見的小芷一家 ，還有消失很久去用功讀書的美食路隊長約了喝下午茶，喝完之後二話不說當然就選這家餐廳吃晚餐，因為真的有夠近

這家泰好吃，招牌很不明顯，可能要注意一下，若是以中壢往仁和路方下，下坡之後還有一小小小段路，過了左右手的兩家加油站之後，還要過一家家具行之後。

這天真是傾盆大雨，泰好吃不只賣泰國菜，還有隔壁泰國小雜貨店

找不到，就認對面是一家輪胎行。

店裡面的裝潢感覺很乾淨，可不是髒髒亂亂的小吃路邊攤，店裡隨處都可以見到店家的巧思與用心

像擺了這些泰皇照片，大大刺繡的扇子

一些畫作，強調採用A級泰國香米

還有收集的一些小東西

這個浮雕像每一桌都有一個，都不一樣呢！

還有，我雖然不知道這真的還假的，不過店家有固定將收入一小部分捐出來，很有善心。重點，這家店有部落格啊！（在奇摩，請搜尋小楊的泰好吃）

菜單的菜色是少一些，有些我喜歡吃的都沒有，一問老闆之下，像椒麻雞其實不是泰國菜耶，是雲南菜，只是兩個地方很近，所以沾得上邊。像我很愛椰奶咖哩也沒有，小楊老闆說如果要一些特別料理，可以是先打電話去，他們可以備料，下廚的是小楊老闆的阿姨（？），是道道地地的泰國人，所以泰國菜很拿手。

我們點的不少東西，小楊老闆招待的泰國豆奶，特色「甜啦」

強調用IKEA的餐具唷！可惜筷子是竹筷

泰式牛肉燴飯：NT.70。小楊老闆說這道燴飯本來是要用打拋葉，但是這個季節不是打拋葉季節，再加上打拋葉只要放幾天顏色馬上就轉黑，不適合買來儲放，所以以九層塔替代，打拋葉跟九層塔的味道非常相似。

一堆長豆跟九層塔，長豆我不愛沒辦法，但我挑掉就好嚕。這道燴飯我比較不愛，牛肉肉絲太乾澀，口感有點硬，香米倒真的很好吃耶！算是我吃過好吃的泰國香米呢！

泰式米干，NT.50，米干是店家自製的唷。

這泰式米干的湯頭真的不錯，濃濃的蕃茄味道，喝起來好過癮好濃，小楊說這個可是用很多蕃茄去熬煮，他講幾斤蕃茄幾斤絞肉我不記得了啦 。不過講的很認真 。米干吃起來就像龍岡圓環那些店，就差不多不錯，我特別喜歡的真是這湯頭啊！還有那絞肉末可都是瘦肉耶，也很好吃說。這道湯頭熬煮單純只有蕃茄、水、一點味素跟糖，降而已，所以靠的就是食材好啦。

泰式牛肉炒河粉，NT.70

一樣是牛肉，這個牛肉就比燴飯的好吃，可能是炒的比較有油，口感上比較不會那麼乾澀。炒河粉完全不用鹽巴，只用泰國醬油跟糖去炒（老闆把機密講完了啦 ），反正重點就是泰國菜一定要用「泰國醬料」唷 ！

< img src="https://farm4.static.flickr.com/3615/3622404130_129c5b7a03_o.jpg" alt="泰好吃" />
泰式海鮮炒飯：NT.70

這個是我們今天都很喜歡的一道炒飯，這炒飯真的是炒的好！米飯粒粒分明又香Q，可能米飯本身就好，炒工也不錯，料很實在喔，有不少花枝、蝦仁等。

青木瓜絲：NT.60(小)

老實說啊，我真的沒特別喜歡點青木瓜絲，因為我菜市場買到就是一種很可怕的魚露味道，所以都不太敢點。不過泰好吃的這道涼拌青木瓜絲我蠻愛的耶，因為青木瓜是現刨之外，他的味道沒那麼可怕，是很清淡的，帶一點甜味，吃起來就很順口說，結果我吃不少，哈！

涼拌海鮮：NT.70，有蝦仁跟花枝。我們請店家多給點花枝少點蝦子。小芷不敢吃。

這道菜我也覺得不錯！泰國菜就是開胃！

蔥蛋 NT.50

就差不多那樣，旁邊會放蕃茄醬，哈

這個超超值的啦，酸辣海鮮湯NT.100!!!!!!
原本我要點大的，結果小楊看了我們四大一小，說小的就夠了。果然，這個酸辣海鮮湯真是大碗！這可是四個人要喝上兩三碗才行啊

裡面料很多喔！真的便宜了，晚上肚子喝，外帶一碗一百，熱量不高又好多料 ，這個湯頭有點改良，所以沒那麼酸重，我跟諒哥、小芷喝得習慣，路隊長覺得不夠道地不夠酸。所以小楊老闆說如果喜歡吃道地的話，記得一定要在用餐前就先講，他一定會請阿姨煮道地的的泰國菜！

我們一邊吃一邊聊，我問到了特級酸辣麵是啥，老闆講了是用泰國泡麵去煮，放些豬肉跟蛋與高麗菜，我笑了一下，原來老闆也會煮泡麵耶，後來我們幾個人聊開了，又見我們的強者路隊長肚子可能還沒五分飽喔，於是我們加點了一碗特級酸辣麵來孝敬他我跟小芷就小吃一口 ，我們都撿屑屑吃的啦。

特級酸辣麵，NT.50

我的媽，好大碗 ，幸好我只負責一口，超大！這是用兩包泡麵去煮出來的！老闆說兩包泡麵成本就十四塊嚕，加上豬肉、雞蛋、高麗菜等，還幫忙煮咧，這碗才賣五十，其實利潤不高了啦，大概算個十幾塊而已，我覺得還算蠻划算的 ！湯頭跟剛剛的酸辣湯就不同了，這湯頭可就重了，有很明顯的酸鹹，重口味的啦！泰國泡麵的麵還真不錯吃，口感很不錯，硬硬QQ，還有泡麵特殊的那種炸香。比一些台灣泡麵不容易煮爛，我跟小芷都很喜歡呢 ！

加油！路隊長（我怎麼想到加油金三順 ）

這就是剛剛泰國泡麵的醬料，這兩包就可以弄出剛剛那個很讚的酸辣麵啦！老闆傾囊授受，教我們煮耶，真是佛心喔。

泰國辣椒乾，這個真的有夠辣，跟台灣的不一樣，顏色比較不鮮豔沒加色素的，後勁超強，我個人是辣怕了不敢吃，倒是路隊長一湯匙一湯匙加，非常喜歡，說這味道真好，敢吃辣的來試看看唷！

心得：小楊的泰好吃，口味上其實已經有稍微符合台灣人口味，我們覺得都還不錯，像我覺得就蠻剛好，因為泰國菜真的就是「超級甜、辣、酸」，我想起了 大象的那碗阿姨招待甜點，我整個頭皮發麻，沒見過麻已被甜死的吧。如果真的想吃道地的泰國菜，小楊的泰好吃也能做的出來，但是在用餐前一定要先講喔，老闆真的還蠻用心的，都有問我們每道菜的意見，跟他聊也可以聊的很多，吃飯可以吃的很開心呢！所以我個人覺得是家還不錯的小店，可惜就是偏僻了點 ，從中壢衝過來吃划不划算就看看人嚕，我建議要想吃點特別的要打電話點，像道地的椰汁咖哩或打拋肉之類的，要事先跟小楊溝通喔！