中壢美食推薦》楊家將雲泰料理24小時營業(龍岡忠貞)

2009-07-22

下班跟Carol約好到龍岡去吃米干，目標是「陳記米干」，是最近看ptt上有人問TVBS新聞採訪的店。但是我就說了Carol這人不曉得是有啥衰運，居然讓我們大老遠跑去，又遇到店沒開！但這次我想也

不一定是他的問題啦，因為陳記米干不知道晚上到底有沒有營業，網路上還查不到資料，囧，這時我就覺得其實認真寫部落格是值得推行的，搞不好那些沒有官網的小店有大家的推薦，也能成為人氣旺旺的排隊店啊！

結果我們兩個傻瓜就騎著摩托車在忠貞繞來繞去，看到好多米干店卻不知道要吃哪一家，宏珍我吃過幾次，想換一家新口味。

晃來晃去，看到這家楊家將，是我常常鑽進市場小路旁的米干店，沒見人推薦過，那我自己來吃看看好了~而且現在在特價打折！

這家楊家將米干最近在特價唷，週一到週五用餐打八五折！

菜單上的菜色不少，還有些雲南菜可以點！

店裡還挺大間的，我覺得坐起來比宏珍舒服多了，宏珍真的很擠。

菜色也有照片說明

一樣是免費泡菜，我覺得這家泡菜比宏珍的好吃，宏珍有時候會生生的，這家泡菜入味又剛好！

綜合米干，原價NT.60，現在打八五＝NT.50

綜合米干一樣有米干、蛋、豬肝、豬肉等，不過這家的碗跟宏珍一樣大，但是看起來好像少一些，主要是因為米干少，豬肝跟豬肉差不多料，蛋的話是中間沒有熟的那種喔！打進湯裡湯就會黃黃的。蛋交給Carol解決，米干吃起來是有點QQ的那種，我覺得還不錯，但是湯頭才是重點，畢竟在忠貞這一帶一大堆米干店，差別就是在湯頭！楊家將的湯頭偏屬清淡，喝起來有點酸菜的味道，後來發現他湯裡有酸菜，我覺得湯頭的話我個人是比較喜歡早上市場那家沒名字的米干店。

豌豆粉，NT.40。很大一盤。

可能是晚上吃，感覺比較普通，口感上有點不太一樣，外頭有點風乾，上次在不一樣吃到的豌豆粉口感好多了啊！

酸辣涼米干：NT.40，蠻大一碗，便宜。

感覺這個醬料其實跟豌豆粉一模一樣，有大量了花生粉（顆粒粗），一大堆白芝麻，酸酸的，不會太鹹跟一堆小黃瓜絲，要吃之前要拌均勻才入味，我跟Carol拌不均勻（懶）就在吃，被店員阿姨看到，他主動過來幫我們攪拌說要拌均勻才會好吃！

他們家的辣椒醬超級辣，非常…我吃一口..嗯嗯，我的臉就扭曲了

這家的服務生有阿姨也有妹妹，人都蠻好的，我要多拿小碗，他們會主動拿到你桌上給你，不用自己跑來跑去，點菜態度也很好，付錢時也很禮貌。我們兩個今天晚上才吃了118，每個不用六十塊錢，就快撐死了啦！最近胃有點小，一下就撐了，但是難免一下就餓了。不曉得最近是不是太熱，大概從台東回來就一直覺得胃口普通，六月底到現在不到一個月，我已經瘦三公斤了，我都不知道該笑還該哭咧，這種瘦法只要我一恢復亂吃的習慣，一定就胖起來了

P.S
經過忠貞龍岡那一帶，發現很多店家都在打八五折耶，不只楊家將，還有幾家米干店，還有牛肉麵店，感覺這裡要打折扣戰了啊！口袋空空又想覓食的可以去找看看喔！

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