前兩天是冬至，代表這冬天真的到了呢！而今天馬上就溫度下降而且下起了小雨，真是惱人。
今天也是聖誕夜，不知道大家晚上要去哪裡玩呢？
前幾天回家，老媽在桌上已經擺了一堆長的很有趣的食物，一顆一顆的
很大一顆，比一般小籠包來得大上許多
咬一口，裡面是包肉的啊！啊！啊！
皮好Q，裡頭就跟小籠包是一模一樣的啊！
老媽說，這是一個高雄的人到市場（很遠耶，從高雄來嘉義梅山？）賣的，一顆NT.10塊錢，她一共買了30顆，聽說左鄰右舍更誇張買了一百顆，真不知道是要吃到哪裡去。
這個是拿來煮鹹湯圓的啦。可是煮鹹湯圓整個皮就會軟軟爛爛的，肉餡也會跑到外面去，後來我們才決定把他當成小籠包吃，呵呵~一顆十塊錢的包子也不貴，裡頭肉餡又多，而且很香，遠遠的有人偷吃就聞得到香味~
不過這個鹹湯圓不是重點，我想分享的是老媽煮的薑汁湯圓。
有的人不敢喝薑汁，但是在冷冷的冬天如果可以喝上一碗薑湯，真的是會很暖胃又很舒服的喔，所以老媽今年冬至就採用薑汁來配湯圓啦~
大概步驟就是把老薑放下去，千萬不要放沙拉油啊！之後放入砂糖，炒到糖融化之後，就會有薑糖的味道出現，不過不要炒焦了，焦糖薑汁豆花我就不知道好不好吃了….
炒到差不多的時候加入大量的水，等到糖也都融化在水裡就好嚕。
我家的湯圓是另外煮好之後在放進甜湯裡，老媽還加了芋圓跟蕃薯圓，真是很不像是冬至吃湯圓咧~
ㄎㄎ，每個人的媽媽都有不一樣的煮法，每個人都會覺得自己的媽媽煮的最好吃，每個人都有自己很熟悉的味道，所以我相信大家的媽媽都煮的很好吃~~~
conis的媽媽煮的紅豆湯圓
amy家也是紅豆湯圓
不知道你家是什麼呢？
