[嘉義]民雄∙古早味網絲捲

前一天到民雄沒吃到的,今天要來一次完成。今天預計吃的小吃都有吃到唷,超開心的。第一家是在民族路上的42年古早味網絲捲。網絲捲是豬肉、荸薺、魚漿、蔬菜為原料,拌上獨家香料醃製,再以豬的「網紗油」包裹,炸至酥脆。說起來其實是有點像是「雞捲」(台語)。

網絲捲

網絲捲
第一天九點多來已經賣光,這次八點多就到,終於吃到了!

網絲捲
網絲捲,每卷NT.30(98/06),照片是兩捲


網絲捲
網絲捲中間夾著一塊豬肉帶點肥,魚漿混著荸薺和蔥花、紅蘿蔔等

網絲捲

網絲捲
網絲捲吃起來口感魚漿的軟帶荸薺的脆,又有點蔥味,點綴的紅蘿蔔像是配角似的沒啥感覺,豬肉因為有點肥油令人無法入口,習慣性的把肥油給挑走。沾著傳統的醬油膏混著芥末醬,倒是讓網絲捲味道生色不少,若是沒這沾醬我想我吃不了幾塊吧。老爸、老弟不愛,老弟女朋友覺得還OK,小妹覺得普通,我只好解決剩下的。

雖然我們不是特別喜歡,不過當地人好像非常愛,一直看到客人好幾條好幾條的外帶帶走。生意頗好。

網絲捲
沿著網絲捲旁的紅磚人行道,可以走去慶誠宮。

網絲捲
這人行道上還有一些海報喔,介紹民雄的一些鄉村特色跟景點,可以參考看看。




網絲捲

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(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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古早味網絲捲
地址:嘉義縣民雄鄉民族路40-3號
電話:05-2266809
時間:7:00-13:00

2 thoughts on “[嘉義]民雄∙古早味網絲捲”

  1. 看起來跟雞捲沒兩樣呀XD
    版主回覆:(05/31/2009 05:03:01 AM)
    他就是!!!!!!!!!!!!

  2. 我要看鬼屋文 哼哼
    版主回覆:(05/31/2009 05:02:38 AM)
    這個難度很高喔XD