桃園》平鎮∙台灣磚窯雞.合菜熱炒聚餐好選擇

收到了來自台灣磚窯雞的試吃邀請，這個同屬於苗栗水牛城、中壢番鴨牧場體系的台灣磚窯雞，自然同樣走的是便宜大碗的合菜熱炒，而且同樣有超級寬敞的停車場，適合大型聚餐，不同的是番鴨牧場主打薑母鴨，台灣磚窯雞主打的當然是現烤「磚窯雞」！

台灣磚窯雞地址是在平鎮，其實很靠近中壢交流道，所以從中壢去一點也不遠。

寬敞的停車場！怎麼停都可以，這種就超方便的，中壢市區還是不太容易停車的！

今天來用餐，大約有五成左右的客人，感覺幾乎每桌都在十個人左右的大桌，這裡的座位也超級多的，還有正在舉辦尾牙的公司，非常熱鬧！

店裡面我最喜歡這個落英滿地的大型壁畫啊！

菜單如上，基本上就是一般的合菜餐廳價格。

這裡的白飯是免費吃到飽的，而且是「雞油」拌飯喔！

一坐下，店家就送上兩盤小菜來嗑牙開胃用！

我喜歡這個醃蘿蔔！古早味，又很下飯！

因為事前就定位，也訂了一隻磚窯雞，因此到了不用五分鐘，磚窯雞就上桌了！也建議大家來用餐，可以預先訂好磚窯雞，這樣都不用等了，其他熱炒菜的話，內場廚房動作超快，都不用等太久說！

看起來這皮真的烤的真脆啊！

一群人吃磚窯雞，最方便的是先把雞肉撕一撕，撕成方便夾取的大小，這樣大家吃起來才不會很狼狽啊！現烤的烤雞果然很香，皮又脆，肉汁又多，不過不太知道是否為放山雞。

香根肥腸，這個是「香菜梗」喔！不敢吃得不要點！肥腸肥，炸的酥，這個不錯吃！

蔥爆牛肉，這個一般般，牛肉吃起來有點老了！

炒山豬肉，山豬肉是我到這類合菜店蠻喜歡點的，山豬肉吃起來比一般五花肉口感好，比較脆也不會覺得肥！

水蓮，個人覺得到山產店點青菜時，這個也要點一下，比高麗菜少見，而且好吃！

涼拌山豬皮，這個口味一般，基本上用的是沙茶口味。

看到每一桌都點一鍋湯，一定也要點一下，這樣才有吃桌菜的感覺！所以點了一個砂鍋魚頭，超大一鍋的賣450，實在是很便宜啊！

這份量實在很多，有大大的魚頭還有為數不少的火鍋料，這六個人根本就吃不完的。