[日式]蘆竹南崁‧日本味日本料理_超滿足厚蛋捲之老闆娘不要阻止我點菜(南崁)

我最近正在挖掘南崁有什麼好吃的東西,可是有點不好找,資訊好少喔,一般分享的都散佈在各個論壇或者討論留言,以致於蒐集資料極度困難,如果大家有好推薦,拜託留言一下,讓我去南崁不要餓肚子(?)。總不能老是吃那幾家一樣的(好無聊喔)

廢話完了,用我最喜歡的部落格文章搜尋法,發現在南崁這家地理位子相當神奇的一家家庭式日本料理店-日本味!我腦子裡只記得,那一張厚厚的蛋捲~所以我是來吃蛋捲的!
 
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按照著googlemap是可以找到日本味,只是自己在騎車會有點覺得是不是走錯路了,因為這一帶根本就是住宅區大樓啊~

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用餐時間到,疑,快六點了沒人呢!

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店內裝潢就是非常一般的家庭日式料理店,特點是這裡的位子都很大,也就是一桌都可以坐上個六個人左右,沒看到兩人座位!

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原本老闆在裡面煮東西的時候看的是日本綜藝節目,等他煮完我的豬排飯跟厚蛋捲,他就出來看Z頻道!這頻道不是只會播摔跤還有小孩子不可以看的?也有這種江戶時期的片子?btw,我好討厭這種風格的片子,那男生的髮型(禿額頭)怎麼可以這麼難看啦…..

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這裡還有一個很有趣的現象,就是牆壁全是滿滿的聚餐合照,都有寫上日期與原因,真不錯!

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因為沒人,我就佔了一個好大的桌位,不太好意思。

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日本味菜單價位一

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日本味菜單價位二

發現了,菜單上完全沒有價格。於是我問了一下老闆娘,他回答我說這十年來都是如此也沒改過價錢,但其實我覺得寫上價錢不是很困難的事情,為什麼不呢?(不理解)
所以我大概問了一下價格,像海鮮蓋飯就300,豬排定食跟豬排飯(天丼)是220

我拿著菜單,指著菜單上的「豬排飯」說我要豬排飯。老闆娘說:「豬排定食嗎?」(我想說我都指著菜單了應該不會錯),所以我回答:「是。然後我要一個厚蛋捲」
「你會吃不完喔」「沒關係,吃不完我會打包」講完之後老闆娘就進去內場。

這時我就一直看菜單,覺得老闆娘剛剛回答我豬排定食好像怪怪的,我趕緊拿著菜單,指著上面的豬排飯跟老闆娘重複問一次,說:「我剛剛指著菜單說要豬排飯喔,不是豬排定食喔,是那種有蛋的蓋飯!」。

她說:「豬排飯不是定食喔,你要的是豬排定食?」真的是鬼打牆了,當時老闆已經在內場動工,我只好趕緊指著牆壁上的照片,「我要那個有蛋的!蓋起來的!」

她又說了一次,「豬排定食是白飯分開的那種喔」(我不騙你,我當時真的有種要請日文翻譯的感覺,但後來用餐時發現老闆娘國台日語三聲道,明明是台灣人啊!)

最後一次我用很堅毅的眼神,指著照片說:我要豬排蓋飯!(完全沒有任何「定食」的字眼,不會再誤會我了吧!)

結果她衝進內場跟老闆說:要…..(說日文)

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有照片為證,我想是不是所有人來這都點豬排定食,所以老闆娘理所當然認為我應該要點豬排定食?還是她覺得我應該要點豬排定食才對?any~我終於吃到了我點的豬排蓋飯(囧囧囧)

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老闆娘送上的味噌湯跟小菜~味噌湯好喝,用的豆腐是那種中華嫩豆腐,一盒裝的!夏天到了,真的吃到好多次豆腐會有種酸酸味道的店,用盒裝豆腐雖然比較貴,但是絕對比較保鮮!

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干貝唇,我覺得普普,吃起來滑滑的沒啥味道,好像其他日式店把這東西醃漬的比較夠味道(開胃)

 

============等很久分隔線=================

我知道老闆是個日本人,所以他一個人在內場裡慢慢做,客人也只能耐心慢慢等,就這樣,過了將近二十分鐘,我的豬排蓋飯上桌了,當時真是一種從點餐之後的苦盡甘來的感覺湧上心頭, 開心到哭(是餓到哭吧)!

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豬排蓋飯:NT.220 我有事先問價錢,跟一般家庭式日式料理店相比,這家日本味有比較貴唷!老闆娘送上的養樂多也好神奇,感覺是便當店才送的!

在粉絲專業請網友猜猜看,沒想到有網友猜出來,就是這個養多多露出馬腳的啦!

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看到這一碗跟養多多一樣高的大碗公豬排蓋飯,其實我後悔了剛剛點的厚蛋捲!可是我如果沒吃到厚蛋捲我今天一定沒辦法原諒我自己,因為這是我今天來的目的啊!不達目標絕不放棄!

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還是跟我的手比一下吧,我的手應該十年都不會長大,當比例尺應該可以

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一筷子挖下,相當深的碗,裡頭的醬汁也很多~這是好吃的蓋飯一定要具備的條件呀!醬汁當然是有日式甜甜味,鹹甜交錯的味道,是我愛蓋飯的原因!上頭的雞蛋是全熟了,所以就是蛋花這樣~灑上的海苔粉還有紅薑片替豬排增添風味了不少,如果洋蔥再多一點會更好,沒有吃到很多洋蔥。

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最旁邊一塊豬排,厚厚實實的!
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吃完邊邊兩塊,這三塊翻面還能佔滿碗面,份量不容小覷(我的食量也不能小看的,好嗎?)

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話說,看切開的側面看起來都帶有湯汁,那是加上飯的醬燒汁,可是咬下豬排就知道,這扎扎實實的豬排肉,其實有點乾啊!咬下去是絲毫沒有肉汁噴出的(我懷念起有油花的杏子豬排)。不過,幸好我點的是豬排蓋飯,好處就是這碗飯是帶有湯汁的,豬排就得老老實實的跟飯一塊吃就對了。

不過後來飯吃完了,豬排肉剩下沒沾到醬汁部分的,我就沒吃了(浪費食物,嘆)

一邊吃著豬排,碗都快見底,感覺內場沒動靜,老闆怎麼停工了!我在想老闆娘該不會又….立刻問老闆娘,我剛剛有點厚蛋捲喔!老闆娘還一副剛剛我說的話不算話的樣子說:我沒幫你點喔!你要嗎?

剛剛原本是想說這一大碗我吃不完,不過我快吃完時候覺得,只不過是蛋捲有啥好怕的,應該游刃有餘,說:「對,我要點」然後怕老闆娘被我食量嚇到又補充一句「我吃不完打包」!

 

於是

===========很長的分隔線===========
厚蛋捲,又是二十分鐘。

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厚蛋捲:250,我吃完才知道價錢。原本不知道多少錢,被這份量嚇到有點不知所措!我到底吃不吃得完啊我

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她是絕對比我的手機還大,只是拿出來小巫見大巫

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這蛋捲的高度實在不是蓋的!非常厚!真的是厚蛋捲

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這卷著一層又一層的蛋捲,真的~超好吃~ 上頭帶點鹹的醬油提味,蛋捲本身帶點微甜(絕對不是太甜)~跟一般常見到的日本料理店的玉子燒不太一樣,這是有點溫溫熱熱又不會太甜的厚蛋燒;外面一層煎的恰到好處,帶點口感的熟嫩,裡頭夾了美乃滋~軟軟嫩嫩的讓我一口接一口!

過了三分鐘之後,我吃完了兩塊蛋捲

接著我就沒力了,因為這蛋捲實在是份量太大了,每一塊都是超厚的,能吃兩塊我真的很強!可是當時店內一個其他客人都沒有,不然我真的會送他吃。於是我只好以非常龜速的速度慢慢吃蛋捲,厚蛋捲真的很好吃,但是吃多了還是好膩,那種膩是因為吃太多同種食物造成的感覺。而且我已經吃「很飽了」

 

結果我有沒有外帶呢?

當然沒有啊,這東西外帶哪好吃,最後一直慢慢吃到不能再慢了過了二十分鐘,我剩下一塊就結帳了。

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心得:豬排飯跟蛋捲,我個人是極力推薦厚蛋捲,只不過這蛋捲不能點半份,所以也不能一個來吃,難怪多數人都是來聚餐,這樣才能點很多不同東西吃,一個人來只能點個飯,其他好料都不能點實在有點空虛。一開始跟老闆娘的對話真的是有讓我傻眼,我還以為他是日本人,後來聽他又講台語,看了名片才明白是正港的台灣人哩!豬排飯的話,我覺得還可以,她雖然比一般貴但是他的豬牌友比一般的厚兩倍有,所以還算是物有所值,只不過乾了點,因此我下次應該不會再點這個,有網友提到海鮮飯不錯,不過一個海鮮飯要300,下次只能點這個了,囧囧

結完帳時,老闆娘最後落一句話說:我以為你吃不完所以就沒幫你點蛋捲耶。(那他看到我吃完應該……

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

資訊常會因為時間久遠而變動,若看完文章之後有任何疑問,請直接FB給我以便修正資訊,以免誤導更多讀者,真的非常感謝你。




日本味日式料理
時間:周一休(下午有休息,我有看到休息牌)
地址:桃園縣蘆竹鄉南上路520巷28弄47號
電話:0920-657-032
經緯度:25.043489,121.306748(這很準)