義式》中和‧叉子義大利麵一二訪》人多到每次都要等一個多小時(更新地址)

2012/10.01

唉，店家生意太好，被國稅局盯上了！這家賣的真的很便宜啊，又要繳稅的話，店家當然撐不下去，還有電費漲成那樣，這種有良心的店都開不下去，嗚嗚！店家結束營業並且轉型，詳情請看：https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1348745408.A.A91.html

店家地址更新：新北市永和區信義路126號

這家店生意真的好到有點扯，平日晚上都要等上一個小時，那週末呢！？

我在網路上看到人家說中和這家「叉子」義大利麵很好吃，剛好有時間經過，於是去吃了兩次，第一次從七點半等到快九點，第二次從五點多就等到快七點，整個就是很扯的一家店。但是人潮還是不斷，就來看看為什麼吧

來喔，都是排隊的人潮，有的不在這裡等，但號碼牌都拿到天邊去了

有趣的小紙條，可能前陣子老闆有休息過，大家留言要老闆復出，好可愛，所以這家店超受歡迎的

自取的紅茶還有餐具

第一次去吃，一個人被排在一樓

等啊等，隔壁的一對情侶也等啊等，等到我頭髮白啊（外面等了一個小時，進來有位子繼續在等半小時）

來看看價目，叉子義大利麵的定價不貴，難怪生意好的嚇死人。最便宜的蒜香辣椒麵只要75元，這是艾隆等級了啊~奶油海鮮也才145~青醬海鮮麵最貴要180

想多吃點料，可以在加料。

桌上有調味料

餐具自己拿

酥皮濃湯：NT.55。今天是南瓜濃湯

個人覺得是相當好喝的南瓜濃湯，加上有酥皮，好棒～超燙超燙的

這天點的是奶油霜降豬麵，NT.135~沒照片是因為相機沒電，哈哈哈。但是白醬味道我還蠻喜歡的，豬肉用的又是霜降豬肉，整體來說很推薦，因為便宜喔！（點到餐的時候已經八點半了，我是七點多就來等了，嗚嗚）
     

第二次，就到地下室用餐。我這天是一開始下午營業就來排隊了，剛來的時候店家還沒開始營業（煮麵），但是我就已經拿了號碼牌，沒辦法入座。一直到我入座到地下室才知道，原來早就有一群人在地下室內就坐，這些人在五點就已經在這裡等啦（啊！是平日耶，誇張）

看看這些人，很熱鬧

有洗手臺可以洗手，很不錯耶！

店內裝潢（地下室）

今天點了玉米濃湯：NT.30，裡頭有很多料，馬鈴薯煮的很軟爛，很好喝。
 

青醬小卷義大利麵：NT.140

 
好多小卷，很好吃，青醬味道還算不錯。看起來是覺得湯有點多啦，我還是覺得收乾點比較好吃。不過吃完湯也乾的差不多了。

番茄海鮮麵：NT.165

相當豐富的配料，有三隻蝦耶，還有鯛魚肉、貝、小卷跟蛤蠣，這樣賣165~喔，所以生意很好是真的有道理喔！

雖然很便宜，但是我覺得味道不差耶，紅醬的味道是很濃郁的那種，帶點為酸，裡頭還吃得到番茄泥（應該是番茄罐頭喔），口味很好的一道麵，相當好吃。

心得：個人很喜歡這家店，但是實在是要等好久喔，所以應該沒辦法常常這樣等。但是這家叉子義大利麵的口味跟價位，真的算是CP值頗高的一家店，連南瓜濃湯都好喝！難怪生意這麼好～值得推薦。