吃到飽》松山區‧西華飯店B-ONE》西華蟹謝您 人人得千金之秋蟹料理新登場

幾年前去過一次西華B-ONE用餐，印象很深刻也不錯。這次則是收到西華飯店的邀約，知道現在正推出「秋蟹料理」；雖然我對於有殼類的動物很少吃（因為我真的很懶得剝殼，有人剝好的我就吃），但是我很喜歡吃蟹膏，而且又不用剝殼，也想要看看這次西華推出的料理如何來分享給大家，於是抽空快速的去了一趟，不過要先說的是，這次用餐時間很短也匆促，吃的東西不多，無法跟大家分享太多很仔細的餐點心得，主要是要分享這個訊息給大家知道。如果喜歡秋天肥蟹的朋友，可不要錯過這個訊息。當天用餐已經是正式營業開始，已經有九成客人，生意很好，可見幾年下來西華的螃蟹祭真的很有料~

 
我覺得有別於信義區那些五星級飯店，不走裝潢，著重在食材上的西華，個人覺得是比較值得一吃的。

 
簡單大方的用餐環境，動線安排還得宜，就算是當天晚上九成客滿，也不見得紛亂排隊取食的狀況。

這一次既然是秋蟹料理，所以一定要先介紹一下這次的秋蟹，有牛角蟹跟花蟹兩種。在活水裡頭還活跳跳的。

牛角蟹與花蟹，一律是清蒸料理方式。

除了新鮮螃蟹，海鮮區還有珍珠鯛跟烏仔魚，也是清蒸路線，另外一款我不太認識。

阿拉斯加蟹石狩鍋

個人覺得本次秋蟹料理中最棒的一道，湯超鮮的！
 
             
生魚片區，這當然是每一家飯店必備的。

鮪魚、鮭魚、旗魚等等的生魚片

各種握壽司、花壽司等等

我最喜歡得生魚散壽司丼，這好好吃呢！

這一區則是水煮海鮮區，有淡菜、扇貝、藍花蟹、透抽、白蝦，還有各種醬料，相當齊全呢！

這應該是三點蟹，只是為啥少一點，然後標單上寫藍花蟹呢？

白蝦

泰式蟹肉嫩茄沙拉，沙拉裡面也有一道螃蟹料理。

  

XO醬炒蟹（這像是旭蟹呀）

桂花萬里蟹（看不出來啥螃蟹呢）

熱炒區內，每日從花蟹、三點蟹、石蟹跟牛角蟹挑選兩種做成炒蟹。這次的是XO醬炒蟹跟桂花萬里蟹，還有芙蓉翡翠蟹、紹興嗆秋蟹、避風塘炒蟹、胡椒、咖哩、三杯、油蔥等，這些都是輪流上陣的，口味好多，真的很能滿足愛吃螃蟹的大家呀！

奶油蟹肉焗白菜

炒海瓜子 

有串燒區，魚下巴、天婦羅、香菇跟筊白筍，我有吃天婦羅，好好吃，有點甜甜的，不像一般的甜不辣，是更好吃的！
 

很可愛的大廚，他是負責現煮義大利麵，有白、青、紅醬可選擇，也可以像我一樣，選擇紅白一起的粉紅醬，味道更好。

甜點區也挺驚人的，一進門就看到，哇～

小朋友很喜歡的噴泉，是草莓口味的。

有喜見達的冰淇淋，各種水果。

冷飲區也有幾款，我喜歡桂花烏梅汁，生津開胃。

 
熱飲區

剛剛提到，我覺得今天我最愛的是這個，阿拉斯加蟹石狩鍋。現煮的，鍋子超滾燙，看起就好好喝呢，好溫暖。

裡頭放進大量的海鮮，做成味噌口味，相當清爽鮮甜，這個湯我就喝了兩碗，很滿意。幸運的可以挑到比較大的蟹腳，吃蟹肉就方便多了。

像這一個，好大一個蟹腳。

牛角蟹

有蟹黃，好棒。我就把蟹黃吃掉，剩下的就交給其他人，

花蟹

花蟹，口母，我比較喜歡剛剛的牛角蟹。

剛剛在水煮區拿到的三點蟹吧，殼上沒有蟹黃，所以就拿兩隻腳。

桂花萬里蟹，不曉得是什麼蟹，被切開了我就認不出來了，不過我很喜歡這個味道，清香的炒蟹。

推薦推薦，XO醬炒蟹，這是旭蟹吧，裡頭好多好多蟹黃，耶～這個我吃兩個，呵呵。

清蒸烏仔魚

我喜歡鮭魚生魚片，有油花好好吃。

手捲

泰式蟹肉嫩茄沙拉、鮭魚沙拉跟一款我忘了，都是沙拉，也都很不錯吃。

 
香煎阿拉斯加鱈魚佐白酒醬，好吃。煎的外酥內嫩的鱈魚，搭配著清爽的白酒醬，這一道我挺喜歡的。

愛吃牛肉的也有啦，現切牛肉與德國香腸。牛肉都在七分熟左右，也很好吃。

很好吃的粉紅醬海鮮義大利麵，最後才點這一道，很可惜，我好喜歡。我下次去會多吃一盤，義大利麵中間帶點硬的口感，好彈牙好棒。真的是好吃的義大利麵呀！

甜點很吸引我，而且每一杯看起來都很精緻，所以一口氣拿了四個，哈！分別是抹茶紅豆香緹伊、咖啡歐蕾、紅酒洋梨瑪斯卡邦香緹伊、蒙布朗

抹茶紅豆香緹伊，味道超級抹茶耶，整個很濃郁，因為太濃郁，我只記得抹茶味道，呵呵。
咖啡歐蕾，也好有咖啡香味的一款甜點，口感很滑順。
紅酒洋梨瑪斯卡邦香緹伊，上面鮮奶油有點多，底下的紅酒與洋梨是我很喜歡的甜點食材。
蒙布朗，我原本很愛吃蒙布朗的，上面的栗子泥跟栗子好吃，可我不太喜歡下面的奶油跟蛋糕就是了。

野莓口味冰淇淋，一球。

任意選的三款甜點，一款式香草小泡芙、南瓜派跟焦糖堅果塔

這好滋味香草泡芙，可惜我只吃一個，真的沒辦法再吃了哩！
  

最後我一定要分享的是這個訊息，現在(10/1~11/30)只要去用餐，不管是午餐還是晚餐，每個人都可以獲得一張1000元的折價卷（週一至週五午晚餐可用），然後下次來用餐，三個人就可以抵用一張，等於三人同行一人免費（甚至更低），非常划算唷。

小不點有兩張，自己還想去吃一次，所以留了一張，另外一張想分享給網友，如果你也愛吃螃蟹料理，光是去吃螃蟹絕對就值回票價，這些秋蟹去論重量賣，都超貴的哩。怎麼得到呢？

很簡單，只要你是在臉書上看到，並且分享出去給朋友（一定要用我粉絲專頁的那個連結中，「讚」「留言」「分享」中的分享，並設為公開才可以唷！），另外留言在此與臉書告知，這將就有機會喔！這次只有前五名有機會(或者以時間截止，21:00為止)，五名中抽一名，機率很大的呢。我會用最快速的方法寄給你，讓你可以快點去吃螃蟹。不過目前是秋蟹剛開始，過一陣子螃蟹會更肥美，或許也可以再期待一下下唷！

心得：其實週末價位吃完要一千二，其實挺貴的，不過跟之前吃過的W hotel 的kitch table 相比，我個人覺得西華這次推出的秋蟹料理是有比較強，光是螃蟹就值得了。上次去W雖然有蟹腳，可是畢竟多種螃蟹與料理手法比較之下，西華秋蟹活動很適合愛吃螃蟹的食客喔！