高雄》前金區韓式料理‧淨豆腐豆腐煲
這一次的高雄行,本人覺得這家「淨豆腐」真的很誇張,生意好到讓我很訝異….當天中午去,已經兩點,店家已經不收客人,而且店內當時滿滿的,也有人還在排隊等候補(僅營業至兩點半)。詢問店員之後,店員建議我五點來排隊就可以。所以我就繞去別地方逛逛,想說再提早一點回來排隊,豈知我到的時候才四點半多,就已經排隊排到傻眼(幸好還在第一批客人內)。
這是中午離開時的店面照~
我四點半回來排隊就已經排到這麼後面了(昏倒)
幸好店內很大,除了一樓之外還有大大的二樓,第一批客人可容納不少(但當天排隊人潮,我後面的人也得輪第二輪)
淨豆腐的消費並不低,一律是套餐方式,而且小菜是不能續加的!
小菜,海帶芽跟杏鮑菇是有點隨便,就是煮熟把醬放上去….我比較喜歡醃漬入味的~泡菜我沒印象了,應該是韓式帶酸不太甜的那種。
我點的是七號,辣椒醬嫩豆腐煲,NT.270,我特地點辣椒醬,我覺得豆腐煲要有那個辣醬比較好吃。
煲通常都不會太大鍋喔~
我不記得是點豬肉還牛肉,但是肉給的算多的,這點是很不錯的!一鍋270呢!(桃園金三順的相對的,肉片給的就少了點~)
豆腐吃起來很嫩,像是豆花般的軟嫩,好吃~但是湯頭的部份我覺得還可以更濃郁一些,像是桃園金三順豆腐煲,我覺得口味就略勝一籌。
這裡點餐是套餐方式,所以會有一個鍋粑飯!
跟涓豆腐一樣,是有紫米的鍋粑飯!
店員會主動來幫忙把鍋粑飯鏟起來,換到菜盆裡。
也會幫忙攪拌~~~
不過我要拍照,所以跟店員說我自己來~這是店員幫忙弄的鍋粑飯!
鍋粑飯底下就是配菜跟醬,醬很少,味道不太夠。
自己攪拌一下,成了韓式拌飯啦!
搭配上剛剛的小菜,鍋粑飯搭配豆腐煲,消費270,吃的很飽!價位上比涓豆腐低一點,形式很像。但是涓豆腐有飯後甜點,這裡沒有。感覺是吃涓豆腐也差不多,好像沒必要特別排隊排成這樣。但如果要吃涓豆腐,我倒是寧願選擇金三順啊!
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