中壢美食推薦》中原‧八幡岳鍋物料理.壽喜燒.麻辣鍋

今天要來推薦這一家讓我跟朋友都想要再回訪的壽喜燒店！尤其是八幡岳獨特有的「韓風壽喜燒」，個人覺得是這家最特別的，一般的壽喜燒跟柴魚湯頭對我來說就是一般，但是這款「韓風壽喜燒」真是讓我又愛又怕，對我不太能吃辣的人來說是中辣程度，但是我下次還是要點這個口味。

又是一家藏在柏德社區裡面不容易知道的店，真是謝謝朋友的美食相報，當然還有洛軒成功的第一步！

今天下雨天是吃火鍋的好日子，一樓客滿了所以直上二樓。

看起來一切很簡單，小火鍋店！

價位很實在，現在還都是打折期，問說什麼時候打折結束，店員說現在一直有優惠，老闆似乎不想改回原價。優惠的話牛肉一鍋是220。豬肉的是200！ 還有一罐汽水唷！！

點完餐就先上一份生菜沙拉。

基本菜盤，多數都是大白菜，金針菇、兩種菇類、凍豆腐跟玉米各一，一些青江菜跟大陸妹。沒有其他的了唷，都要單點。但是基本盤對與女生來說煮完就很多！我個人覺得白菜煮壽喜燒最好吃，所以可以接受，但如果可以白菜少一些換成其他菜可能不錯（只是壽喜燒好像本來就比較重視肉？）

有雞蛋一個，店員說是有機蛋，但是打開是一般淡黃色的蛋黃，我不太會分辨。我後來沒有拿來沾肉，而是加進了我的「韓風壽喜燒」去煮成蛋花，很好吃唷！

點壽喜燒、韓風壽喜燒一開始的步驟一樣，都會先炒奶油洋蔥、蔥段跟牛蒡絲。

炒香之後就會加湯，我的是韓風壽喜燒！

我特別問了韓風壽喜燒是什麼，基底是日式壽喜燒，但是會加上韓式辣醬，我第一次吃到這種口味。

他的顏色跟壽喜燒相比是帶點紅色，有點辣，煮一煮我就打了一個噴涕。

壽喜燒黑漆漆的～～～

店員會提醒要先加入大白菜去熬湯，桌邊會有一個水壺是調整口味用。

可選白飯或者烏龍麵，據說是讚岐烏龍麵，不管是不是他都真的好吃，是煮完還有Q的烏龍麵喔！我不知道追加烏龍麵是否加價（因為烏龍麵比較貴），但是因為我又追加一碗白飯。最後結帳居然說不用收耶（大佛心）

我跟朋友都點了牛肉（哇！）算一算有五大片（真的超大）

用手比不完

夾起來看更驚人嚕，比我手大上不少～～老闆說這是prime等級的

後來朋友加點的豬肉，一份100，有十大片。

我要推薦的是我的韓風壽喜燒，我朋友吃的日式壽喜燒我覺得就是好吃的壽喜燒，但你能想到的味道（就是有甜有鹹涮肉很夠味道）。但是韓風壽喜燒就蠻出乎我意料了，他是日式壽喜燒卻帶有春川辣炒雞的味道！ 雖然有點辣（對我來說啦），但是很過癮耶，如果愛吃韓式料理的人的話很能接受這個味道，加上真的牛肉真的好吃，我好喜歡。

剛剛說到那個雞蛋我沒有把它拿來沾肉，而是丟進韓風壽喜燒裡面去熬煮成蛋花，然後加一碗飯，建議可以把飯倒進去稍微煮入味。整個很辣炒雞最後的ending的感覺啊！但是這口味比較重喔，吃重口味的人嘗試，如果吃清淡口味的人就別玩了！

韓風壽喜燒煮烏龍麵也好吃～～QQ的，推薦。

有看過人家把壽喜燒吃這麼乾淨的嗎（哈哈哈），太好吃了捨不得這湯底啊！

吃完之後還有牛奶豆腐佐黑糖蜜，店員有特別說是初鹿牛乳做的，我相信耶～因為他吃起來真的不香不濃，就是只有一種淡淡的乳香尾韻而已，我相信他沒有其他添加物。吃完重口味的壽喜燒來個淡淡口味的牛奶豆腐可能有人覺得稍嫌不夠味道，不過讓味蕾回到乾淨的感覺其實也不錯的。

心得：這家店不管是老闆還是員工，通通態度都很好又親切，真的有加分效果。整體來說我覺得好吃又超值，唯一不方便的大概就是二樓的客人想要找服務生都得親自跑到一樓，已經建議店家加裝一個服務鈴於二樓，這樣客人就能更方便的呼叫服務生。冬天到了，想吃壽喜燒但又不想吃到飽，想吃高品質又不想花大錢，八幡岳的確是我會建議的一家店！然後食量太大的，還是去吃吃到飽的店，因為如果加點兩盤肉就超過吃到飽的價位並不划算喔。