[台北]中山國小站 Miss V Bakery cafe.輕食早午餐.烘焙廚藝教室

以肉桂捲知名的Miss V Bakery,在敦化北也開了一間以早午餐為主的麵包咖啡店。可以在這裡買了麵包點杯咖啡在裡面輕鬆地享用,也可以點上一個女孩們都會喜歡的蜂蜜芥末煙燻里肌佛卡夏,或者是特別不一樣的堅果醬雞腿排三明治,抑或是令我印象深刻的辣肉醬德國火腿堡。這裡的所有食材都是Miss V精心製作的,絕不假手其他店家,一切自製。以愛家人的心做出來的麵包土司,都是以低油健康為主但是卻又柔軟無比,即便是需要長時間低溫發酵提高了許多成本,卻依舊堅持著。

走進巷弄內,Miss V在一角,看起來不太顯眼,黑色招牌低調卻很顯氣質,外觀看起來可能會讓人有點卻步,但實際上是家用心製作麵包甜點的烘焙房。

Miss V Bakery敦北店除了是麵包咖啡店之外,也是一個廚藝教室。

除了烘焙的各種麵包甜點之外,這裡也有早午餐,商業午餐,多種選擇。





跟赤峰街的一店一樣,有賣甜點,不過這兩家的甜點不全然一樣。

Miss V有一樣早午餐的選項很特別,他有一些東西是自取的,像是在家裡吃早餐一樣的方式,也有點像我在首爾吃過的那一家麵包早餐點,只是那是吃到飽,但這裡沒有而已,只是一個比較半自助的方式。

優格。

果汁。

我喜歡的落地窗旁的長桌子,很像是在跟家人吃飯一樣。

敦北店的限定早午餐,就是一開始說半自助的早午餐。可以自己三選一麵包,自取果汁,糖心蛋等等的。午餐時段則提供了三明治。





12月份,是聖誕月分,在充滿耶誕氣息的這時候,推出了12月份限定的雀巢咖啡xmiss v咖啡組,搭配價150,就有一杯膠囊咖啡與一個甜點,是蠻甜人的價位。

我們各自點了午餐,附上每日湯品,今天是南瓜湯。我愛南瓜湯!

上面有四款午餐,辣肉醬德國香腸堡,蜂蜜芥末籽煙燻里肌三明治,照燒雞腿三明治,還有Miss V員工最愛雞腿排三明治。

辣肉醬德國香腸堡,這個視覺上最美了,挑選上好的雞蛋煎成了太陽蛋放在雜糧堡上,看起來很營養美味,可是因為我個人實在不太喜歡吃雜糧麵包(因為燕麥咬不爛),這道的肉醬好吃但算是帶點小辣的口味,適合喜歡重口味路線的人點。

朋友們都說雜糧麵包很好吃。

Miss V員工最愛雞腿排三明治,一般來說都是用花生醬的,但是Miss V用的可是多種堅果打成的堅果醬,口味上我覺得算是偏甜一些,堅果味道很濃。三明治用的是Miss V的芝麻吐司,很特別,吃起來不像一般的吐司那麼多的奶油感覺,但是卻一樣的柔軟Q,因為小V堅持使用低溫發酵的方式,光是發酵麵團就需要一整個晚上,比起一般的吐司製作得時間成本更長,每天也只能產出一些而已。

照燒雞腿三明治,雞腿肉很嫩,照燒醬則是不意外的甜甜的啦!

蜂蜜芥末籽煙燻里肌三明治,我個人最喜歡的是這一道。一般來說蜂蜜芥末醬是打好的,但是在Miss V多了一點自己動手的樂趣,把蜂蜜淋上去才是完整味道,搭配著一點都不帶肥肉的煙燻里肌肉與口感絕佳的佛卡夏,是吃起來覺得身體也很輕盈的午餐。而清爽的生菜沙拉裡有煙漬洋蔥,倒是讓我嚇了一跳。

草莓女王,230,冬天來了,草莓也來了,鮮奶油甜而不膩,蛋糕體也有著濕潤柔軟的口感,草莓因為我不喜歡所以我就不吃了。

據說這是老闆小V特地遠赴委內瑞拉去學習的一樣甜點,委內瑞拉布丁蛋糕quesillo,上面是像布丁,下面則是有一點像是巧克力蛋糕。布丁體跟蛋糕兩種和一在一個模型內,是要特別有技巧的喔!





提拉米蘇,我覺得這種瓶裝法非常的有聖誕節的感覺,中間有一層是蔓越梅醬,底下的咖啡也是精心選的,加上萊姆酒,是相當好吃的一款提拉米蘇。

京都小山園抹茶起司蛋糕,這個用的是京都小山園的抹茶所製作的甜點,上面那一層算是起司蛋糕,下面則是風味十足的抹茶蛋糕,因為我個人也不愛吃抹茶,所以..哈哈,以上四個甜點裡面我最愛提拉米蘇啦!!!!

(店家/景點資訊皆詳細分享於文末)

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Miss V Bakery 敦北店
店家FB打卡評論 / IG曬照片
電話:02 8712 3685
營業時間:09:00~19:00(週日公休)
地址:台北市松山區敦化北路222巷6號1樓
經緯度:25.058833, 121.548578(Google評論)

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