台中》水貨炭火烤魚.超人氣四川烤魚搭配萬里蟹與馬祖淡菜超美味(菜單與官網)

這週末跑去台中找豬飛小姐玩，預約了一家他雖然說是台中扛招牌(?!)的部落客，不過連她都還沒吃過的超知名人氣店-水貨四川烤魚。不去不知道，去了嚇一跳，真的生意很好誒，價位又很實在，而且不是只有烤魚而已喔，這一家是水貨系列店中的旗艦店，所有新產品都會從這家開始先作嘗試，之前是小龍蝦四川烤魚，現在就是「萬里蟹四川烤魚」跟「馬祖淡菜四川烤魚」～變化很快，客人自然不斷回流，好會做生意。

照慣例要拍一下店門口，原來這家全名應該叫做「水貨真的炭火烤魚」，還有推出午餐優惠時段跟宵夜優惠時段。

好可愛的店面裝潢～～

店門就會把菜色清楚的陳列出來，之前的龍蝦烤魚沒啦，換成了萬里蟹烤魚跟淡菜元氣鍋（也有淡菜烤魚）

走進店裡更有意思，裝潢壁畫不隨便，都是跟海底有關的，像是美人魚（很帥漁夫？！=王子）

有醬料區，可是這一區我完全沒靠近，因為烤魚真的本身就很有味道，這一區沒有也沒啥感覺有差。

我們有預約，還好有空位，其他位子都滿囉！

這裡的風格真的算是很活潑的那種，吃起飯來也特別愉快。

連餐盤都好可愛，真的很有一套，哈哈。

一開始還在點餐，先上餅乾充饑，可是我們都沒吃。因為想好好吃等一下的美食。

話說，因為烤魚也算有辣的，可是小朋友不適合，今天跟朋友們聚餐，剛好有一個小小孩，所以另外點了重慶手撕一隻雞來給小朋友吃，那個我一口都沒吃到。

重慶手撕一隻雞聞起來很香，皮看起來超脆，肉又看起來超多汁，有點像是韓國的那種傳統炸雞看起來更好，可是為啥我沒吃呢？

因為小小孩看到炸雞就超開心的，一直盯著這炸雞，只要有「手」靠近，她就會盯著那雙手，眼神還會隨著移動，好像小朋友都會這樣，如果有人從他碗裡拿走食物的話。所以阿姨我就不好意思搶小朋友的東西吃….

有吃到的其他人都說水貨烤魚的重慶手撕一隻雞很好吃。

⬆️淡菜元氣火鍋/(個人)精緻火鍋套餐：398元(包含：淡菜鍋、主餐、綜合菜盤、白飯或冬粉、飲料）

這價位真的還算便宜吧，一鍋淡菜，一盤菜盤，一盤肉喔！（肉我沒拍到，下面有水貨的官網照片，那盤肉真的也不少誒），還附上白飯與飲料。

水貨烤魚特別從馬祖每天空運大淡菜，很大顆，這種程度的大淡菜要養到兩年以上，價格算是比較貴的。

⬆️ 但菜鍋附上的菜盤，也是份量不少。加上那一長盤的肉片，這是一人份耶（傻眼）

水貨烤魚的這淡菜真心真心好肥美啊！

認識我的朋友個個都知道我對於「有殼類」的食物真的完全沒愛，能不吃就不吃。我不是過敏，單純不愛。

可是我在水貨烤魚卻吃了大概是我這輩子份量最多一次的淡菜，大勝之前在巴黎吃的淡菜誒（我記得也是一家知名淡菜店）

加上五味醬的馬祖淡菜也太好吃了吧，淡菜本身沒有腥味，是滿足的鮮味還有甜味，貝肉又嫩，配上五味醬的甜鹹辣酸滋味，真的好吃，全部的人都吃得津津有味。

⬆️萬里蟹烤魚：每爐為(2人份)食用，(優惠價/每人488元)，就可以品嚐到【麻辣萬里蟹+重慶烤魚=1爐2吃】。

這價錢很over吧，兩人份一鍋烤魚，這份量不少誒@@，我們以為真的就兩個人吃，但這我們四個人吃都還覺得有點多，到底是我們食量太小還是台中人有比較會吃？！

水貨炭火烤魚的萬里蟹烤魚，採用1斤新鮮活體現流(萬里蟹)秘制而成的萬里蟹烤魚，加上獨家秘方調製的辣醬與珍貴的貴州皺皮辣椒、貢椒、燈龍椒等等，這鍋味道可麻可香可辣了！

那個我是小麻中辣程度，這對我來說實在是太麻，朋友也是吃到嘴巴都腫了，哈哈哈哈哈哈。

⬆️ 馬祖淡菜烤魚：每爐為(2人份)食用，(優惠價/每人488元)，就可以品嚐到像一座山那麼多的【馬祖淡菜烤魚】，上面的馬祖淡菜有足足一斤～

這也是兩人份（又昏了）

我覺得馬祖淡菜烤魚跟萬里蟹烤魚相比，這個比較不麻一些，所以我後來都一直吃這鍋，那個淡菜裡面加了大量的蒜辣，超對味的說！

講半天都沒講到下面的烤魚，畢竟上面就讓我們吃到很過癮了。

下面的四川烤魚用的聽說是叫啥芙蓉魚的，肉質算是比較硬Q的那種，刺不多，配上四川麻辣醬汁，好下飯，所以我有點白飯（笑）。

還有還有，極力推薦裡面的配菜，豆皮跟花菜都好好吃，煮得好入味又軟，超級無敵推薦，雖然吸滿辣油，卻還是讓大家吃得一口又一口，過癮極了。

最後，因為這水貨烤魚的麻辣醬汁鍋底太強大，涮肉片聽說也很好吃，點了一盤肉來涮，噢～～～我是覺得麻辣肉片更好吃了！

太喜歡這家店了，尤其是五味醬馬祖淡菜跟那好好吃的麻辣魚跟麻辣蔬菜，麻辣肉片也一樣好吃。下次再訪台中，還想再吃一次啊（可是…台中美食也太多了，太可怕了….）