香港》深水埗最好吃的文記車仔麵 店員親切很難得

吃完了深水埗最出名的腸粉，在附近逛逛之後，又找到一家網路上評比深水埗最好吃的文記車仔麵，當然那都是個人意見啦，最重要是還有人提到一點說，這家的店員很親切，在香港蠻多小店的店員的確蠻不親切的…所以我決定走過去吃一碗車仔麵，我個人也頗喜歡車仔麵。

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網路上有說，文記車仔麵是隨時都要排隊的，果然一到店門已經排得老長。但是我發現這不是真的代表店內客滿，是因為～～要先點餐，之後才入內，所以大家都擠在這裡，因為車仔麵要點餐要一樣一樣菜點的緣故。

價目表如上，看得眼花花沒關係，因為等一下可以直接看著菜色點，用手指就可以點菜了！

像這樣，看上眼就點。

每一種菜看起來都滷得很入味很好吃！

我不是故意拍的霧霧的，是因為真的攤子有著非常大的熱氣，尤其是打開湯鍋時候，整個畫面就是白茫茫的了。醬汁部分也有很多種可以選擇。

我點了粗麵（最大的敗筆），瑞士雞翼，魷魚，豬大腸。都是比較貴一點的，12塊喔。然後一定記得要加一點秘製辣汁（在湯匙裡）

粗麵，我因為沒吃過，想像成了像是台灣比較粗的拉麵，結果是一種乾燥過後又水煮的麵，口感也不Q帶點粉，真心不愛。我決定以後還是點河粉。

魷魚本身是會辣的喔，不吃辣的要避開，一旦加入這樣，湯頭就會辣了。隔壁的大媽好像不知道，點了魷魚之後，整碗都很辣，搞到都吃不下，請店員大媽收回去把湯倒掉，再用熱湯過一下，加入不辣的湯，店員大媽人很好呢，也有幫忙。

我是覺得蠻好吃的～辣辣的蠻過癮的。

豬大腸，也不錯，但是我覺得輝記車仔麵的豬腸更厲害也比較便宜。

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瑞士雞翼，很好吃，魯的也夠入味，我如果吃車仔麵，雞翼幾乎都會點！

最重要的應該是這一家的湯頭，我真的覺得味道蠻好的，熬製的非常濃香，很好喝，我有把一整碗的湯喝光。我非常喜歡。只是說價位的話，好像真的是如網友說，算是蠻貴的。比起一般的其他車仔麵好像高一些。