【桃園】藝文特區 福相麻辣香鍋.麻辣干鍋.乾的麻辣鍋

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這家位在南平路上的福相麻辣香鍋,其實早在幾年前在台南的時候就知道的一家名店,我印象記得那一天要去吃,結果公休,就一直過了幾年,福相麻辣香鍋越做越大,連鎖到了北部了,終於桃園也有一間。這天就約了Jowei一塊去吃~

桃園店已經收掉了,剩台南

附註:後來在台南吃了

[台南親子民宿推薦]Fun假親子旅店.巨型扭蛋機.720度旋轉溜滑梯城堡房(內附價位).旁邊有五妃街滷味.福相麻辣香鍋.好吃傳統蛋餅

福相麻辣香鍋

因為離開桃園也有陣子了,對於南平路上的店來來去去的,相當陌生了,回到了桃園,就重新認識吧。 福相麻辣香鍋店面開的也算是挺大的~

2018更新:已經歇業變成當歸鴨店

福相麻辣香鍋

看招牌照片就很辣的感覺,哈哈。那個香無極烤魚,據說要預訂,份量看起來也不小,多點人的話再點這個。

福相麻辣香鍋

今天來吃午餐,平日中午生意比較一般,不過店家有推出平日中午才有的商業餐,除了我跟Jowei之外,進來的都吃商業餐耶。

福相麻辣香鍋

福相麻辣香鍋平日中午限定販售的價位在200元以下,就是一份類似滷味套餐的方式,有主食有配料這樣,我看份量也不算少。





福相麻辣香鍋

一般的話,點餐價位一個人莫約也要快400塊。跟之前去吃的潮味決不一樣。然後在點餐時候,我跟Jowei還在討論說,價位跟潮味決差好多(潮味決大概200),但其實吃完之後就知道,兩家本身在用料還有份量就差很多了。

福相麻辣香鍋

兩個人可以點這種分享鍋,不過這種分享過就會有食材上的限制,像我跟Jowei都想要吃肥腸排骨乾鍋,如果點分享餐,能吃到的肥腸與排骨也相對少,所以我們就還是點兩個肥腸排骨乾鍋才能吃個過癮!

還有,這裡的辣度有七級喔,也有不辣的醬香!但我覺得大家對於辣的定義可能不太一樣,我這一家點的是第二小的辣,也就是微微辣!其實我自己覺得不算是很辣,是有麻,辣不會太高,而且都是在口腔中,沒有辣胃的感覺。而且平常我吃辣都要用掉一大堆的衛生紙,這一天居然沒有用掉太多。

福相麻辣香鍋

原來福相麻辣鍋的相關企業還有竇爸耶,竇爸雞腿飯是以前在台南很有名的便當店,現在應該也是吧~我還蠻常吃的。很是懷念啊!

福相麻辣香鍋

桌上的主廚高湯,這是直接拿來喝的喔,是雞骨頭湯,味道嘛就是非常清淡這樣。在吃飯前喝一碗是蠻暖胃的。

福相麻辣香鍋

主菜上桌,360的肥腸排骨乾鍋,這吃法真的是乾的,不加湯喔,附一碗白飯。

福相麻辣香鍋

用的是熱燙燙的鐵鍋上桌,份量是真的蠻大的!所以說,如果是跟之前吃的潮味決比,這比較貴份量大也是相對的,而且食材相對比較好。

福相麻辣香鍋

有排骨(而且是軟骨!),肥腸,老油條等等的食材。

福相麻辣香鍋

看起來很嚇人,但其實他沒有破掉,辣椒籽沒掉出來~弄破我就不知道會不會變更辣了。

福相麻辣香鍋

我覺得排骨很好吃誒,而且骨頭不會太硬,軟骨來著,而且夠入味,很好吃。





福相麻辣香鍋

肥腸沒很多,但是也算是品質還不差的,一樣很入味好吃。

福相麻辣香鍋

其他食材部分,米血糕軟的,老油條很脆品質不錯,高麗菜也是沾醬夠味,至於凍豆腐,還以為會因為沒湯汁會沒味道,其實裡面也有一些湯汁,不是真的是乾乾的這樣。整體來說,這些食材都很不錯,高麗菜我覺得可以再多一點,下次加點!

心得:其實,我吃過潮味決兩次了,福相麻辣香鍋只有這次,不過相比起來,雖然說福相麻辣香鍋貴很多,但我個人是比較喜歡這一家的味道,應該是因為我點的排骨肥腸有收買到我愛吃肉跟肥腸的緣故。加上點的微微辣又剛好恰到好處~服務生相當親切,解說的也很清楚,這家我會再去吃的~

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福相麻辣香鍋 桃園南平店
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電話: 03 325 8147
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:00
地址:桃園區南平路189號
經緯度:25.019566, 121.302058(Google評論)

桃園好吃好玩 /更新日期 2019-01-09 / 發表日期 2017-08-16