【澳門在地美食】補之林煲仔飯/蒸飯/燉湯~澳門巷弄學在地人吃晚餐

Hello 你好,本版本為Google AMP,

若看不到照片請點我,謝謝~


KKDAY一律95折,粉絲特殊折扣

agoda九折
[AGODA折扣碼] 當心訂貴.不同來源不同價格/手機+電腦都可以使用

補之林,光聽名字應該就不難猜得到,一定是跟「補」有關,這家補之林就是以燉湯/煲飯為主的餐廳,晚上就讓我的澳門朋友COEY帶我來吃吃,因為我其實也很愛吃煲仔飯。尤其是臘味煲仔飯,有肝腸的我最愛了。

澳門 補之林

補之林已經開蠻久的了。

澳門 補之林

毛筆字體寫著的大菜單,看起來真的是風味十足,有一種流傳已久的古法煉製之類的補養品的fu。再者,那個燉湯部分幾乎都是養身入藥路線。

澳門 補之林

幾乎所有的餐點都是一種吃起來很健康的感覺(?!)菜單上這樣寫的啊~

澳門 補之林

除了煲仔飯之外,他們還有一種叫做「蒸飯」的。

澳門 補之林

跟朋友一人點了一個煲仔飯,我很愛肝腸,所以就想說點兩種料的,臘腸滑雞煲仔飯,把臘腸換成肝腸。

澳門 補之林

別小看這煲仔飯,可是用生米直接下煲鍋,之後大火煮滾蓋鍋蓋,利用砂鍋可以較長時間保留溫度讓生米漸漸煮熟。這跟一般煮好白飯之後飯進煲鍋內可是不一樣的。

澳門 補之林

這是COEY點的風鱔蒸飯,不知道為啥這看起來就很健康,我說的是那個像鰻魚的….




澳門 補之林

我的煲仔飯,趁著上桌時快點把醬油淋上去才是,夠醬汁夠味道~

澳門 補之林

話說,煲仔飯的米就是跟一般在台灣吃的白米飯不一樣,偏細偏長,口感較硬,這樣做成的鍋巴相對美味,濃濃的鹹甜醬汁成了這鍋飯的領味將領,若沒有這醬汁,這煲仔飯可大失光彩啊~走進澳門窄巷弄,吃上一碗他們在地人吃的煲仔飯,這味道可是比我之前看著旅遊書去吃名店煲仔飯好上不少。

澳門精選在地巷弄小吃

偉記豬仔飽.超好吃的辣魚豬扒包
祐漢熟食中心便宜美味.威記拉布腸.成記生滾粥
宵夜場~文記麵食大排檔,招牌大粒鮮蝦雲吞
喜蓮咖啡麵食~點好點滿點整桌.好吃牛尾湯通粉/番茄通心粉/乾炒牛肉通心粉
馬慶康南天咖啡室.一位難求的早餐.IG打卡熱門店.據說午餐也很好吃
輝盛根記食館.傳統炭火燒超綿嫩枝竹羊腩煲
一哥美食水蟹粥.各式粥品.現製腸粉(在地人推薦超美味)
官也街美食.氹仔文哥咖啡美食.超好吃去骨雞翅
在地人推薦美食.威記牛什小食(牛雜小食)

KKDAY/Klook 粉絲一律95折優惠(提供折扣碼)

agoda九折
[AGODA九折折扣碼取得+刷卡回饋]優惠懶人包/手機+電腦都可以使用

澳門必買票卷與現在最熱門的一日遊

【不限流量吃到飽】港澳7天網卡特價NT.397 (✨➡➡Klook比價)
必去超推薦 【限時限量優惠】澳門新濠天地水舞間  (✨➡➡Klook比價)
新濠影匯8字摩天輪 / 蝙蝠俠夜神飛馳 電子門票(蝙蝠俠還蠻好看的,我推薦)(✨➡➡Klook摩天輪 Klook蝙蝠俠比價)
買一送一 澳門塔360°旋轉餐廳 下午茶套餐【送澳門觀光塔觀景門票】(✨➡➡Klook比價)
【頂級法國餐廳吃到飽】十六浦索菲特「海風餐廳」自助午/晚餐 Buffet(✨➡➡Klook比價)
【浪漫澳門】威尼斯人貢多拉船票(✨➡➡Klook比價)
澳門搭船來去香港
澳門酒店 最低2折 隱藏特惠價格
21397-7x3.jpg

澳門補之林鍋燒酒館
店家專頁 
電話:+853 2882 5656
營業時間:12:00–15:00 18:00–00:00
地址:澳門河邊新街235號
經緯度:(Google評論)

I

香港/澳門好好玩 /更新日期 2019-02-19 / 發表日期 2018-02-19